Heitt fyrsta námskeið verður endilega að vera í mataræði okkar. Eftir allt saman bætast þau við allt meltingarvegi. Þegar þú ert þreytt á klassískum súpum, komið á óvart ástvinum þínum með óvenjulegu fati og við munum hjálpa þér í þessu. Í þessari grein munum við tala um undirbúning osti súpa með kjúklingi.
Osti rjóma súpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 350 g;
- kartöflur - 450 g;
- gulrætur - 150 g;
- mjúkur unninn ostur - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- salt, paprika, svartur pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Í potti hella 4,5 lítra af vatni, salti, látið sjóða, setjið kjúklingafyllið og eldið þar til það er lokið. Þá svalum við og skera í teningur. Við skera kartöflurnar með litlum bita, elda í 7 mínútur, þá bæta við möldu laukum, gulrætum, kjúklingi og elda í 10 mínútur. Bætið bræddu osti og hrærið þar til hún er alveg uppleyst. Til að smakka, bæta við svörtum pipar, papriku og salti. Notaðu blöndunartæki til að gera súpurpuru. Áður en þjónninn er borinn skal bæta við rifnum grænum á plöturnar.
Ostur súpa með reyktum kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur seyði - 2 lítrar;
- kartöflur - 2 stykki;
- reykt kjúklingur - 300 g;
- unnin ostur - 250 g;
- mushrooms - 150 g;
- blaðlaukur (stöng) - 1 stk.
- grænu dill og steinselja, salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflurnar og skera þau í litla bita, dýfa því í seyði og elda þar til þau eru tilbúin. Í sérstökum skál í litlu magni af seyði, leysið upp rjómaostinn og hellið blönduna sem myndast, hrært í pott. Kjötið af reyktum kjúklingum er skorið í teninga, auk mushrooms. Hellið þeim í matarolíu þar til þau eru soðin. Bæta við seyði kjúklinganum, steiktum sveppum, mulið kryddjurtum og kryddi eftir smekk. Í munni, áður en þú þjóna, getur þú sett ristuðu brauði á hvern disk.
Ostur súpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 600 g;
- unnin ostur með sveppabragði - 3 stk.
- gulrætur - 200 g;
- kartöflur - 400 g;
- laukur - 100 g;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- sellerí (stilkur) - 1 stykki;
- grænmeti, salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt er fyllt með vatni og eldað í um það bil 40 mínútur. Taktu kjötið, kæla það og skera það í sneiðar. Kartöflur eru hreinsaðar, skera í lítið stykki og setja í seyði. Bæta við salti og kryddi. Gulrætur þrír á grater, höggva laukinn, rifið stilkar sellerí og blaðlaukur og allt þetta er lækkað í pott með seyði og kartöflum. Við eldum þar til tilbúinn. Ostur þrír á grater eða skera í teningur og bæta við seyði, elda, hrærið, þar til það leysist upp. Næstum verðum við að snúa súpuna í puree. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er með blender. Þá hella við osti krem súpuna með kjúklingi á plötum, pritrushivayem rifið kryddjurtir og borið fram á borðið.
Franska osti súpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 0,5 kg;
- unnin ostur - 250 g;
- kartöflur - 350 g;
- gulrætur - 200 g;
- laukur - 100 g;
- smjör - 40 g;
- laufblöð - 2-3 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- croutons af hvítum brauði - eftir smekk.
Undirbúningur
Setjið kjúklingafyllið í pott og hellið í 3 lítra af vatni og setjið á eldinn. Eftir að sjóða er bætt við salti (um það bil 1 teskeið), lauflök, ilmandi baunir og svartur pipar. Eldið í um það bil 20 mínútur, eftir sem kjötið er tekið út. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í teningur, höggva laukin, gulrætur þrír á grater, kjúklingur flök skera einnig í teningur. Rjómaostur þrír á grater. Við lækkum kartöflum í seyði, eldið í 7-10 mínútur.
Smyrðu örlítið smá lauk og gulrætur. Bætið lokið steiktunni í súpunni og eldið í 7 mínútur. Eftir það bætið hakkað kjúklingakjöt, eldið í 3 mínútur, látið út bráðnaða ostinn, blandið vel og slökktu á eldinum. Í hverri diski áður en það er borið, bætið grænu og krókónum.