Kartöflur zrazy með sveppum er uppáhalds snarl sem hægt er að elda til að skipta um kvöldmat eða til hádegis á virkum dögum og einnig í valmyndinni hátíðarhátíð. Einföld tækni til að búa til fat gefur frábæra niðurstöðu, sem þú munt án efa vilja.
Hvernig á að elda kartöflur zrazy með sveppum?
Kartöflur zrazy með sveppum - uppskriftin er óbrotin og krefst þess ekki að stórkostlegar, dýrar vörur eða sérþekkingar á sviði eldunar séu til staðar. Að framkvæma einfaldar leiðbeiningar, allir geta undirbúið máltíð.
- Sem grundvöllur fyrir hönnun vörunnar er notaður soðinn kartöflur, sem eru hnoðaðar við ástand kartöflumúsa, viðbót við egg og hveiti.
- Sveppir eru steikt með því að bæta við lauk og, eftir uppskriftinni, bætt við osti, kjöti, öðru grænmeti.
- Þegar skógar sveppir eru notaðir, eru þau tilbúin til tilbúins.
- Klæða zrazy af kartöflum með sveppum í formi pies, fylla kökur af kartöflu líma fyllingu og brúna þau frá tveimur hliðum.
Kartöflur zrazy með lauk og sveppum
Næst verður þú að læra hvernig á að undirbúa zrazy með sveppum í pönnu með klassískri tækni. Þú getur notað eins og alltaf í boði sveppum og ostur sveppum, auk fleiri ilmandi skóg sveppum, sem mun gera bragðið af tilbúnum fat einfaldlega ógleymanleg. Frá tilgreindum magni af vörum mun það snúa út 4 skammta af góðgæti.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 500 g;
- laukur - 2-3 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Skrældar kartöflur eru soðnar, hnoðaðar með tolstick, blandað með hveiti, eggi, salti.
- Sveppir eru steiktar í olíu með laukum, árstíð.
- Klæddu kartöflur zrazy með sveppum og brenna þau í upphitun, olíuðu pönnu.
Zrazy með osti og sveppum
Nærandi og ótrúlega ljúffengur eru kartöflur zrazy með sveppum og osti, sem er rifinn á stóra grater og blandað saman í tilbúinn fyllingu áður en blöndurnar eru settar. Sérstakt piquancy við fatið mun gefa fínt hakkað grænu, sem verður að blanda saman í soðnu kartöflum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 350 g;
- ostur - 50 g;
- laukur - 1-2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- grænn lauk og steinselja - 1 búnt;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, brauð mola.
Undirbúningur
- Soðin, kartöflumús með blönduðum eggjum, hveiti og hakkaðri grænu.
- Sveppir eru steiktar með laukum, leyft að kólna, blandað með ostiflögum.
- Klæddu kartöflur zrazy með osti og sveppum, brauðið þá í brauðmola og steikið í olíu í pönnu á báðum hliðum.
Kartafla zrazy með hakkað kjöti og sveppum
Kjötæktarmenn munu sérstaklega bragða kartöflu zrazy með kjöti og sveppum . Í þessu tilviki er hefðbundin sveppasúlun fyllt með bræddum hakkað kjöti, sem hægt er að gera óháð öðru eða fleiri tegundir af kjöti eða keypt í tilbúnum formi. Í klukkutíma verður góður skemmtun fyrir fjóra tilbúin.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 200 g;
- forcemeat - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- olía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- The soðnar kartöflur eru hnoðaðar, blandað með eggi, hveiti.
- Rísið sveppum með lauk og hakkaðri kjöt, blandið saman og árstíð.
- Taktu grunninn og fyllingar af billetinu og brenna þau í olíu.
Kartöflur zrazy með sveppum - uppskrift
Ef þú skreytir klassískt kartöflu zrazy með sveppum án eggja, verða þeir ómissandi fat til að taka þátt í hallavalmyndinni eða grænmetisæta matnum. Því mýkri uppbygging kartöflustöðvarinnar í halla afbrigði missir ekki smekk sinn, en það reynist vera meira kröftugt, sem gerir það nokkuð flókið.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 400 g;
- laukur - 3 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- brauð mola - 100 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Soðið og kartöflumús er hellt, blandað með hveiti.
- Steikið í sveppum með hálfum lauk.
- Skreytið vörurnar, brauðaðar í breadcrumbs og dreift á bakpokanum.
- Standast mashed kjöt með sveppum í ofni á 200 gráður 25 mínútur.
- Steikið eftir laukunum með hakkað lauk og sætið með steiktunni af vörunni þegar það er borið fram.
Kartöflur zrazy með Porcini sveppum
Ef þú eldar kartöflur zrazy með hvítum sveppum bætir bragðið af uppáhaldsréttinum þínum stundum til að öðlast ótrúlega göfugt minnismiða. Í fyllingunni er hægt að bæta við ef óskað er eftir soðið, skrældar og hakkað egg, hvítlaukur eða smá rifin ferskum kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- hvítur sveppir - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- smjör - 50 g;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Sjóðaðu kartöflur í samræmdu, hreinu, blanda í mauki, bæta við smjöri.
- Eftir kælingu er bætt við egginu, hveiti, salti og blandað saman þar til það er slétt.
- Eldaðar sveppir eru steiktar með laukum, kryddað eftir smekk.
- Klæðið zrazy úr kartöflum með sveppum og brúnt þau á báðum hliðum í jurtaolíu.
Kartöflur zrazy með kjúklingi og sveppum
Ef ferskt skógur sveppir eru ekki árstíð, getur þú gert kartöflu zrazy með þurrkuðum sveppum. Þeir þurfa að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, þá sjóða í 20 mínútur í sama vatni. Í þessu tilfelli er soðið kjúklingakjöt bætt við fyllingu, sem gerir tilbúna fatið nærandi og fullnægjandi.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- Þurrkaðir sveppir - 40 g;
- soðin kjúklingurflök - 200 g;
- laukur - 2-3 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- The kartöflur soðin í samræmdu heitt ennþá hreinn, knead með tolstalk.
- Bætið egginu, hveiti, salti, blandið saman.
- Liggja í bleyti og soðin sveppir eru steiktar með hakkað lauk, blandað með hakkaðri kjúklingi.
- Þeir skreyta kartöflur zrazy með sveppum frá grunni og fylla þau og brenna þau á olíu frá báðum hliðum.
Kartöflur zrazy með sveppum og hvítkál
Ekki síður ljúffengur er zrazy kartöflumús með sveppum með því að bæta við hvítkál, sem gefur fatnum sérstaka bragði og aukalega safi. Sérstakt piquancy í þessu tilfelli er náð með því að nota súrsuðum agúrka og fersku jurtum sem hluti.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 200 g;
- hvítkál - 200 g;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- grænu dill og steinselja - 1 búnt;
- laukur - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Hakkað soðnar kartöflur eru blandaðar við egg og hveiti.
- Aðskilinn, hvítkál er steikt og steikt með sveppum.
- Sameina innihaldsefnin í einum íláti, bætið skúffuðum agúrka og hita í nokkrar mínútur.
- Hrærið í fyllingu hakkað grænu.
- Billets eru undirbúin og steikt á báðum hliðum.
Kartöflur zrazy með sveppum í ofninum
Ef þú býrð fyrir zrazy með sveppum í ofninum , þá munu þeir reynast vera minna feitur, ekki svo hár-kaloría, en þeir munu ekki hafa það matarblæstra sem er náð með því að steikja. Hins vegar hefur þessi staðreynd nánast engin áhrif á bragðið og stuðningsmenn heilbrigt mataræði geta fullkomlega og fullkomlega treyst á næstu uppskrift og undirbúið uppáhaldsviðfangsefnið í gagnlegum breytingum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía - ½ msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Soðið kartöflur eru skrældar, hnoðaðar með tolstalk, blandað saman við egg, hveiti og grænu.
- Leggðu laukinn, bætið sveppum og látið gufa upp gufu, kryddjurtir.
- Frá botninum og áfyllingunni er hægt að setja upp vörur, setja þær á olíulaga bakkubakka og baka í 20 mínútur í 200 gráður.
Kartöflur zrazy með saltaðum sveppum
Kartöflur zrazy með súrsuðum sveppum eru alltaf meira bragðgóður og sterkur. Kosturinn við uppskrift er hraðari framkvæmd þess í samanburði við aðrar afbrigði. Fyllingin er næstum tilbúin, og ef þú undirbúir kartöflu stöð fyrirfram, mun hönnun fatsins ekki taka meira en hálftíma.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir marinaðar eða saltaðir - 300 g;
- laukur - 3 stykki;
- egg - 1 stykki;
- grænu dill og steinselja - 1 búnt;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Undirbúa grunninn, sjóðandi kartöflur og eftir að mala það með tolstick blandað með eggi og hveiti.
- Fry the lauk, bæta hakkað sveppum, hita upp smá og blandað með hakkað grænu.
- Skreyta vörurnar, browning frá tveimur hliðum.