Mjög bragðgóður skemmtun - kartöflur í pottum, það hefur lengi verið vel þegið og rasprobovali upplifað húsmæður. Kjötið er mjúkt og mýkt, kartöflurnar liggja í bleyti með kjötsafa og potturinn, innsiglaður með bakstur, einbeitir öllu ilminni. Það eru margar uppskriftir með mismunandi afbrigði til að undirbúa slíka rétt að minnsta kosti á hverjum degi.
Kartöflur bökuð í potta
Hver húsmóðir vill gera rétt eins gott og mögulegt er og ekki aðeins gæði innihaldsefna gegnir hlutverki hér heldur einnig lítið leyndarmál að elda í ofninum.
- Það er betra að sjóða kjötið eða steikja það, þannig að það verði vel saumað.
- Kartöflur í pottum í ofninum eru lagðar hrár, eins og önnur grænmeti.
- Til að fá safarík kjöt verður það að vera steikt í heitum pönnu í 8-10 mínútur, snúa yfir.
- Kartöflur í pottum eru fylltir með vökva í minna magni ef það er annað grænmeti.
Steikið í pottum með kjöti og kartöflum
Brauð er hægt að elda í keramikmótum eða káli, en maturinn mun reynast betra ef þú notar leirpottar, þeir halda ilminu betur og lengur, ekki sprunga úr eldinum. Öll kjöt geta hentað fyrir uppskrift: nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur, steikt í pottum með kartöflum verður arómatískt með kjöti seyði.
Innihaldsefni :
- svínakjöt - 0,5 kg;
- kartöflur - 5-6 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- seyði eða vatn - 400 ml;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skerið kjötið, steikið það.
- Grind kartöflur, gulrætur og laukur.
- Leggðu út kjöt og grænmeti.
- Setjið krydd, lárviðarlauf, hellið vatni.
- Bakið í 1 klukkustund.
- Bæta við myldu hvítlauki og farðu í annan hálftíma.
Kartöflur með sveppum í pottum
Mjög oft í pósti er erfitt að taka upp bragðgóður fat til að vera fullur í langan tíma og eðli. Þessi leið fyrir hostess verður kartöflur með sveppum í potta í ofninum. Uppskriftin inniheldur sýrðum rjóma, en þú getur gert það án þess. Frosinn ferskur og frosinn, og skógur, þurrkaðir sveppir, hið síðarnefnda verður að liggja í bleyti.
Innihaldsefni :
- sveppir - 300 g;
- kartöflur - 400 g;
- prunes - 8 stykki;
- sýrður rjómi - 0,5 glös;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Prunes í gufu sjóðandi vatni.
- Sveppir skera, steikja.
- Peel kartöflur, blandað með sýrðum rjóma, sveppum og prunes.
- Dreifðu út, hella seyði.
- Bakið í 30 mínútur í ofþensluðum ofni.
Kartöflur með fyllingu í pottum
Mjög ljúffengir kartöflur eru fengnar í pottum, ef kjöt er skipt út fyrir hakkað kjöt. Fáðu upprunalegu pottstöðu, sem er ekki skömm að gefa og gestum. Hakkað kjöt ætti að vera feitur, þannig að grænmetið komi út mýkri og safaríkari, það er best að blanda kjötið með fitunni. Kjötbollurnar í pottum og kartöflum munu einnig líta upprunalega.
Innihaldsefni :
- forcemeat - 300 g;
- beikon - 100 g;
- kartöflur - 800 g;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- harður osti - 100 g;
- salt, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Gerðu marinade úr majónesi, salti og kryddi.
- Skerið kartöflur, drekkið í marinade í 15 mínútur.
- Stuff saman með jörðu beikon, salti og pipar.
- Hakkaðu laukunum og kryddjurtum, bætið við blönduna.
- Hrærið ostinn, setjið hálft.
- Helltu eggjarauða, hrærið.
- Stækka, "fela" með osti.
- Slík braised kartöflur í potta eru soðin í 30 mínútur í upphitun ofni.
Fiskur í potti með kartöflu - uppskrift
Margir líkar ekki við fisk, sérstaklega börn, en þessi vara er mjög gagnleg. Inniheldur fitusýrur Omega3 og Omega-6, sem eru nauðsynlegar fyrir frumur og fosfór, sem eykur skilvirkni. Til að laga ástandið mun hjálpa að fiska í potti í ofninum með kartöflum, uppskriftin mun líkjast bæði fullorðnum og börnum.
Innihaldsefni :
- fiskflök - 800 g;
- kartöflur - 5-7 stykki;
- laukur - 1-2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 1 gler;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur og salt.
- Gulrætur og laukur að steikja.
- Leggðu út kartöflurnar, "kápa" með öðru grænmeti.
- Stykki af fiski sett ofan á.
- Þynnið sýrðum rjóma í vatni með salti og kryddi, hella.
- Kartöflur með fiski í pottum eru bakaðar í ofþensluðum ofni í 1 klukkustund.
Kartafla með veiðidóma í potti
Ef þú vilt koma á óvart á heimili þínu með upprunalegu delicacy, ættir þú að reyna að setja veiðar pylsur í steinum í stað kjöts. Mjög feit og reykt, þeir munu gefa sérstaka bragðbragð. Kartafla með pylsum í pottum í ofninum er ríkur fat, það besta sem á að nota er heitur chilli sósa.
Innihaldsefni :
- kartöflur - 3 stk;
- pylsur - 150 g;
- seyði kjúklingur - 150 g;
- tómatsósu - 2-3 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- harður osti - 50 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skerið laukin, hrærið gulræturnar, steikið, bætið mylnu hvítlauki.
- Hrærið með tómatsósu, settu út nokkrar mínútur.
- Pylsur og kartöflur skera, steikja með öðru grænmeti.
- Salt, bæta kryddi, dreifa út, hella seyði.
- Hryttu í ofþensluðum ofni í 30-40 mínútur.
- Bæta við rifnum osti, haldið í 10 mínútur.
Kartafla dumplings - Uppskrift í ofninum í potti
Eitt af gömlu diskarnir í hvítrússneska matargerðinni er kartöfluspjald , í pottunum er það tilbúið í nútímaútgáfu, í staðinn fyrir ofninn. Samsetningin af kröppuðum skorpu og súrdeigi mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus, það er soðið, eins og við fyllingu og án þess. Fyllingin getur verið kjöt, lard og ferskt sveppir.
Innihaldsefni :
- kartöflur - 1 kg;
- fitu, kjöt eða sveppir - 300 g;
- mjólk - 200 ml;
- laukur - 3 stykki;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skerið fitu og steikið það. Kjöt og sveppir eru soðnar til gullbrúnar.
- Bætið laukunum í 5 mínútur.
- Sérstaklega hrærið 1 lauk og 1 kartöflu.
- Skerið kartöflur, blandið saman, salti, bætt við kryddi.
- Til að setja, baka í ofþenslu ofni í 45 mínútur.
Julien í pottum í ofninum með kartöflum
Hægt er að njóta afbrigða af góðar skemmtunar heima með því að undirbúa Julien í potta með kartöflum. Þetta fat mun höfða til allra eaters, það lítur upprunalega, svo þú getur örugglega tekið það í hátíðlega valmyndina. Meginhluti fatsins er sveppir, það er betra að gefa kjúklingum valið.
Innihaldsefni :
- harður osti - 100 g;
- sveppir - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 2 stykki;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- sýrður rjómi - 100 g;
- smjör - 50 g;
- dill - 2 bunches;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Steikið hveiti í olíu.
- Bæta við sýrðum rjóma, dilli, setja út í 1 mínútu.
- Kjúklingur lauk og sveppir, steikja.
- Bætið kjúklingafyllinu, settu út 10 mínútur.
- Peel kartöflur, setja í pottum. "Cover" með öðru lagi af blöndunni.
- Hellið sósu úr sýrðum rjóma og hveiti, stökkva með rifnum osti.
- Ofn að hita upp, bökaðu í 30 mínútur.
Ribles í potti með kartöflum
Kartöflur með rifum í pottum verða að vera mjúkt og mýkt ef þú notar rifbein af ungri grís. Til þess að vera ekki blekkt þegar þú kaupir þarftu að borga eftirtekt til lit og stærð. Útlit lítill, með þunnum beinum, létt kjöt og hvít fitu, besta kosturinn - í hálfri fitu og kjöti.
Innihaldsefni :
- rifbein - 0,5 kg;
- kartöflur - 0,5 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- jörð paprika - 10 g;
- vatn eða seyði - 0,5 lítrar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Rifar mala með papriku, látið standa í 30 mínútur í kæli.
- Steikið í heitum pönnu þar til crusted.
- Peel kartöflur, lauk og gulrætur, blandið, salti, stökkva með papriku.
- Stækka, bæta við rifjum.
- Hellið vatni eða seyði.
- Rauður í potti með kartöflum verður að vera stewed í 1 klukkustund í ofþensluðum ofni. Þá til að mótmæla öðru 15 mínútum.
Kartöflur í landsstíl í ofni í potti
Ljúffengir kartöflur í pottum eru fengnar á gróft hátt, nafnið var gefið nafninu því það er ekki nauðsynlegt að hreinsa rætur, augljóslega í þorpinu, til að spara tíma, frekar en að þvo kartöflur. Þessi uppskrift kartöflur í pottinum er einnig mjög gagnleg, því að í skelinni eru margar steinefni.
Innihaldsefni :
- kartöflur - 0,5 kg;
- sveppir - 400 g;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- vatn 50 g;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur og salt.
- Í olíu í nokkrar mínútur skaltu setja hvítlaukinn og steikja kartöflurnar í það.
- Lauk og gulrót höggva, slepptu í 5 mínútur.
- Skerið flök og sveppir.
- Leggðu í pottana með lögum og savor sósu.
- Stökkva með kryddi og bæta við vatni.
- Hryttu í ofþensluðum ofni í 30-40 mínútur.
Kartöflur í mjólk í pottum
Ljúffengur og nærandi diskur fyrir börn og fullorðna verður kartöflur með mjólk í potti í ofninum. Fyrir þessa uppskrift er betra að kaupa rótargræðslur með mikið innihald sterkju, það gleypir mjólk vel og verður blíður í smekk. Mjólk er skipt út fyrir rjóma. Lovers af kjöti geta bætt nokkrum stykki.
Innihaldsefni :
- kartöflur - 6 stk;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 400 ml;
- harður ostur - 150 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- smjör - 100 g;
- beikon - 150 g;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skrælðu kartöflurnar, sjóðu þá í hálf-eldavél.
- Ostur til að hrista, skera beikoninn.
- Rótið grænmetið í sneiðar, bætið helmingi af osti, eggi, beikoni, mulið hvítlauk. Salt, pipar, blanda.
- Fylltu pottana, stökkva með osti, hella mjólkinni.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 45 mínútur.