Ef það kemur að salöt með kjúklingi og krókónum - það fyrsta sem kemur upp í hug er hið fræga "keisarans" . Hins vegar er fjölbreytni kjúklingasalatanna langt umfram fjölbreytt úrval, og þökk sé tilbúnum tilbúnum kexum þarftu ekki að þjást við undirbúning innlendrar croutons.
Salat af kjúklingi og Cayenne
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- blöndu af Provencal jurtum - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- sítrónusafi - að smakka;
- blanda af salati - 1 pakki;
- kirsuberatómt - 6 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- kex - 1 pakki.
Undirbúningur
Kjúklingur stökkva með sítrónusafa og nudda salt með pipar. Bætið blöndu af Provencal jurtum fyrir bragð og láttu flökan marinate í 15-20 mínútur. Marineruð kjúklingur skorið í teninga og steikið þar til gullbrúnt. Við setjum kjúklinginn í disk og kældu hana.
Þó að flökið kólnar, skera grænmeti í teninga og blandið í salatskál. Einnig er bætt við blöndu af salati, svo og stykki af kjúklingafleti. Rísu salatinu með salti, pipar og hella með ólífuolíu. Styrið salatið með croutons áður en það er borið fram.
Salat úr kirieshkas með baunum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kex - 1 pakki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- kjúklingur flök - 150 g;
- strengabönnur - 100 g;
- grænn baunir - 100 g;
- grænn laukur - 3 stk.
- kirsuberatómt - 150 g;
- hvítvín edik - 2 msk. skeiðar;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk;
- ólífuolía - hálfri öld;
- sykur - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Kjúklingabökusalt , pipar og olía. Við hylja kjúklinginn með filmu og settu það í forhitað 190 gráður ofn í 20-25 mínútur.
Blönduð baunir eru blanched í nokkrar mínútur, og baunir eru soðnar í söltu vatni á svipaðan tíma. Þar af leiðandi, baunir og baunir ættu að verða ömurlegri en halda áfram að vera ferskur, crunchy áferð. Cherry tómötum er skorið í fjórðu. Við blandum þeim í salatskál með belgjurtum og kjúklingi sundur í trefjar.
Í litlum skál, þeyttu saman edik og sinnep með salti, pipar og sykri. Með stöðugri hræringu bætum við ólífuolíu við blönduna. Við fyllum salatið og stökkva því með croutons.
Kjúklingasalat með kanil
Innihaldsefni:
- kex - 1 pakki;
- tómötum - 200 g;
- ólífuolía;
- salat - 1 höfuð;
- Parmesan - 25 g;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1/2 tönn;
- eggjarauður - 2 stykki;
- Worcestershire sósa - 1 tsk;
- sítrónu - 1/2 stk.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skulum byrja á undirbúningi eldsneytisins, í hlutverki hennar munum við gera heima majónesi. Til að undirbúa hana, þeyttu eggjarauður með salti, pipar, sítrónusafa, Worcestershire sósu og kreisti í gegnum hvítlauk. Stöðugt að þeyttum blöndunni með whisk, byrjum við að hella grænmetisolíu í þunnt trickle. Um leið og sósan verður hvítur, slétt og mun fá rjóma samkvæmni - náðu henni með kvikmynd
Kjúklingurflökur steikja í pönnu með grilli, kryddað með salti og pipar. Við yfirgefa kjúklinginn í 5-7 mínútur til að varðveita kjöt safa. Meðan kjúklingur er að hvíla, skulum við taka restina af innihaldsefnum - við munum skera tómatana í fjórðu, við munum taka í sundur salatið, þvo og náðu þeim upp og parmesan skera í þunnar sneiðar með hjálp grænmetisskrælisins.
Nú er hægt að blanda öllum innihaldsefnum salatinu saman, setja hakkað kjúklingur ofan á, stökkva á alla kex og hella yfir klæðningu. Salat ætti að borða strax eftir matreiðslu, annars er hægt að sósa sósu og grænmetisafa kexum og diskurinn mun missa útlit sitt og áferð.