Mjög oft höfum við ekki nægan tíma til að undirbúa morgunmat. Í þessu tilfelli er vert að kynnast uppskriftinni á steiktum hvítkál með eggi.
Steikt hvítkál með eggi
Ef þú ert leiðindi með hefðbundnum samlokum með kaffi í morgunmat er þetta frábært val. Til að borða hvítkál, steikt í pönnu með eggi, þarftu að úthluta ekki meira en 20-25 mínútur.
Innihaldsefni:
- sólblómaolía, salt, pipar - eftir smekk;
- egg - 3 stykki;
- vatn eða mjólk - 0,5 bolli;
- hvítkál - 1,2 kg.
Undirbúningur
Þvoið hvítkál og höggva það eins lítið og mögulegt er í formi stráa. Setjið það á pönnu, hellið það með mjólk eða vatni og láttu innihald pölsins sjóðast við háan hita og látið síðan hvítkálin látið lítið elda í um það bil 20 mínútur. Eftir að vökvinn hefur uppgufað alveg, bætið við sólblómaolíu og steikið hvítkálinu þar til það er gullgult. Salt og pipar eftir eigin smekk. Eggið sjóða endilega með soðnu soðnu, afhýða og skera í ekki mikið stórt stykki, þá blandað með sautaðri hvítkál.
Uppskrift fyrir steiktu blómkál með eggi
Jafnvel þótt þú getur ekki oft borðað steikt, mun þetta fat ekki valda heilsutjóni. Eftir allt saman, blómkál, steikt í sundur í egginu, er frábrugðið ótrúlega viðkvæma smekk og gefur ekki svo álag á meltingarveginn sem venjulegur hliðstæða.
Innihaldsefni:
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- blómkál - 0,5 höfuð;
- salt - 0,5 tsk.
- egg - 2 stykki;
- sólblómaolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þvoið og þurrkað hvítkál, skilið það snyrtilega í smábólur. Hellið vatni í stóra ílát og eftir að það sjóður, bætið salti við smekk og kastaðu hvítkálblóm. Það ætti að vera soðið í um það bil 5-7 mínútur á meðalstór eldi. Snúðu síðan hvítkálinu í kolbað og kæla það undir sterkri straumi af rennandi vatni. Í sérstökum umbúðum, brjóta eggið, bæta við salti og, ef þess er óskað, krydd, hellið hveiti og taktu blönduna vel með hrærivél. Í pönnu, hita sólblómaolía og settu á það hvítkálblómstrandi, dýfðu þá í eggi. Steikið á stykkin, setjið miðjuna, þar til skorpu af gullnu lit á báðum hliðum. Venjulega tekur það ekki meira en 5-10 mínútur. Á sama hátt er steikt hvítkál eldað í breadcrumbs og eggjum: The inflorescence ætti einfaldlega að rúlla áður en það er brauð í breadcrumbs .