Einföld og fljótur baka með fiski mun baka hvaða húsfreyja, jafnvel mest unskillful. Þú þarft bara að skilja ranghugmyndirnar við að fylla fyllinguna og deigið verður hentugur fyrir alla sem hefur verið prófað af heimilisfræðingnum mörgum sinnum, í einstökum tilvikum, að nota keyptan stykki af blása sætabrauð.
Hvernig á að elda fiskakaka?
Fiskabak - uppskriftin er einföld og hratt, en vitneskjan um hvernig á að búa til dýrindis meðhöndlun án þess að spilla því sem lokið er mun enn vera gagnlegt. Í fyrsta lagi skilja þau fyllinguna, það er mikilvægt að ákveða hvers konar hráefni bakstur verður undirbúin.
- Ef þú ert að undirbúa fyllingu fyrir fiskaköku úr niðursoðnum mat, er betra að velja forsmíðina úr heilum hlutum og skera þá sjálfur. Í tilbúnum "fiskapottum" eða mashed kvoða of mikið safa og smjör, þetta mun hafa neikvæð áhrif á gæði fullunnar baka, það mun fara út of blautur.
- Til að elda einfalt og fljótlegt baka með fiski, eru flökin skoðuð vegna skorts á litlum beinum, soðin þar til þau eru soðin, brúnt í ofninum eða steikt í pönnu með lágmarki af olíu.
- Hraðasta deigið fyrir fiskakaka er keypt blása, oft krefjast ger. Réttlátur að undirbúa hlaupabak, sandi og tjáframleiðslu.
Kaka með niðursoðinn fiskur
Kaka með niðursoðinn fiskur er einföld og fljótleg leið til að undirbúa snarlmjólk, sem öll heimili munu þakka. Bakstur er unninn úr grunnu sýrðu rjóma deiginu, þú getur sótt um hvaða niðursoðinn mat er - fjárhagsáætlun sardín eða dýrari bleik lax, það er mikilvægt að tæma olíuna þannig að kúpan sé vel kakuð.
Innihaldsefni:
- niðursoðinn lax - 1 b.
- soðið egg - 2 stk.
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- ferskt egg - 2 stk.
- salt og sykur - 1 tsk;
- hveiti - 250 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Slá egg, bætið salti og sykri.
- Hellið sýrðum rjóma og smjöri.
- Bæta við hveiti og bakpúðanum, hnoðið slétt, ekki mjög fljótandi deigið.
- Með niðursoðnu mati, holræsi vökvann, hnoðið smá með gaffli, blandið með hakkaðri eggjum.
- Í formi hella hálfa deigið, dreifa fyllingunni, hella eftir stöðinni.
- Bakið í 35 mínútur við 190.
Fiskabak úr ferskum fiski - uppskrift
Fiskabak í skjótum snúningi það er betra að elda úr laxfiski, bleikum laxi. Rauður fiskur þarf að verða undir hita meðferð en hvítur fiskur, þar sem hætta á sníkjudýrum er mun minni. Notaðu skera stykki, en miklu meira upprunalega baka allt stykki af bleikum laxi í ljúffengu appetizing deiginu.
Innihaldsefni:
- laxflök - 500 g;
- blása sætabrauð - 700 g;
- marinaðar mushrooms - 200 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- sítrónusafi, ólífuolía - 2 msk. l.;
- eggjarauða - 1 stykki;
- salt, pipar, rósmarín.
Undirbúningur
- Þvoið flökuna og þurrkið það.
- Smyrðu með ólífuolíu og sítrónusafa, stökkva með salti, piparrósmaríum, látið standa í 20 mínútur.
- Rúlla út deigið lagið, láðu flökin á annarri hliðinni, dreifa laukaljónum, rifnum gulrætum og sveppalögum.
- Cover með batter.
- Efst með klípu, fitu með eggjarauða.
- Bakið í 35 mínútur klukkan 180.
Kaka með rauðum fiski
Frægasta opna baka með fiski er skál. Undirbúa það úr blása sætabrauð, bæta við broccoli og blómkál, og fiskurinn er tilvalin fyrir reykt lax eða lax. Endanleg hluti verður fylling, sem gerir skemmtuninn óvenju bragðgóður. Það er mikilvægt að muna að skera slíka baka verður að vera alveg kólnar niður.
Innihaldsefni:
- ósykrað stutt sætabrauð - 500 g;
- reykt lax - 200 g;
- Spergilkál - 200 g;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- kotasæla - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hakkaðu deigið út, settu það í mold með lágu hliðum, skera af ofgnótt.
- Cover með baunum, bökaðu í 15 mínútur í 200 gráður.
- Spergilkál sjóða í 5 mínútur.
- Bústaður kýla blender, bæta við sýrðum rjóma, pipar og eggjum, sláðu upp, bæta við.
- Í grundvelli hella súr blöndu, að ofan dreifa fiski og spergilkál, pritaplivaya.
- Bakið í 30 mínútur í 200.
Fiskakaka úr blása sætabrauð
Pie með fisk úr blása sætabrauð má hanna sem rúlla. Til að fylla flökin af rauðu fiski þarf ekki að vera ítarlegri undirbúningur. Fyrir sérstakan bragð er laukurinn marinískur í ediki notaður, það mun bæta súrleika við tilbúinn snarlmjólk. Ekki vera óþarfur í uppskriftinni fyrir blöð salat og rifinn osti.
Innihaldsefni:
- marinerade laukur - 1 stk.
- flök af rauðu fiski - 500 g;
- Gerblása sætabrauð - 500 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- salat - 4 laufar;
- harður ostur - 150 g;
- salt, pipar, sítrónusími.
Undirbúningur
- Skerið flökið stórt, árstíð með salti, árstíð með pipar og timjan.
- Deigið rúlla, látið út salat, dreifa fiski, lauk.
- Styið með osti.
- Haltu rúlla, fituðu eggjarauða. Gerðu sker fyrir gufuútganginn.
- Einföld og fljótur baka með fiski er bakað í 30 mínútur í 200 gráður.
Jellied baka með fiski
The jellied fiskur baka á kefir er tilbúinn mjög fljótt, vegna þess að við elskum svo marga húsmæður. Fyllingin er hægt að gera: frá fersku rauðu fiski, niðursoðnu sardínum eða úr soðnu pólsku, verður allir þakkar af aðdáendum með góða bakstur. Í fyllingunni er bætt við soðnum eggjum, kryddjurtum og laukum.
Innihaldsefni:
- soðið pólsku - 500 g;
- grænn laukur - 4 fjaðrir;
- dill - 20 g;
- soðið egg - 2 stykki;
- Ferskt egg - 2 stk.
- kefir - 100 ml;
- salt og sykur - 1 tsk;
- baksturduft;
- hveiti - 300 g;
- grænmetisolía - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Slá egg, bætið smjöri, salti og sykri.
- Bætið kefir, bakpúðanum og hveiti.
- Skerið fiskinn, blandið með hakkað lauk, dill og eggjum. Smakkaðu með salti og kryddi.
- Í formi hella hálfa deigið, látið fylla út, hella afganginn af botninum.
- Bakið í 30-40 mínútur á 190.
Fiskabak með kartöflum
Ljúffengur og góður kaka með fiski og kartöflum verður soðið mjög fljótt, ekki tekið tillit til þess að tíminn til að undirbúa lyktina verður tilbúinn á 20 mínútum. Einföld grunn deigið heldur löguninni vel, þannig að fyllingin verður áfram safaríkur og ótrúlega bragðgóður. Kartöflur ættu að vera soðnar í samræmdu og fiskurinn ætti að vera niðursoðinn í olíu.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 200 ml;
- majónesi - 50 ml;
- hveiti - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft;
- niðursoðinn makríl - 1 b.
- ши д C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Undirbúningur
- Slá egg, bætið sýrðum rjóma og majónesi.
- Bætið bökunarduftinu og hveiti.
- Helming deigsins er hellt í fituformi, setjið kartöflurnar, bætið við.
- Dreifðu fiskfiskum.
- Hellið eftir deiginu.
- Bakaðu einfaldan, ljúffengan og fljótleg baka með fiski í 30 mínútur klukkan 190.
Kaka með fisk úr ger deig - uppskrift
Margir kokkir elda ekki slíkt kökur, af ótta við að taka á gjærdeig fyrir fiskakaka . Ef þú notar tjáðan hátt til að undirbúa grunnatriði mun undirbúningur meðferðar ekki taka meira en klukkutíma og hálftíma. Notið þurr ger ásamt bakpúðanum og kefir stöðin mun ekki leyfa matnum að hratt hratt.
Innihaldsefni:
- augnablik - 10 g;
- salt, sykur - 1 tsk;
- egg - 3 stykki;
- mjúk olía - 100 g;
- kefir - 1 atriði;
- baksturduft - 1 tsk;
- hveiti - 500-600 g;
- niðursoðinn lax - 2 b.
- Marineruð laukur - 1 stk.
- eggjarauða - 1 stykki;
- dill - 40 g.
Undirbúningur
- Blandið kefir með ger og sykri, farðu í hlýju í 15 mínútur.
- Sérstaklega, slá egg, smjör, bæta við baksturdufti, bæta við kefir með geri.
- Kynntu hveiti, hnoðið mjúkt deigið. Skildu það í hita í 1 klukkustund.
- Deigið ætti að tvöfalda.
- Dreifðu í 2/3 form deigsins, dreifa súrsuðu lauknum, grænum og fiskum.
- Skreytið með eftirganginn deigið, fitu með eggjarauða, láttu í fjarlægð í 20 mínútur.
- Bakið í 30 mínútur í 200.
Pie með hvítkál og fisk - uppskrift
Pie með hvítkál og fiski - lykt sem er tilbúið fljótt, úr tiltækum hráefnum og reynist mjög ánægjulegt og mun skipta vel með venjulegu brauðinu meðan á hádegismatinu stendur. Hvítkál rífur fínt og snert að mjúku ástandi, fiskur er notaður soðaður hvítur eða niðursoðinn. Valið fer eftir smekkastillingum þeirra sem vilja reyna að skemmta sér.
Innihaldsefni:
- jógúrt - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- salt;
- baksturduft;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 200 g;
- soðið póllock - 300 g;
- hvítkál - 400 g;
- laukur - ½ stk.
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hvítkál fínt höggva, steikið með laukum þar til mjúk, bætið við.
- Berið egg með smjöri, bætið jógúrt, bætið við salti, bætið bakpúðanum og hveiti.
- Í olíuðu formi hellið helming deigsins, dreift hvítkálinni og síðan skurður fiskurinn.
- Hellið eftir deigið, bakið einfalt og fljótlegt hlaupabrauð með fiski í 35 mínútur í 200.
Fiskur baka með hrísgrjónum
Margir húsmæður elska að elda baka með fiski og hrísgrjónum . Slíkar kökur eru jafnan framleiddar á hádegi í heitum máltíð. Ljúffengurinn heldur óvenjulega bragði bæði í heitum og kældu formi, það er vel samsett með ýmsum súpur og seyði. Deigið er tilbúið einfaldlega á mjólk og reynist vera mjög viðkvæmt og blíðlegt.
Innihaldsefni:
- saury í olíu - 200 g;
- soðið hrísgrjón - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- grænu - 1 handfylli;
- mjólk - 50 ml;
- vatn 50 ml;
- sykur, salt - 1 tsk;
- þurr ger - 10 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 350 g.
Undirbúningur
- Blandið heitu vatni, mjólk, sykri og geri, láttu þar til froðu birtist.
- Berið eggið, bætið salti, skeiðinu og 200 g af hveiti.
- Hnoðið deigið með hveiti. Leyfðu deigið heitt þar til það er 2 sinnum lengur.
- Skiptu deiginu í 2 ójöfn hlutum, rúlla út stóru, settu það í mold.
- Dreifðu hrísgrjóninni, ofan frá mashed fiskinum með gaffli.
- Styrið með dilli og hakkað lauk.
- Rúlla út minni hluta deigsins, hyldu baka, hafa fest á brúnirnar. Gerðu sker fyrir gufuútganginn.
- Bakið þar til gullið brúnt við 170 gráður.
Pie með fiski og osti
Fiskakaka, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, er soðið mjög hratt og einfaldlega með hliðsjón af notkun tilbúinnar blása sætabrauðs og bleikum laxflökum, þar sem hitameðferðin krefst mjög lítill tími. Ljúffengur friable matur verður tilbúinn í 40 mínútur, að teknu tilliti til undirbúnings innihaldsefna. Það verður rétt að nota suluguni ostur.
Innihaldsefni:
- Gerblása sætabrauð - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- Flök af bleikum laxi - 300 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- salt, pipar, rósmarín, sítrónusafi;
- handfylli af sesamfræjum.
Undirbúningur
- Skerið fiskinn í teningur, bætið salti, árstíð með kryddi og stökkva í sítrónusafa, látið standa í 10 mínútur.
- Rúlla út deigið, skiptu í 2 ójöfn hlutum.
- Flestir setja í mold, dreifa fiski, rifnum osti.
- Cover með seinni hluta deigsins, stingið á nokkrum stöðum, fitu með eggjarauða, stökkva með sesam.
- Bakið í 30 mínútur klukkan 180.
Kaka með fiski og spínati
Insanely einfalt, en ekki mjög hratt fiskur baka með spínati og rjóma osti fylla. Bakið er soðið í um 45 mínútur, en niðurstaðan er þess virði að allar væntingar séu til staðar. Kislinka af grænum laufum er fullkomlega sameinuð bakaðri laxi og á grundvelli þess er betra að nota grunnlitið deig, sem áður hefur verið kælt.
Innihaldsefni:
- shortbread deigið - 300 g;
- Rauður fiskur - 400 g;
- spínat - 300 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 3 stykki;
- mozzarella - 200 g;
- harður osti - 100 g;
- salt og pipar.
Undirbúningur
- Skerið fiskinn.
- Grindaðu spínatið og látið það sitja í pönnu. Blandið með fiski.
- Berið eggin. Bætið salti, rjóma, pipar, osti hart.
- Rúlla deigið út í mold með höggdeyfum.
- Dreifa spínati, fiski og stykki af mozzarella.
- Hellið kremfyllingu.
- Bakið í 45-60 mínútur á 180.
Fiskabak í multivarkinu
Það besta er jellied baka með fiski í multivarkinu. Mikilvægt er að elda með opnu loki og mundu að ekkert gullskorpu verður á yfirborði. Til að meðhöndla kom á öllum hliðum rauðri, snýr það 10 mínútum fyrir merki með stút fyrir gufubað. Til að fylla á nota saury eða sardín í olíu.
Innihaldsefni:
- saury í olíu - 1 b.
- soðin egg - 2 stykki;
- kefir - 1 atriði;
- salt, sykur, baksturduft - 1 tsk;
- hveiti - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
- Slá egg með salti, sykri, sprautaðu smjöri, kefir.
- Hellið í hveiti, baksturdufti.
- Hellið hálfa deigið í skálina, dreift blöndu af saury og hakkaðri eggi.
- Hellið afganginn af deiginu.
- Á "Bakið" undirbúið 1 klukkustund. 10 mínútum áður en merki er snúið.