Samsetning ananas og hvítlauk við fyrstu sýn kann að líta svolítið ógnvekjandi en trúðu mér, ef hvítlaukur verður aðeins hluti af salatdressing, lítið bursta á stórum striga - rétturinn mun aðeins njóta góðs af þessu.
Sýr og bragðgóður salat með ananas og hvítlauk má meta með því að prófa uppskriftirnar, sem við munum ræða frekar.
Salat með ananas, kjúklingi, osti, hvítlauk og majónesi
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- Grísk jógúrt - 3/4 hlutir;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- niðursoðinn ananas - 120 g;
- sellerí - 1 stemma;
- majónesi - 2 tsk.
- kremost - 2 msk. skeiðar;
- hnetur macadamia - 1/2 st.;
- salt, pipar;
- Jarðvegur - 1/4 tsk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök sjóða í söltu vatni þar til það er soðið og skorið í teningur. Á sama hátt skera við ananas. Stafir sellerí skera yfir, í litlum sneiðar. Hnetur höggva hnífinn í stykki af miðlungs stærð. Gróskur jógúrt er blandað með kremosti og majónesi, við bætum hvítlaukshnetu og karrýdufti í gegnum þrýstinginn, við fyllum sósu með salti og pipar eftir smekk. Öll tilbúin innihaldsefni eru sameinuð saman og kryddað með jógúrt sósu. Salat með kjúklingi, hvítlauk og ananas skal kólna áður en það er borið fram.
Salat með vínberjum, ananas, osti og hvítlaukur
Innihaldsefni:
- kremosti - 180 g;
- majónesi - 1/3;
- ananas niðursoðinn - 240 g;
- ham soðið - 190 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- Möndlur hreinsaðar - 1 handfylli;
- vínber - 1 1/2 atriði;
- kex.
Undirbúningur
Ham skera í litla teninga ásamt ananas. Vínber skera í tvennt og fjarlægja beinin, ef þörf krefur. Möndlur eru steikt og u.þ.b. hakkað með hníf. Majónesi og rjómaostur hvítlaukur, ef nauðsyn krefur, árstíð með salti og pipar, bæta hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn. Blandið öllum innihaldsefnum, fylltu salatinu með ananas, vínberjum og hvítlaukasósu og kaldið. Við þjónum snakk í kex eða flögum.
Salat með ananas, osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- niðursoðinn ananas - 3/4 hlutir;
- Blanda af salati - 120 g;
- harður ostur - 70 g;
- majónesi - hálfri öld;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Hard ostur nuddaði á stórum grater. Ananas skera í teningur. Blandið öllum innihaldsefnum í salatskál og klæðið með sósu af blöndu af majónesi, hvítlauk, sykri og nokkrum matskeiðum af ananasafa.
Salat með ananas og hvítlaukur
Hefur þú einhvern tíma prófað hvítlaukapenni? Sætur, en samt skarpur og ilmandi, geta þeir fjölbreytt ekki aðeins bragðið, heldur einnig áferð fatsins.
Innihaldsefni:
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- ananas eru ferskar - 114 g;
- maísolía - 3 msk. skeiðar;
- hrísgrjón edik - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 tsk;
- grænn laukur;
- mirin - 1/2 st. skeiðar;
- tómötum - 2 stykki;
- sætur laukur - 1/4 stk.
- arugula - 120 g;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Notaðu blender, slá sósu sósu með 2 matskeiðar af ananas safa, maísolíu, hrísgrjón edik, sykur, hakkað grænn lauk og myrru.
Við skera tómatana í stórum sneiðar og látið þær á fatinu. Settu ofan á þunnt hringa af sætum laukum, hella öllum helmingi fullunnar sósu. Rukkola og ananas sneiðar eru hellt sérstaklega með leifar af klæðningu og vandlega blandað. Við dreifa rukkola með rennilás yfir tómatarlausnarkúrinn.
Úr hvítlauk, með skúffu eða beittum hníf, skera í þunnt sneiðarflögur og steikja í heitu olíu þar til hún er gullbrún. Ef þú ert gegn djúpsteikju - settu flís úr hvítlauk á bakpappír og þurrkaðu í ofni við lágmarkshita. Styið salatinu með hvítlaukapottum og borðið við borðið.