The hlaup frá svínakjöt fótum fyrir marga er a verða-hafa fat af New Year's, jóla borð. Hins vegar, til að njóta uppáhalds smekk þinn, ekki endilega að bíða eftir venjulegum fríum, þú getur eldað matinn og bara svona, án nokkurs ástæðu.
Hvernig á að elda hlaup úr svínakjötum?
Þeir sem enn ekki vita hvernig á að elda gagnsæ slappa úr svínakjöti ættir fyrst að læra nokkur grunnatriði sem fylgja hverri fjölmörgu uppskriftum:
- Kjötvörurnar eru þvegnar vandlega með bursta, skera í gegnum liðin, liggja í bleyti um stund og hella hreinu vatni til að ná og aðra 7-10 cm.
- Í því ferli að sjóða er froðu fjarlægt.
- Ekki leyfa ofbeldi, og taktu strax úr hita til að viðhalda varlega áberandi vökvaviðskipti í skipinu og languishing efni.
- Enn fremur, hversu mikið á að elda hlaup úr svínakjöti. Fyrir hugsjón afleiðing, ætti bruggið að losa sig undir lokinu í að minnsta kosti sex klukkustundir. Vatn á sama tíma er ekki hægt að hella.
- Í miðjum hringrásinni er salt bætt við innihaldið, heildarperur, rætur, krydd er bætt við, þar á meðal á laurelblöð og piparkorn ætti að vera til staðar.
- Eftir kælingu eru flökin aðskilin frá beinunum, settar út á plötum eða bakkum, hellt með síuð seyði og leyft að frysta.
Hlaup frá svínakjötum - uppskrift
Skreyting pönnukaka úr kulda er oft bætt við það með klípu, oftar eyrum, hlutum höfuðsins og holdsins. Venjulega, þegar eldað er á yfirborðið er mikið af bráðnuðu fitu út, sem er helst safnað í sérstakri skál og notað til að elda aðra rétti. Ferlið við að búa til máltíð er ekki hratt og að teknu tilliti til tímans fyrir að liggja í bleyti og herða það mun taka um daginn.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 3 stk.
- svínakjöt - 1 kg;
- gulrætur, perur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- krydd.
Undirbúningur
- Undirbúin matvæli eru þjappað í vatni þar til mjúkur er.
- Kasta krydd, rætur, elda meira tíma.
- Skiljið holdið úr beinum, dreift í plötum.
- Seyði síað, bragðbætt með hakkað hvítlauk, hellt yfir flökóttu sneið.
- Eftir að búið er að kæla og frysta á hillunni í kæli er hægt að reyna að kalda köldu fæturna.
Kjúklingur og svínakjöt
Mjög vinsæl er kuldurinn frá skinninu svínakjöts og kjúklinga, sem fyllir snarlinn með ótrúlega smekk og umbreytir eiginleikum sínum til hins betra. Hugsanlega hentugur til að búa til garn er ung ungur hani, en vegna skorts á því er hægt að taka verksmiðju af brjósti. Í öllum tilvikum verður fuglinn að vera osmolated yfir eldi og vandlega þveginn. Á einum degi verða 8 skammtar tilbúnir.
Innihaldsefni:
- svínakjöt og skinn - 1 stk.
- Rooster - 1 stykki;
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- krydd.
Undirbúningur
- Marglytta er leyfilegt frá svínakjötum þar til hálft eldað.
- Þeir leggja fugl, sjóða og tantalize á sama tíma, bæta rótum með námskeiðinu og kryddja seyði í smekk.
- Þegar tilbúin eru eru flökin aðskildir frá beinum og dreift yfir viðeigandi ílát.
- Fylltu með þvinguðu vökva, látið frjósa.
Uppskrift að kuldi úr svínakjöti með nautakjöti
Eftirfarandi tillögur munu hjálpa til við að skilja undirbúning kuldans frá svínakjöti og nautakjöti. Í þessari frammistöðu er fatið ótrúlega rík og arómatísk. Piquancy mun bæta rót steinselju, bætt við öðrum vörum. Það er æskilegt að nota nautakjöt á beininu: brystinn er fullkominn. Í dag er hægt að gera snarl fyrir 8 manns.
Innihaldsefni:
- svínakjöt og skinn - 2 og 1 stk.
- nautakjöt - 1,5 kg;
- gulrætur, laukur, steinselja rót - 1 stk.
- krydd.
Undirbúningur
- Innihaldsefnin sem notuð eru eru unnin og soðin þar til þau eru hálf tilbúin.
- Kasta krydd, grænmeti, haltu áfram.
- Leggðu sneiðan flök á plötum, fylldu með þvinguðu vökva og láttu ljúffengan kalt af svínakjötunum kólna og frysta.
Kalt frá kalkúnn og svínakjötum
Uppskriftin að kuldi frá kalkúnn og svínakjötum fætur mun gleðja fylgismenn matarréttar. Þótt svínakjöt ekki tilheyra þeim vörum sem notuð eru í mataræði, vegna þess að viðbótin er notuð í kvoða, er maturin auðveldara og heilnæm. Til að ná tilætluðum árangri er allt fita safnað frá yfirborði við lok eldunar. 8 skammtar verða tilbúnar í 24 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 3 stk.
- kalkúnn - 1,5 kg;
- gulrætur, perur - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
- Fæturnir eru tilbúnir og eldaðir í 180 mínútur.
- Þeir leggja fugl og vega sama númer, bæta grænmetisþáttum og kryddi í miðjunni.
- Leggðu sneiðan flök í skip, helltu seyði.
- Leyfðu hlaupinu frá svínakjötunum til að frysta í kuldanum.
Hlaup frá öndinni og svínakjötunum
Næst verður þú að læra hvernig á að undirbúa kvef úr svínakjöti með önd. Þessi næringartillbrigði af bruggunni verður ljúffengari ef þú tekur alifugla. Það verður að vera osmólít, þvegið vandlega og skera í stóra hluta. Vertu viss um að skera blöðruhimnurnar yfir hala og gæs, sem getur gefið seyði óæskilegan bragð. Til að gefa út 8 skammta verður hægt að fá dag.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 2-3 stk.
- önd - 1 stykki;
- rætur.
Undirbúningur
- Tilbúnar kjöthlutar eru leyfðar í 7 klukkustundir.
- Í því ferli er bruggan soðin með kryddi, grænmeti.
- Skiljið kvoða úr beinum, látið liggja á gámunum, hyldu með þéttu seyði, láttu það frjósa.
Hlaup úr svínakjöti með gelatíni - uppskrift
Það gerist að seyði vill ekki frysta og fá rétt þétt uppbyggingu. Þetta gerist ef kjöthlutarnir voru soðnar í miklu magni af vökva eða ekki nóg í tíma. Til að draga úr hættu á að minnsta kosti að lágmarki er hægt að suða svínakjöt með gelatíni eða bæta síðarnefinu í þynntu formi við ófrysta fat. 8 skammtar verða tilbúnar í 16 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 2-3 stk.
- kjötkvoða - 1 kg;
- gelatín - 20 g
- rætur, hvítlaukur, krydd.
Undirbúningur
- The hlaup er gert úr svínakjöti fætur og loin, bæta gulrætur, lauk höfuð og krydd í því ferli.
- Leggðu kjöt á plötum.
- Þynntu gelatínið, hvítlaukur er hellt í vökvablönduna og hellt frá ofan.
- Leyfi snarl frysta.
Kælt kjöt úr svínakjöti í multivark
Það er auðvelt og einfalt að undirbúa kalt svínakjöt í multivark. Tækið heldur viðhitaða hitastiginu og réttri fretting, sem kemur í veg fyrir óæskileg borun og þar af leiðandi veitir gagnsæ og ljós seyði. Að auki getur þú notað hvers kyns kjöt eða alifugla. Frá tilgreindum magni fyrir dag er hægt að búa til 8 skammta.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 2-3 stk.
- kjöt - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 150 g hvor
- hvítlaukur, krydd.
Undirbúningur
- Allar vörur eru tilbúnar, settu í fjölbúnað með vatni.
- Undirbúa matinn á "Quenching" 6 klukkustundir.
- Dreifðu flökunum með seyði yfir skipin, látið kólna í kulda til að frysta.