Allir vita að hafragrautur er gagnlegur vara á borðið okkar. Þeir innihalda mikið magn af kolvetnum og eru því frábær uppspretta orku. En oft borðum við hrísgrjón, bókhveiti, haframjöl, en við gleymum um byggingu uppskerunnar óvart. Og til einskis er það byggt úr byggi, sem inniheldur prótein, kolvetni, ensím, vítamín A, E, B, D. Hylki úr þessu korni er gagnlegt til meltingar. Þegar það er eldað, eykst það í stærð allt að 5 sinnum. Hún sofnar í súpur, kokkar seigfljótandi og mjósandi hafragrautur, hún getur jafnvel verið fyllt með kjúklingi! En við munum tala um hvernig ljúffengur er að elda hafragraut á vatni.
Byggjargrót á vatni - uppskrift
Undirbúningur byggis hafragrautur er mjög einfalt ferli. Aðalatriðið er að vita nokkur leyndarmál sem við munum deila með þér núna.
Innihaldsefni:
- bygg gróft - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- smjör - 1 msk. skeið;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en eldað er, hellið krossinum í þurra pönnu og steikið í um það bil 5 mínútur, hrærið stöðugt. Gætið þess að það brennist ekki út. Í sjóðandi saltuðu vatni, kynntu smám saman smám saman og eldið við lágan hita, þar til vatnið kælir út, bæta við olíu. Slökkvið síðan á eldinn og snúðu pottinum í handklæði svo að hafragrauturinn hafi náð ".
Bygg hafragrautur með grasker og svínakjöt í potti
Innihaldsefni:
- croup af bygg - 200 g;
- vatn 400 g;
- svínakjöt - 300 g;
- smjör - 50 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur (meðalstór) - 1 stykki;
- grasker - 250 g;
- tómötum - 2 stk.
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjöt skorið í litla bita, gulrætur - hálmi, grasker - teningur, höggva laukinn, tómötin eru skrældar og nudda í blöndunartæki. Kjöt með lauk, gulrætur steikja, bæta grasker, tómatmauk og steikja í u.þ.b. 5 mínútur, salt, pipar eftir smekk. Við skiftum kjöt með grænmeti í potti, sofnar með þvegnu kúpu og helltu sjóðandi vatni. Við setjum pottinn í heitum ofni, stillið hitastigið í 180 gráður og láttu það fara í 20-25 mínútur, þá tökum við út, bætið við olíuna, blandið því og í 15 mínútur í ofninn. A ilmandi og appetizing fat er tilbúinn til að þjóna.