Nýársfrí eru táknuð á okkur með flottan borð, sem er sótt af fjölmörgum diskum. Næstum sérhver fjölskylda hefur nokkra hefðbundna rétti, sem alltaf skreyta fríið. Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa salat "Snowdrifts" með kjúklingi. Það er lítill hvítur hæð, stráð með osti. Slík fat mun án efa verða verðugur gestur hátíðarinnar.
Uppskriftin fyrir salatið "Rekstur" með kjúklingi
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 200 g;
- majónesi - 250 g;
- ostur - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- kjúklingabringur - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- granatepli korn;
- grænn laukur;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Brjóst er soðið í söltu vatni, við kólum alveg í seyði, þurrkið það með handklæði og skera kjötið í teninga. Á sama hátt, sjóða ferskt sveppir, kóldu, tæta plöturnar og eldaðu síðan á olíu. Eggið er tilbúið til að elda, soðið, hreinsað, skera í hálft meðfram, fá eggjarauða, hnoðið þá með gaffli og blandað saman með kreista í gegnum hvítlauk og majónes. Undirbúin sósa smyrja helminga próteina og setjið þau til hliðar meðan þau eru í burtu. Við höggva lítið grænt lauk, en osturinn er nuddað á rifinn. Þegar öll innihaldsefni eru tilbúin skaltu byrja að dreifa salatlögum: Fyrsta kjúklingur, síðan lag af grænum laukum, sveppum og toppi íkorna svo að "snjóbræðslan" hafi birst. Hvert lag er smurt með majónesi, stökkva salatinu ofan með rifnum osti og áður en salatið "Rekstur" með kjúklingum og sveppum er borið fram, skreytið með ferskum kryddjurtum og granatepli fræjum.
Salat "Snowdrifts" með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- tómötum - 2 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- osti samsettur - 150 g;
- kex - 50 g;
- majónesi - 50 ml.
Undirbúningur
Fyrst af öllu skaltu taka kjúklingafflökuna og sjóða það í söltu vatni þar til það er hitað. Næst er soðið kjöt kælt og hakkað í þunnt trefjar. Tómötum og búlgarskum paprikum eru þvegnar, unnar og skornar í teningur. Harður osti nuddaði á barnabarnið. Nú skulum við undirbúa sósu: við þrífa hvítlauk og kreista það í majónesi, hrærið. Þegar öll innihaldsefni eru undirbúin, höldum við áfram að móta "snjóþrýstinginn" okkar. Við vekjum athygli þína á því að hvert lag er gegndreypt með majónesi. Svo skaltu setja kjúklingabakann, þá tómatana, búlgarska piparinn og kex. Tilbúinn salat er skreytt með þéttu loftlagi af hörðum osti og borið borðið í borðið.