Það virðist sem þú ættir ekki að kaupa shawarma frá hawkers eða söluturnum, vegna þess að þú veist ekki hver, hvar, af hverju og á hvaða aðstæður hann eldaði þetta fat. Mjög ódýrari og gagnlegri til að elda það sjálfur.
Shaurma í kunnuglegu formi er hraun, vafinn í fyllingu sem samanstendur af kjöti og grænmeti, sósu, kryddjurtum og kryddi. Jæja, fyrir þá sem ekki borða kjöt af ýmsum ástæðum er það afbrigði - grænmetisæta shawarma án kjöts.
Shaurma sumar, þægilegur kostur
Innihaldsefni:
- lavash þunnt bezdozhzhevoy - 4-6 stk.
- agúrka - 3 stykki;
- kúrbít - 1 stk.
- tómötum - 4-5 stykki;
- ungur hvítkál - ½ lítill gaffli;
- kalt pressað ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- ólífur - 1 lítill pottur;
- sítrónu - ½ stk.
- majónesi halla eða svipuð sósa án eggja - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Réttlátur í huga að Shaurma grænmetisæta, sem uppskriftin er gefin hér nær ekki innihalda hitaeiningar, þú getur örugglega grípt á bit á miðjum vinnudag.
Við byrjum með kúrbít - minn, skera á ábendingar og afhýða skrælina. Með hjálp grænmetisskammta skera við kúrbítið með þunnum löngum borðum, hellið þeim sítrónusafa og farðu í fjórðung af klukkustund.
Á meðan, annað grænmetið mitt. Hvítkál rifið fínt, agúrka - þunnt rjóma, tómatar - nánast gagnsæ semirings. Allt stökkva með ólífuolíu. Hver pita er létt fituðu með sósu, setja áfyllingu og brjóta umslagið. Eins og þú getur séð er það alveg einfalt og fljótlegt að gera vegan shaurma.
A fullnægjandi útgáfa
Shaurma án kjöt getur líka verið mjög nærandi - við bætum kartöflum og eggaldin.
Innihaldsefni:
- hraunþunnur (ekki armenskur) - 1 pakki;
- kartöflur af bleikum afbrigðum aflangar - 0,3 kg;
- undezodorized sólblómaolía - um ½ bolli;
- eggaldin hvítt lítið - 2 stk.
- lítil perur - 2 stk.
- sósa (val þitt, til dæmis, tómatar) - 3 msk. skeiðar;
- kryddjurtir "Fyrir grænmeti" án glútamats og salt - ½ st. skeiðar.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, skera með hálmi, niðursoðin með olíu (um það bil hálft), stökkva með salti og kryddjurtum, settu á bakplötu og bakað við 200 gráður í um það bil 20 mínútur, snúið við, gefðu öðrum fjórðungi klukkustundar. Laukur er hreinsaður og rifinn með þunnum fjöðrum, eggaldin - strá. Á eftir olíu steikja lauk með eggplants þar til tilbúin, kaldur.
Hellið hrauni með sósu, setjið kartöflur og eggaldin, slökktu á. Grænmetisæta Shawarma á heimilinu
Valkostur próteina
Uppspretta próteins getur verið shaurma án kjöts, ef uppskriftin inniheldur plöntur. Í einhverju fyllingarinnar er bætt við soðnu eða niðursoðnu í rauðum eða hvítum baunum sósu, braised baunir, podschennye fræjum af ungum baunum. Þú getur jafnvel notað hummus - chickpea líma. Við dreifum það á flötum köku, setjið fyllinguna, það kemur í ljós stórkostlegt heimagerð shawarma án kjöts - ánægjulegt og gagnlegt borð.