Kjúklingurflök með sveppum í ofninum

Kjúklingur er fullkomlega sameinaður ýmsum vörum. Uppskriftir af kjúklingafileti með sveppum í ofninum eru að bíða eftir þér hér að neðan.

Kjúklingurflök með sveppum og tómötum í ofninum

Innihaldsefni:

• laukur - 150 g;
• kjúklingabringa - 1 stykki;
• þétt tómatar - 1 stk.
• ferskar sveppir mushrooms - 200 g;
• ostur - 120 g;
• krydd;
• majónesi .

Undirbúningur

1. Skerið kjúklingabringa, sláðu varlega og stökkva með kryddi.
2. Hoppaðu sveppum og laukum.
3. Frystu innihaldsefnin í forhitaða olíu í um það bil 15 mínútur.
4. Hitið ofninn fyrirfram í 180 gráður.
5. Setjið kjötin á bakplötu, ofan frá tómötum, skera í hringi og síðan sveppum og lauk.
6. Við setja lag af majónesi og sofna með rifnum osti. Bakið í um hálftíma.
7. Kjúklingurflökur, bökuð með sveppum í ofni, þjónuðu strax í heitum formi.

Kjúklingurflökur fyllt með sveppum, í ofninum

Innihaldsefni:

• ostur - 150 g;
• þykkt sýrður rjómi - 250 g;
• laukur - 120 g;
• kjúklingafill - 650 g;
• pipar;
• ferskar mushrooms - 300 g;
• dill grænu - 40 g;
• ólífuolía - 55 ml;
• salt.

Undirbúningur

1. Grindið lauk og sveppum.
2. Við framhjá lauknum til að lýsa óhroði. Bæta sveppum og elda í 4 mínútur, hrærið stundum. Bæta við sýrðum rjóma, hrærið og látið gufa í 5 mínútur.
3. Grindið ostinn á grindurnar, helltu því í pönnu og látið gufa í um það bil 5 mínútur.
4. Melenko rifinn dill, bæta við sósu, hrærið og slökktu á.
5. Þvegin og þurrkuð flök eru skorin í þunnar sneiðar. Varlega slá burt, pritrushivayem pipar og salt.
6. Nú erum við að undirbúa ferninga úr filmu sem mælir 20 til 20 cm. Við smyrja þá með jurtaolíu. Í miðju setjum við höggva, leggjum við út fyllinguna ofan. Nú brjóta við flökuna með umslaginu og loka áfyllingu.
7. Við hylja umslagið með filmu og settu það á bakpokaferð.
8. Í 200 gráður bökuð í hálftíma. Fjarlægðu síðan filmuna vandlega og setjið mínúturnar í 10 mínútur lengur í 10 mínútur.

Rúlla af kjúklingafileti með sveppum í ofninum

Innihaldsefni:

• kjúklingabakstur - 6 stykki;
• ferskum sveppum - 220 g;
• egg - 4 stykki;
• laukur - 150 g;
• majónesi 67% - 50 g;
• pipar jörð svartur, salt.

Undirbúningur

1. Skerið lauk og steikið í 3 mínútur.
2. Bættu svampa sveppum saman, blandaðu og fjarlægðu af plötunni.
3. Við eigum eggin og hrærið aftur.
4. Við slökktu á flökunni. Við setjum smá fylling á flökuna, rúllaðu rúlla og festu það með þræði.
5. Við smyrjum mótteknar rúllur með olíu, settu það á bakpokaferð. Bakið í u.þ.b. hálftíma við miðlungs hitastig.
6. Á baksturstímanum þarf að snúa rúlla nokkrum sinnum.