Sönn connoisseurs bragðið af klassískum ítalska pizzu eru ólíklegt að samþykkja uppskriftirnar hér að neðan, með því að halda því fram að endanleg niðurstaða sé ekki pizzur. Raunverulegur snakkútgáfa sem hægt er að framkvæma í pönnu í tíu mínútur er langt frá ósviknu, en þó er það einnig geðveikur ljúffengur og í augnablikinu þegar þú þarft brýn að finna eitthvað út fyrir morgunmat eða kvöldmat eru slíkar uppskriftir bara að finna fyrir hvaða húsmóður.
Hratt latur pizza í pönnu í 10 mínútur - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti sifted hveiti - 280 g;
- Eitað val - 1 stykki;
- kefir - 215 ml;
- slaked gos - 1 lítill klípa;
- ólífuolía eða sólblómaolía án bragðefna - 45 ml;
- rokk salt;
- pylsa eða skinka - 245 g;
- Tómatar - 225 g;
- sætur pipar Bulgarian - 125 g;
- tómatsósu - 35 g;
- majónesi - 25 g;
- Ítalska þurrt jurtir (blandað) - 2 klípa;
- lauf af ferskum grænum;
- harður ostur - 175 g.
Undirbúningur
Þar sem pizzan er tilbúin mjög fljótt, munum við upphaflega undirbúa innihaldsefnin fyrir fyllingu. Við skera lítið pylsa eða skinku, tæta tómata og handahófskennt sneiðar af búlgarska pipar. Við mala einnig á grater fyrirtæki osti.
Fyrir deigið blandað kefir með vökvuðu gosi og salti skaltu bæta við eggi, jurtaolíu og sigtuðu hveiti og blanda öllu saman með þeytum til að dreifa öllum moli. Hældu síðan massa á olíuðu pönnu (helst með non-stick lag) og láttu köku bakaðar og brúnir á annarri hliðinni. Snúið nú grunni pizzunnar í annað tunnu, sem síðan er smurt með blöndu af tómatsósu og majónesi og við nudda það með blöndu af ilmandi ítalska kryddjurtum. Við dreitum síðan pylsum, búlgarska pipar, tómötum og mölkuki, lýkur samsetningunni með laufum gróðurs og skilur vöruna undir lokinu á lægsta hita þar til osturinn er alveg bráðinn og pizzabundinn á hinni hliðinni er brún.
Heimabakað pizza í pönnu "Minutka" - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti sifted hveiti - 275 g;
- Egg valið - 2 stk.
- sýrður rjómi meðaltal fituinnihalds - 120 g;
- klassískt majónesi - 120 g;
- hreinsaður olía - 25 ml;
- rokk salt - 1 klípa;
- pylsa, pylsur eða skinka - 245 g;
- ferskar tómatar - 180 g;
- Ítalska þurrt jurtir (blandað) - 2 klípa;
- sveppir niðursoðinn eða soðin;
- Ferskur grænmeti;
- osti er erfitt - 180 g.
Undirbúningur
Þessi uppskrift fyrir fljótandi latur pizzu er jafnvel einfaldari og tekur jafnvel minna tíma, þess vegna var það kallað "mínútu". Það er nóg bara til að undirbúa og skera miðlungs hluti fyrir fyllingu. Þú getur notað allar vörur sem þér líkar mest við og eru í boði. Í okkar tilviki er þetta aftur venjulega pylsa, skinka eða pylsur, sem við bætum við hakkað sveppum (ferskt, niðursoðinn eða einfaldlega soðið). Fyrir safaríki bætum við einnig við ferskar tómatar,
Deigið er tilbúið eldingum hratt. Blandið í skál af sýrðum rjóma, majónesi, eggjum og klípa af salti. Fyrir glæsileika er hægt að bæta við smáufti. Hella nú í hveiti og hrærið þar til allar moli eru uppleystir. Hellið massa í hita, olíuðu, pönnuðu pönnu og setjið strax tómatar, pylsur og sveppir. Við vinnum af öllu með smáþurrkuðum kryddjurtum, kryddjurtum og salti, dreifa rifnum osti ofan og hylkið ílátið með loki. Eftir u.þ.b. tíu mínútur að languishing undir lokinu verður latur pizzur tilbúinn, þú getur þjónað því og reynt það.