Ef það er ekki tími til að jafnvel þorna upp lokið blása sætabrauð , og að borða ostabaka er einfaldlega mikilvægt, taktu blöðruhálf sem grunn. Aðalatriðið er að velja hágæða og þéttan hraun, til að undirbúa baka í öfgafullt tilfelli, leggja lak ofan á hvort annað í 2-3 lög, eða skipta um hveitiköku með kornpita.
Pie frá armenska hrauni með kjúklingi og osti
Þetta appetizing baka er gjöf til allra ostamanna. Sennilega er ostur í samsetningu þess stærri en kjúklingur og jafnvel pítabrauð, en hvenær var talið ókostur?
Innihaldsefni:
- blöð af armenska hrauni - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 115 ml;
- fitukrem - 45 ml;
- jörð cumin - 1/2 tsk;
- handfylli af grænu spínati;
- kjúklingakjöt - 180 g;
- mushrooms - 135 g;
- rifinn ostur - 2 hlutir;
- grænar lauk og steinselja - eftir smekk.
Undirbúningur
Foldið hvert pítabrauðblöð í tvennt. Setjið kjúklinginn í steik, og þegar kjötið kemur í reiðubúin - kæla það og taktu það á trefjarnar. Undirbúa létt rjóma sósu með því að blanda sýrðum rjóma með fitukremi, klípa af salti og kúmeni. Blönduðu spínatið í sjóðandi vatni, ýttu þeim og sneið. Steikið sveppum. Blandið spínatkál og sveppum með kryddjurtum.
Leggðu fyrsta tvöfalda lagið af píta brauð í mold, dreifa sósu yfir toppinn, fyllið því með kjúklingi og osti. Setjið annað hraunið ofan, hylið það með sósu, osti og kjúklingafleifum. Þriðja lagið af olíuhreinsun með aðeins sósu og toppur með osti.
Pie af þunnt hávaxi með osti ætti að vera í ofni í hálftíma við 180 gráður.
Lavash baka með osti og grænu
Innan ramma þessa uppskrift er hægt að nota eina tegund af osti og blöndu af nokkrum, til dæmis mjúkum Adyghe og brúnum osti.
Innihaldsefni:
- Armenian lavash - 5-6 laufar;
- handfylli af dill grænu;
- ostur - 440 g;
- mjólk - 65 ml;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 25 g.
Undirbúningur
Fyrir einföld fylling er nóg að sameina rifinn ostur með egginu og hakkaðri grænu. Setjið hávaxnablöð á bakpokaferlinum, takið hvert lag af fyllingu osti, áður promazyvaya mjólk. Stystu efst á köku með smjöri og settu allt í ofninum við 180 gráður í hálftíma.
Uppskrift fyrir píta brauð með osti
Innihaldsefni:
- Tómatsósa - 345 ml;
- niðursoðinn baunir - 320 ml;
- niðursoðinn korn - 85 g;
- soðin kjúklingurflök - 390 g;
- heitt pipar - eftir smekk;
- lavash - 5 blöð;
- rifinn ostur - 3 msk.
Undirbúningur
Blandið baununum saman við sósu. Takið saman kjúklinginn fyrir trefjar, hellið í seyði og árstíð með heitum pipar. Leggðu út lög af pítabrauði, dreifa þeim með sósu, kjúklingi og osti. Efstu á köku ætti að vera stráð með osti, síðan sendu allt í ofninn í hálftíma við 180 gráður.