Eggplants eru hratt og bragðgóður - uppskriftir til að elda upprunalega og bragðgóður rétti fyrir hvern dag

Ef þú vilt elda aubergín fljótt og ljúffengt, er hægt að finna uppskriftir fyrir viðeigandi rétti meðal afbrigða hér fyrir neðan. Hver þeirra er verðug athygli og gefur góða niðurstöðu í öllum þáttum. Endanleg matreiðsla samsetningin virðist vera appetizing, bragðgóður og nærandi.

Hvað á að elda úr aubergínum fljótt og ljúffenglega?

Flestir uppskriftirnar úr eggaldin eru ljúffengir og einfaldar. Framkvæmd þeirra tekur ekki mikinn tíma og áreynslu ef þú hefur allar nauðsynlegar vörur í hendur og hefur lært lúmskur tækni sem mun algjörlega ráðast á valið afbrigði fatsins.

  1. Eggplants geta marinerað í sterkan marinade, pre-soðið eða steikt sneiðin þar til mjúkur.
  2. A ljúffengur sjálfstæð fat, snarl eða hliðarrétt að kjötinu verður grænmetisskivur steikt í smjöri eða einfaldlega í smjöri í hveiti.
  3. Með því að bæta við sneiðum grænmeti með öðru grænmeti og blása út innihaldsefnin í eigin safa undir lokinu er hægt að fá dýrindis grænmetisþorsta, sem bragðið af fer algjörlega eftir samsetningu og notaður krydd, krydd, kryddjurtir.
  4. Bragðgóð leirtau frá eggaldin er hægt að bera fram bæði í heitum formi eftir matreiðslu eða njóta jafn áhugaverðrar bragðs af þegar kældir lækkaðir eru.

Súrsuðum eggplöntum

Bragðgóður eggplöntur marinaðar með hvítlauks og grænu, fljótandi uppskriftir sem geta verið mismunandi í samsetningu marinade og viðbótar grænmetis innihaldsefni sem innifalinn er í snarlinu má gera í þrjá reikninga. Soðin hakkað grænmeti er borin fram með sterkan blöndu og látið liggja í bleyti og setja smá álag ofan.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. The eggaldin er sett í pönnu alveg, hellt með vatni og soðið eftir að sjóða í 10 mínútur.
  2. Dragðu ávöxtinn í kolbað, látið renna niður og kæla svolítið og skera síðan í sneiðar.
  3. Blandið sítrónusafa og smjöri með restina af kryddjurtum og hvítlaukum sem mala er í múrsteinn, blandaðu blönduna sem myndast við enn heitt grænmetis sneiðar, ýttu á það með álagi og látið það þvo í nokkrar klukkustundir.

Hversu ljúffengur að steikja eggaldin?

Eftirfarandi uppskrift um hvernig á að undirbúa dýrindis eggaldin í pönnu. Meginverkefni í þessu tilfelli er að draga úr magni olíu sem notuð er við steikingu, sem hægt er að ná með því að liggja í skurðum grænmeti í 15 mínútur í söltu vatni. Þessi sömu tækni er oft notuð til að losna við biturleika sem er til staðar í grænmetinu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Eggplant er skorið í mugs eða lengdarlag og liggja í bleyti í söltu vatni.
  2. Ræddu um sneiðar, pipar og brúnt á olíuðu pönnu á báðum hliðum.
  3. Leggðu steiktu grænmeti á fat, stökkva á hvítlauk og kryddjurtum.

Ljúffengur grænmetissteikur með kúrbít og eggaldin

Næst verður þú að læra hvernig á að slökkva á eggaldin ljúffengan. Í þessu tilfelli er grænmetið ásamt kúrbít, gulrætur, laukur, gulrætur og tómötum, en ef þess er óskað er hægt að skipta um samsetningu, skipta um hluti með öðrum og bæta við nýjum. Leyfilegt og notkun annarra bragðefnaaukefna og krydda, sem eru kynntar, leiðarljósi af smekk þínum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið lauk og gulrætur í potti í olíu.
  2. Bæta við eggaldin teningur, þá kúrbít og tómatar.
  3. Stingið diskinum undir lokinu í 20 mínútur, bætið hvítlauknum, kryddjurtum, hlýtt í eina mínútu, látið það brugga.

Eggplant í batter - uppskrift hratt og bragðgóður

Fyrir þá sem vilja steikja eggplöntur , getur uppskriftin verið fljótt og ljúffenglega framkvæmt með hliðsjón af tilmælunum hér fyrir neðan. Í þessu tilviki eru sneiðin ramma með batter, sem gerir þér kleift að halda grænmeti grænmetisins inni og fá rauðan, skörpum skorpu utan frá. Aðalatriðið er að hita olíuna vel áður en það er steikt og ná alveg skítunum með lezones.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Eggplants eru skorin í hringi með þykkt um 5 mm, hellt, eftir í stuttan tíma.
  2. Hrærið eggin með mjólk, kryddjurtum, pipar og kryddjurtir.
  3. Bæta við hveiti þar til blaðið er dikkerari en deigið fyrir pönnukökur.
  4. Dýptu sneiðunum í hveiti, og þá í batter og dreift í heitt fryer.
  5. Hrærið eggaldin frá tveimur hliðum og dreift á servíettu.

Hversu ljúffengur að undirbúa aubergín í fjölbreyttu?

Til að undirbúa eggplönturnar fljótt og ljúffenglega í multivarkinu, er hægt að velja uppskriftir úr einföldum steiktu og slökkva í formi plokkfiskur, til hreinsaðrar skreytingar grænmetisins og fá upprunalegu snakk. Hér að neðan er útgáfa af languor grænmetis í piquant súrsósu sósu með hunangi og sósu sósu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í hituðri olíu er steiktur hvítlaukur og engifer steiktur í "bakinu".
  2. Bæta við sneiðar af eggaldin og papriku.
  3. Blandið vatni, sósu sósu, hunangi, bragðssalt og sítrónusafa.
  4. Hellið sósu á grænmetið, blandaðu og mala á "Quenching" í 20-25 mínútur.
  5. Leyfðu dýrindis saute af eggaldin á "heitt" í 15 mínútur, þá stökkva með sesam og þjóna.

Hversu gaman að elda eggaldin í ofninum?

Fyllt eggplants, mest ljúffengur uppskrift sem verður kynnt síðar, verður skraut og björt viðbót við hvaða borð. Óvart sem frábær bragð af góðgæti, og upprunalegu hönnun þess og ekki síður fallegt þjóna. Grænmetið er klætt í formi báta, þar sem innra holdið er dregið út og skilur 1 cm á veggina.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúið "bátar", olíðu þau með olíu og bökaðu í 10 mínútur í 180 gráður.
  2. Steikið hratt úr aubergine kvoða og hakkað kjöt með lauki.
  3. Blandið tveimur kartöflum, bættu tómatum, grænmeti, hvítlauk, majónesi, árstíð með massa og fyllið það með bakaðar billets.
  4. Hafa "bátar" á bakplötu, stökkva með osti og bökaðu í 15 mínútur í 200 gráður.

Eggplant í kóreska skyndibita - uppskrift

Til að undirbúa aubergín fljótt og ljúffengur á kóresku má finna uppskriftir fyrir snakk í viðeigandi matreiðsluhlutum í austurmatargerð. Allir þeirra eru áhugaverðir á sinn hátt og verðug athygli. Eitt af vinsælustu fljótu tilbrigðum snakkanna er að finna hér að neðan: maturinn virðist vera með hæfileikaríkur og skarpur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Eggplants eru soðin í söltu vatni í 10 mínútur, skera í sneiðar.
  2. Peppers, gulrætur, laukur rifið með hálmi, hnoðað með salti, blandað með hvítlauk og eggaldin.
  3. Tengdu öll önnur innihaldsefni til eldsneytis, bæta við grænmetinu.
  4. Innan nokkurra klukkustunda af því er hægt að prófa eggbúin í kóreska stíl.

Eggplant "Teshchin tunga" - mest ljúffengur uppskrift

Ef þú veist ekki hvernig á að undirbúa ljúffengan vel þekkt aubergín "Teshchin tungumál", mun eftirfarandi uppskrift hjálpa til við að átta sig á hugmyndinni á besta mögulega hátt. Forréttir eru jafnan gerðar í formi rúllur, bragðbætt með majónesi, kryddjurtum grænum og hvítlauk. Í sumum tilfellum skaltu bæta hnetum og heitum pipar við fyllingu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Eggplantur rifið með langsum sneiðar, sökkva þeim í 15 mínútur í söltu vatni.
  2. Skreytt, brúnt á báðum hliðum í olíulaga pönnu.
  3. Blandaðu majónesiinni með hvítlauk, kryddjurtum og pipar, fírið sneiðina með blöndu.
  4. Setjið eggplöntur á sneið af tómötum og rúllaðu upp rúllum.
  5. Leggðu eggaldin rúlla á fat, skreytðu þá með grænu og þjóna.