Hver er ekki eins og osti? Ostur er elskaður af öllum! Og ef þér líkar ekki, þá hefur þú ekki enn fundið osti góða til að smakka.
Fjölbreytni osta, nákvæmlega, eins og heilbrigður eins og margs konar smekk almennt, opnar breitt úrval af uppskriftum á hátíðaborð. Lítill hluti af þeim sem við ákváðum að lýsa í þessari grein, tileinkað einum flokki hátíðarinnar - tartlets með osti.
Tartlets með osti, skinku og hvítlauk
Innihaldsefni:
- stuttur sætabrauð;
- harður ostur - 150 g;
- skinku (skera) - 2/3 af aldar;
- sýrðum rjóma - 2/3 hlutir;
- grænn laukur - 1 búnt;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við dreifum lokið stutta deigið með mót fyrir bollakökur eða tartlets og sendið það til baka þar til það er tilbúið, um 10 mínútur í 200 gráður. Við fjarlægjum tilbúna tartlets og kæla þau.
Við nudda osturinn á litlum grater. Hvítlaukur er ýttur í gegnum þrýstinginn og blandaður með sýrðum rjóma. Fylltu sýrðum rjóma sósu rifnum osti, bæta við skinku, hakkað grænum laukum, árstíð með salti og pipar. Við breiða út fyllingu á tartlets og baka í ofni þar til osturinn bráðnar.
Tartlets með kavíar, rækjum og osti
Innihaldsefni:
- osti "Philadelphia" - 250 g;
- osti "Cheddar" - 1/4 st.;
- mjólk - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1/2 tönn;
- salt - eftir smekk;
- timjan (þurrkuð) - 1/2 tsk;
- tartlets;
- soðnar rækjur - 300 g;
- rauð kavíar.
Undirbúningur
Blandið báðum gerðum af osti með mjólk, bætið við osturmassinn, soðið rækju, hvítlauk, salt og timjan fór í gegnum þrýstinginn. Við sendum fyllinguna fyrir tartlets í kæli í 2 klukkustundir. Fylltu kældu osti-rækjublanduna af tartletinu og bökaðu við 200 gráður 7-8 mínútur.
Tartlets með kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök - 250 g;
- sveppir (marinískur) - 70 g;
- harður osti - 50 g;
- soðin egg - 3 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- majónesi;
- salt, pipar - eftir smekk;
- tartlets.
Undirbúningur
Kjúklingur og tómötum er skorið í teninga, blandað með súrsuðum sveppum, rifnum osti, mulið eggjum og árstíð með majónesi. Stykkið salatið með salti og pipar og látið það út á tartlets.