Mushrooms eru algengustu sveppirnar í heiminum. Matreiðslufræðingar í uppskriftum þeirra nota tilbúnar ræktaðar mushrooms. Þeir eru fullkomlega saman með kjöti, og grænmetisréttum og osti. Hvernig á að undirbúa mushrooms rétt, munum við segja þér núna.
Hvernig á að elda mushrooms með kartöflum?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- mushrooms - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- krem með 20% fituinnihaldi - 200 g;
- grænmetisolía - 100 g;
- salt, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Mýkjardýr og minnið á plöturnar. Skrældar kartöflur skera í hringi eða strá. Við skera laukin með semirings. Á grænmetisolíu steikja sveppum. Í sérstökum pönnu, steikið kartöflum. Næstum í lok undirbúningsinnar eru kartöflur söltuð og bætt hakkað lauk. Hrærið, steikið í 5 mínútur, bætið svo við sveppum, lítið plokkfisk og hellið í kreminu. Hylja pönnu með loki og látið gufva í 5 mínútur. 5. Áður en skammturinn er borinn, stökkva sveppum og kartöflum með hakkað jurtum.
Hvernig á að undirbúa sveppum úr mushrooms?
Innihaldsefni:
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- mjólk - 400 ml;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 50 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- harður osti - 100 g;
- salt - klípa;
- Jörð múskat - 0,5 tsk.
- svartur jörð pipar - klípa;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Sveppir og skera í plötum. Laukur er hreinsaður og fínt hakkaður. Ostur þrír á grater. Í pönnu, hita við upp jurtaolíu og dreifa sveppum, steikið þar til þau losa safa. Þá bæta lauknum, salti og pipar og blandið saman. Steikið saman allt saman þar til laukurinn er skýrur. Smeltið smjörið, bætið hveiti og blandað saman.
Helltu síðan hægt á mjólkina án þess að hætta að trufla þannig að engar moli myndist. Setjið sósu í sjóða, fjarlægðu það úr hita og bætið múskunni við og blandið saman. Setjið sveppina í mót, bætið rifnum osti (á klípu) og blandaðu varlega saman. Við dreifum eftirstandandi ostur ofan frá. Við sendum mót með julienne í ofninn, hituð í 180 gráður í 15 mínútur, þar til gullskorpan birtist.
Hvernig á að undirbúa mushrooms í sýrðum rjóma?
Innihaldsefni:
- sveppir - 800 g;
- laukur - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 250 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Sveppir skera í plötur, steikja fyrst á háan hita í 2 mínútur, þá draga úr eldinn og bæta lauknum, hægelduðum. Steikið saman saman þar til vökvinn gufar upp. Eftir það bæta sýrðum rjóma, salt og pipar eftir smekk. Eftir að sýrður rjómi byrjar að sjóða skal slökkva á eldinum. Hylja pönnu með loki og látið standa í 5 mínútur.
Hvernig á að elda niðursoðnar mushrooms?
Til sölu má finna niðursoðinn sótthreinsuð sveppir. Þeir eru í raun þegar tilbúnir til notkunar, en þeir smakka ekki mjög vel. Þú þarft að gera smá meiri vinnu til að verða sannarlega ljúffengur fatur.
Svo, í pönnu hita upp jurtaolíu, bæta hakkað lauk, steikja þar til gullna, dreifa niðursoðnum sveppum (venjulega eru þeir seldir hakkaðar sneiðar), salt og pipar eftir smekk. Ef þess er óskað, getur þú einnig bætt við þurrkaðan fennel. S C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Hvernig á að undirbúa frystum sveppum?
Þrátt fyrir að þessar sveppir séu seldir allan ársins hring, þá eru þau ennþá þægileg að frysta. Eins og í þessu tilfelli, undirbúa þau, segðu nú. Setjið frystum sveppum í pönnu með lítið magn af jurtaolíu og steikið þar til allt vökvinn hefur látið gufa upp og þá bæta við möldu laukum, salti, kryddi og steikja í 10 mínútur.
Hvernig á að elda fyllt sveppir?
Innihaldsefni:
- Mushrooms (stór) - 1 kg;
- skinka - 300 g;
- harður ostur - 150 g;
- jurtaolía;
- grænu;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Sveppir minn, aðskildu fæturna vandlega frá húfum. Ostur þrjú á fínu grater. Шиши Cши Виши купить компания C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C S C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Bætið kryddi og hrært, steikið í um 5 mínútur.
Ofninn er hituð í 180 gráður. Coveraðu pönnuna með perkament pappír. Hver sveppirhöfuð er fyllt með skinku, smurt með jurtaolíu og sett á bakplötu. Stráið með rifnum osti ofan á. Bakið í um það bil 20 mínútur. Tími getur verið mismunandi eftir stærð sveppum. Stuffed sveppir þjóna borðið heitt, stökkva með hakkað jurtum.