Sennilega reyndu allir klassískt charlotte með eplum eða berjum. En í dag munum við stíga aftur lítið úr klassískum uppskrift og gera þessa baka ósann, hafa undirbúið það með hvítkál. Uppskriftir af slíkum bakstur eru kynntar hér að neðan.
Kola Charlotte er uppskrift í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hvítkál - 420 g;
- hveiti sigtað - 145 g;
- egg stór - 3 stk.;
- baksturduft - 10 g;
- Kornsykur - 15 g;
- salt - 5 g;
- sólblómaolía hreinsaður - 10 ml.
Undirbúningur
Kola charlotte er unnin á sömu grundvelli og klassískt ávöxtur, aðeins deigið þar inniheldur það að lágmarki kornkorn. Til undirbúnings er nægjanlegt að þeyttu eggjum með sykri og salti og hella hveiti inn í lúðaþyngdina með bakpúðanum.
Hvítkál eða Peking hvítkál er hægt að framleiða hvítkál í hreinu formi. Til að gera þetta, ætti grænmetið að vera rifið og mulið eins lítið og mögulegt er. En ef þess er óskað, getur baka einnig verið bætt við mætingu með öðrum innihaldsefnum. Til að gera þetta, má blanda hvítkál með svolítið rifnum osti og steiktu í smjöri með hakkað laukskál eða beikon.
Til að undirbúa charlottes í multivarquet, er tilbúið fylling blandað saman við deigið og sett í olíuframleiðslu fjölbúnaðarins. Nú velja "Baking" ham á tækjaskjánum og stilltu tímann í 65 mínútur.
Kál Charlotte á jógúrt með majónesi - uppskrift í ofninum
Innihaldsefni:
- hvítkál - 320 g;
- smjör - 30 g;
- hveiti sigtið - 255 g;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 10 g;
- kefir - 245 ml;
- majónesi - 55 g;
- salt og pipar - eftir smekk;
- Sólblómaolía hreinsaður - 20 ml;
- brauð mola - 80 g.
Undirbúningur
Upphaflega, undirbúið fyllingu fyrir charlotte. Melenko rífa hvítkál og steikja það í pönnu eða í potti með bráðnuðu smjöri þar til það er mjúkt, ekki gleyma því að hreinsa salt og pipar.
Það er nú aðeins að bíða eftir undirbúningi charlottes í upphitun ofni í 190 gráður. Til að gera þetta fer það að meðaltali í fjörutíu mínútur.