Fyllingin fyrir pönnukökur hefur marga afbrigði. Þú getur bakað fjall af viðkvæma hluti og settu þá í nánast hvaða fyllingu sem er: sætt eða fullnægjandi, og að þóknast ættingjum þínum með nýjum áhugaverðum skemmtunum á hverjum degi. Til að skilja hvernig á að efni pönnukökur, þarf ekki að vera superculner, nóg af góðu uppskrift.
Bensín fyrir pönnukökur - uppskriftir
Fyrir fylltar vörur getur þú notað hvaða sannað uppskrift fyrir prófið. Ákveða hvað mest ljúffengur fylling fyrir pönnukökur er erfitt, miðað við bragðskyni eaters, getur þú hrapað í bara um eitthvað.
- Pönnukökur til fyllingar eru aðeins hentugar fyrir þunnt, plast. Openwork ekki mjög vel að takast á við það verkefni að halda áfyllingu og þykkur einfaldlega ekki brjóta saman eins og búist var við.
- Fyllingin fyrir ósykrað pönnukökur er oft unnin úr grænmeti, sveppum eða kjöti. Fylling er tilbúin fyrirfram, sjóða eða steikja fylliefni.
- Undirbúa sætar fyllingar fyrir pönnukökur geta verið frá innfluttar vörur: ávextir, ber, kotasæla, sultu eða þéttur mjólk.
- Mjög vinsæll fljótur fylling, sem er þægilegt að hula í pönnukaka og strax borða. Notaðu oft ham eða pylsur, ostur eða ferskt grænmeti.
- Bústaður fylling getur virkað sem eftirrétt og sem snarl fat. Fyrir þetta getur þú blandað mikið með kryddjurtum og hvítlauk.
- Fylltu pönnukökur þjónuðu strax eða brúnuðu í þurru pönnu til óhreinar hliðar, viðbót við uppáhalds sósu.
Kjöt fylla fyrir pönnukökur
Vinsælasta og einfaldasta kjötfyllingin fyrir pönnukökur er frá kjúklingi, þú getur eldað það úr hakkað kjöti eða hakkað kjöti. Bætið henni með uppáhalds kryddjurtum sínum, osti eða takmörkuð við salt og papriku. Settu vörurnar í umslag, áður en þú borðar, þú getur léttbrúnt það í pönnu. 500 g af forcemeat er nóg fyrir 15-20 miðlungs pönnukökur.
Innihaldsefni:
- kjúklingur hakkað flök - 500 g;
- laukur - ½ stk.
- gulrætur - ½ stk.
- salt, pipar, túrmerik;
- dill - 20 g;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Skerið laukin mjög fínt, vista á olíu, bæta við fínt rifnum gulrótum.
- Kasta hakkað kjöt og hrærið þar til það er soðið.
- Salt, árstíð með kryddi, blandað saman með hakkaðum kryddjurtum.
- The fylling úr hakkað kjöt fyrir pönnukökur er notað heitt.
Fylling fyrir pönnukökur með sveppum
Sveppir fylla fyrir pönnukökur eru unnin eins og kjöt, það má bæta við öðru innihaldsefni, osti til dæmis. Ekki ofleika það með kryddi, sveppir gleypa mismunandi bragði vel. Hentar sveppum eða ostrur sveppum, þau geta ekki verið soðin áður en þau eru elduð. The fyllt delicacy er jafnan þjónað með sýrðum rjóma. Af 500 g af sveppum verður 10-15 lítil pönnukökur.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 500 g;
- laukur - ½ stk.
- harður osti - 100 g;
- salt, pipar, olía til steikingar.
Undirbúningur
- Fínt skorið lauk og sparaðu í olíu.
- Bæta hakkað sveppum, steikið þar til gert, salt, pipar.
- Á pönnukaka dreifa skeið af sveppum og handfylli af rifnum osti, rúlla því í umslagi, brenna það í pönnu.
Pönnukaka fylling frá lifur
Mjög ljúffengur fylling fyrir pönnukökur - úr lifur nautakjötunnar. Aukaafurðurinn verður að vera tilbúinn fyrirfram, laus við utanaðkomandi lykt og beiskju. Látið lifur í mjólk í 2 klukkustundir, skolaðu síðan með rennandi vatni og farðu að elda. Frá 500 g af vörunni er hægt að gera 10-15 pönnukökur. Berið þá með sýrðum rjóma og forhitaðu áður en það er ekki nauðsynlegt, skemmtun ljúffengur og í köldu formi.
Innihaldsefni:
- lifur nautakjöt - 500 g;
- laukur - ½ stk.
- gulrætur - ½ stk.
- Soðið egg - 1 stk.
Undirbúningur
- Vökið í bleyti lifur, skera í stóra bita og sjóða í söltu vatni þar til það er hitað.
- Skrunaðu í gegnum kjöt kvörn stykki.
- Á olíu er hægt að vista fínt hakkað lauk og gulrætur, bæta við hökunum og látið gufa í nokkrar mínútur.
- Bætið þurrkað egg, blandið, fyllingin fyrir pönnukökur er tilbúin til notkunar.
Fylling fyrir pönnukökur úr eggjum
Mjög óvenjulegt eggfylling fyrir pönnukökur er viss um að þóknast öllum. Það er tilbúið fljótt og er borðað á eldingarhraða. Greens og hvítlauk gefa sérstaka smekk. Ef þess er óskað, getur þú bætt við bræddu osti, það mun bæta mettun og fyllingu þéttleika. Majónesi er notað til að binda innihaldsefnin, það má skipta með þykkum ósykraðri jógúrt.
Innihaldsefni:
- harða soðin egg - 6-8 stykki;
- Frosinn osti - 1 stykki;
- majónesi - 4 msk. l.;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- dill, steinselja, grænn laukur - 50 g.
Undirbúningur
- Egg höggva, tærðu ostina, blandið saman.
- Bæta við hakkaðri grísum, fínt hakkað grænu og majónesi.
- Ef nauðsyn krefur, árstíð með salti. Fyrir meðaltal pönnukaka er 1 msk nóg. l. fylla.
Fylling fyrir pönnukökur með skinku og osti
Fyllingin fyrir pönnukökur með osti og skinku er góður kostur fyrir fljótur snarl. Jafnvel ef þú bakaðir sæta pönnukökur, er sú fylling fullkomin, bragðið verður mjög rólegt. Til að borða slíka skemmtun getur þú strax eða örlítið hita það í pönnu eða í örbylgjuofni, þannig að osturinn bráðnar smá.
Innihaldsefni:
- skinka - 300 g;
- ostur harður - 150 g;
- pönnukökur - 10 stk.
Undirbúningur
- Skerið skinkuna í skinkuna.
- Ostur flottur stór.
- Á pönnukaka dreifa handfylli af skinku, pritruth ríkulega með osti.
- Foldaðu umslagið og þjóna.
Fylling fyrir pönnukökur úr hvítkál
Grænmeti fylla fyrir pönnukökur munu höfða til stuðningsmanna grænmetisæta eða fastandi eaters. Kál verður að vera duftformaður fyrir notkun til að gera það mjúkt. Bætið við samsetningu með soðnum eggjum, steiktum eða saltaðum sveppum , lauk og gulrætum. Þessi fylla fyrir pönnukökur kemur út mjög appetizing, góðar og geðveikur arómatísk.
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 500 g;
- laukur - ½ stk.
- gulrætur - ½ stk.
- saltað sveppir - 150 g;
- salt, pipar, olía til steikingar.
Undirbúningur
- Hvítkál höggva fínt, steikið í pönnu þar til hálft er eldað.
- Bæta við fínt hakkað lauk og rifinn gulrætur.
- Kasta saltaða sveppum, skera, ef stór, blanda.
- Fylla á hvítkál fyrir pönnukökur skal eldað þar til það er mjúkt í 7-10 mínútur.
- Vörur umbúðir jafnan með umslagi.
Bensín fyrir pönnukökur úr banana
Banani fylla fyrir pönnukökur er sætasta valkosturinn til að gera slíka skemmtun. Sérhver sætur tönn mun líta svona ljúffengur. Hin fullkomna félagi fyrir þessar ávextir verður dökk eða mjólkursúkkulaði. Fylltu vörurnar beint í pönnu þar til pönnukökan er bökuð og borðuðu eftirréttinn enn heitt þar til súkkulaðið er fryst.
Innihaldsefni:
- deig fyrir pönnukökur - 1 l;
- bananar - 3 stykki;
- dökk súkkulaði - 200 g.
Undirbúningur
- Bananar skera í sneiðar.
- Hakkaðu höggva ekki mjög fínt.
- Hellið í pönnuna fyrir pönnukaka, brúnt á annarri hliðinni, snúið við.
- Setjið 3-4 stykki af banani á yfirborðið og fylltu súkkulaði.
- Notaðu spaða, brjóta upp umslagið og þjóna strax.
Fylling á eplum fyrir pönnukökur
Besta applefyllingin fyrir pönnukökur - úr karamelluðum ávöxtum. Bættu við samsetningu með hnetum, hunangi og kanill. Fyrir karamellu bragð nota ríkt sykur. Fyrir notkun ætti fyllingin að vera örlítið fryst, þannig að það verður að vera tilbúið fyrirfram. Eplar eru best notaðar í sýrðum vetrarafbrigðum, svo bragðið af eftirrétti verður ekki of sogt.
Innihaldsefni:
- epli - 5-6 stykki;
- hunang - 2 msk. l.;
- Rörsykur - 2 msk. l.;
- hnetur mylja - ½ st.;
- kanill - 2 tsk.
Undirbúningur
- Epli þarf að þrífa, skera í stórum teningur.
- Steikið í stykki í pönnu þar til það er gagnsætt, bætið sykri, drekkið í 7-10 mínútur, þar til sykurinn bráðnar, fer.
- Bæta við hunangi, blandið saman, tár með kanil og kastaðu hnetum.
- Fyllingin er tilbúin til notkunar um leið og hún kólnar niður og þykknar smá.
Bensín fyrir pönnukökur úr kotasæti - uppskrift
Vinsælasta kotasælafyllingin fyrir pönnukökur hefur ekki skýrt uppskrift. Þú getur gert tilraunir með innihaldsefnunum, aðeins leiðsögn með eigin óskum þínum. Þú getur búið til vanillukotasæla, bætið súkkulaði, ferskum ávöxtum og berjum, rúsínum eða þurrkaðar apríkósum. Helstu skilyrði - massinn ætti að vera slétt, því að nota blender eða sigti.
Innihaldsefni:
- osti 9% - 400 g;
- sýrðum rjóma eða jógúrt - 50 ml;
- sykur - 100 g;
- vanillu.
Undirbúningur
- Kotasæla reyndu að blanda, bæta við sýrðum rjóma.
- Setjið sykur og vanillu, blandið vel saman.
- Cool fyrir notkun í 30 mínútur.