Dorado bakað í ofninum

Fiskur með framandi nafnið "Dorada" má finna í hvaða stórmarkaði sem er, þó að það sé ekki víðtæk og á kostnað þess jafngildir laxi. En notkun sjávarbragða er einnig mikil og bragðið er einstakt: Hvíta holdið bráðnar smám saman í munninn og inniheldur mjög fáir bein og er meðal annars hentugur til að elda með neinum hætti.

Dorado bakað í ofninum með sjávarfangi

Vegna óþrjótandi bragðs er Dorado fullkomlega samsett með öðrum sjávarafurðum. Klassískt fyrirtæki fyrir fisk - rækju og krækling, sem hægt er að borða í rjómasósu með kjúklingum ásamt fiskflökum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eldið kjúklinga þar til eldað og chili ásamt rjóma. Steikið þykkum rótum með hvítlauk og hellið steiktu með grilluðum tyrkum baunum. Bæta steinselju grænmeti, rósmarín með oregano, og um leið og kjötið byrjar að sjóða, flytðu það skrældar sjávarafurðir, kirsuber og fiskflök. Setjið diskar með fiskinum í ofþensluðum ofni í 200 gráður og stökkaðu brauðpönnuðu brauðinu. The Dorada með grænmeti bakað í ofninum verður soðið í um það bil 14 mínútur, eftir sem diskurinn er þegar í notkun.

Dorada bakað í ofninum í filmu

Hver er fær um að hafna sterkan og ilmandi fisk með skörpum skorpu? Enginn, þannig að við mælum með að þú hafir gert þessa uppskrift að Dorado með rauðri skorpu, sem þú getur eldað á grillið í eigin ofni. Smá paprika, kúmen og grænmeti munu gera fiskinn betra.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Bæði fiskur skola og þurrka. Hroki árstíð með blöndu af sjósalti, paprika, kúmeni og kóríander inni og út. Styrið fiskinn með ólífuolíu og fylltu kviðholtina með steinselju og sítrusskífum. Snúðu skrokknum með filmu og bökaðu í ofþensluðum 190 gráðu ofni í 12-15 mínútur. Eftir smá stund, flettu út filmuna og kveikdu á Grill ham. Undirbúið grillaðan höfrung í ofninum þar til fiskurinn grínar gullskorpu á báðum hliðum.