Diskar af steiktum grænmeti eru góðar fyrir daglegt valmynd. Grænmeti er hægt að borða sem sérstakt fat, og ásamt skreytingu, til dæmis, að elda kartöflumús eða sjóða hrísgrjón, bókhveiti.
Það virðist sem hvítkál og aubergín eru ekki alveg samhæfðar vörur, en þetta er rangt álit. Í stewed formi, bæta þetta grænmeti fullkomlega saman. Helstu bragðið af fatinu er auðvitað stewed hvítkál , og eggplants gefa falskur tilfinningu fyrir tilvist sveppum.
Stewed hvítkál með eggaldin
Innihaldsefni:
- fínt hakkað hvítkál - 1 kg;
- meðalstór eggaldin - 3 stk.
- peru - 1 stór;
- gulrætur - 1 miðill;
- jurtaolía, salt.
Undirbúningur
Á olíu steikja eggplöntur skera í teningur og fara með laukin með gulrótum. Allt grænmetið er sameinuð, saltað og steikt á lágum hita þar til það er hitað.
Hvítkál steikt með eggplöntum og tómötum
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 1 höfuð;
- eggaldin - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 4 stk.
- sætur búlgarska pipar - 1 stykki;
- grænmetisolía, salt, laufblöð.
Undirbúningur
Fínt rifin hvítkál, við bætum rifnum gulrótum við það, draga okkur varlega hendur okkar. Sérstaklega steikja í eggaldin eggaldin og sætum pipar þar til gullið er brúnt.
Í uppskriftinni fyrir stewed hvítkál með eggaldin, getur þú bætt ekki aðeins lauflauf, en einnig önnur krydd og krydd: þurrkaðir og ferskir kryddjurtir, svartur pipar, jörð múskat, engiferduft. Að bæta þessum eða þessum kryddum við slíkan, greinilega ekki flókinn og venjulegan fat, er hægt að fá óvæntar áhugaverðar matreiðsluákvarðanir.
Ekki vera hræddur við að gera tilraunir og skemmtilega matarlyst!