Lamb stewed með grænmeti

Veistu ekki hvað á að þóknast fjölskyldunni til að borða? Við bjóðum þér lausn á vandanum - settu út lamb með grænmeti.

Uppskrift lambsins, stewed með grænmeti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skulum reikna út hvernig á að gera lamb stewed með grænmeti. Kjöt er skorið í litla bita og steikt í olíu þar til það er gullbrúnt. Þá kasta við boga skera í hringi, við minnkar eldinn að minnsta kosti, lokaðu því með loki og laukalambi með lauk í 15 mínútur.

Og í þetta sinn meðan við hreinsum gulræturnar og skera það með hringjum og tómötinn er rifið í litla teninga. Næst er kjötið vandlega blandað og kastað í pott af gulrætum og síðan tómötum. Nú, ennfremur, blandaðu vandlega saman og steikið lambinu með grænmeti á lágum hita með lokinu lokað í 20 mínútur, eftir það, taktu kökuna með kryddi og saltið það eftir smekk. Við eldum í um það bil 5 mínútur, fjarlægið þá vandlega úr hita og krefjumst undir lokinu í 15 mínútur, þannig að kjötið með grænmeti er þreytt og mettuð með kryddjurt. Næstum þjónum við lambi, stewed með grænmeti til borðsins, skreyta það með ferskum kryddjurtum.

Lamb stewed með grænmeti og kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skera lamb í litlum bita, stökkva á zira og jörð kóríander, saltið eftir smekk, blandið og fjarlægið í 2 klukkustundir í kæli. Við skera kjötfita í teningur, rifið gulræturnar með þunnum stráum og höggva laukin í hringlaga fjórðu. Með tómötum skalaðu húðina vandlega og skera holdið í teningur. Hvítlaukur mylja, koriander og dill fínt hakkað. Sækt Bulgarian papriku skera í litla ræma.

Í ketillinni hitar við grænmetisolíu, setjið fitukálina og hitar þeim í leiðsögnina og dragið þá varlega út með hávaða. Bætið við kjötstykki af kjöti, steikið þeim þar til gullið brúnt á háum hita. Eldurinn minnkar í lágmarki, kjötið er jafnað, við dreifum laukin að ofan, stökkva með zira og koriander.

Efst með þéttu lagi af hýði gulrótum, þá tómötum, grænu og hella öllum hvítlaukum. Næst skaltu leggja lag af sætum pipar og kartöflum skera í ræmur. Lokaðu ketillinni frekar þétt með loki og láttu gufuna þvo í um það bil tvær klukkustundir á lágum hita, hrærið stundum grænmetið. Áður en þú þjóna, saltið, piparðu matinn, skreytið með grænu og hringdu alla í borðið.

Lamb stewed með grænmeti í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Lambakjöt er vandlega nuddað fyrst með sítrónusafa, síðan með blöndu af kryddi og setjið marinade í kæli í um 3 klukkustundir. Ekki sóa tíma til einskis, við undirbúið öll önnur innihaldsefni fyrir nú. Tómatar, sætur pipar, skrældar úr fræjum og laukum skera í hringi. Lamb beint með marinade og ásamt kryddi setja á fermetra lak af filmu, salt eftir smekk. Frá toppnum nærum við kjötið jafnt með grænmetislögum úr laukum, tómötum og hringum af búlgarska pipar. Hvert lag er saltað eftir smekk. Við þéttum saman filmuna vandlega, hækka brúnirnar og ýttu þeim ofan frá.

Við setjum lamb á ofn grillið og bakið við 180 gráður í 50 mínútur. Þegar þú vinnur tilbúinn fatið skaltu fjarlægja grænmetaliðið fyrst, skipta því í disk, hella sósu sem myndast í filmunni og láttu stykki af kjöti við hliðina á því.