Podnokovok - kviðhluta svínakjöts, sem samanstendur af lag af kjöti og fitu. Í dag munum við deila með þér áhugaverðar uppskriftir og segja þér hvernig ljúffengur að baka podcherevok í ofninum.
Egg bakað í deig
Innihaldsefni:
- grís podsvevok - 1 kg;
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- kryddjurtir fyrir kjöt;
- hvítlaukur - 3 negull;
- jurtaolía;
Undirbúningur
Áður en bakstur podchevovok í ofninum, undirbúa það: þvo, þurrkað, nægilega nuddað með krydd, krydd og kreisti í gegnum hvítlauksprófið. Við settu súrsuðu kjötið í skál og settu það í kæli undir þrýstingnum í 3 daga. Taktu síðan fitu og fjarlægðu umfram kryddið. The blása sætabrauð er uppþot fyrirfram, velt út á borði duftformað með hveiti, og við myndum köku. Við settum það í, eins og í umslagi, beikon, varið vinnustykkinu á bakplötu og toppið með örlítið smurt jurtaolíu. Bakið í ofninum í 50 mínútur við 180 gráður. Eftir þetta skera við skurðinn á prófinu hér að ofan og snúa örlítið að brúnunum. Aftur, sendu matinn í ofninum og athugaðu nákvæmlega 10 mínútur, þannig að beikonið er brúnt lítillega. Undirbúið á þennan hátt podsvevok, það kemur í ljós ótrúlega útboði og deliciously safaríkur, og deigið - munn-vökva og crunchy.
Uppskriftin fyrir bakstur ofn, bakað í ofninum, í ermi
Innihaldsefni:
- Podsherevok svínakjöt - 2 kg;
- krydd ;
- hvítlaukur - 10 g;
- laurel þurr blaða - 2 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Svo skaltu taka svínakjötið vandlega með því að skera efstu lagið af kjöti með beittum hníf, en ekki skera það aðeins, og þróaðu podsherevok eins og bók. Næst er kjötið örlítið barið, smurt með mikið af kreistum í gegnum hvítlauk og salt eftir smekk. Styið með papriku og rúlla með rúllum. Við bindum þétt saman þráðinn, við setjum verkstykkið í ermi til bakunar, sem við smyrja með jurtaolíu. Undir rúlla