Gulrót kavíar

Carrot kavíar reynist vera guðlega ljúffengur og mun koma á óvart jafnvel þeim sem eru efins um soðna eða stewed grænmeti. Meðal margra afbrigða af undirbúningi þess, er uppskrift með búlgarska pipar og fersku tómötum sérstaklega árangursrík, eins og heilbrigður eins og appetizer tilbúinn úr gulrætum með tómatmauki með því að baka innihaldsefni í ofninum.

Mjög bragðgóður gulrótkavíar fyrir veturinn - uppskrift með búlgarska pipar og tómötum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Gulrætur til að elda kavíar verða að þvo, skrælna og nudda á stórum eða miðlungs grater. Við höggum einnig kvoða af sætum búlgarska og heitum pipar. Þú getur skorið það eins lítið og mögulegt er með hníf eða einfaldlega mala það með blender. Á sama hátt undirbýr við skrældar ljósaperur og hvítlauks tennur, og við hreinsa líka tómatana sem hafa verið fjarlægð úr húðinni.

Hita upp sólblómaolía í sauté pönnu eða djúpuðum pönnu og setjdu laukum í það, eftir nokkrar mínútur bæta hvítlaukinn og steikið hráefnunum aðeins meira með tíðri hræringu. Búlgarska sætt og heitt papriku eru næst á línunni. Frystu það með lauk og hvítlauk í þrjár mínútur, látið síðan undirbúa gulrætur og tómatmassa, bætið salti við kavíar, pipar, blandið og hyldu með loki. Við skiljum kavíar til að slökkva á meðallagi í um það bil þrjátíu mínútur, eftir það er við bætt edik, blandað og dreift heitt á dauðhreinsuðu skipum. Við innsiglum vinnusöguna með dauðhreinsuðum lokum og snúið því á hvolfi þar til það kólnar niður alveg og umbúðirnar eru til viðbótar með teppi.

Hvernig á að elda sterkan gulrót kavíar fyrir veturinn - uppskrift með tómatmauk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrst af öllu undirbúum við öll nauðsynlegt grænmeti fyrir kavíar. Gulrætur minn, við hreinsa og mala á meðaltal grater. Þú getur einfaldlega snúið grænmetinu í kjöt kvörn eða mala það í blender, svo það verður hægt að takast á við verkefni hraðar. Við fjarlægjum pottana af heitum pipar úr fræjum og pedicles, eftir það skerum við einfaldlega hníf eða gerum það sama og með gulrótum. Ljósaperur og hvítlaukur tennur eru hreinsaðar og rifnir í teningur eins lítið og mögulegt er og síðan dreifum við laukin í pönnu eða potti með lítið magn af hlýjuðum sólblómaolíu án ilm. Steikið grænmetinu þar til það er gagnsætt, þá bætið tómatmaukanum þynnt með vatni í áferð sýrðu rjómsins, hellið eftir olíu, kastaðu laurelblöðin og láttu blönduna vera í meðallagi hita þar til mýktin er lauk.

Í öðru skipi, steikið smá gulrætur, bætið smá vatni og steiktu grænmetismjörið með því að bæta við pipar og salti þar til mjúkir innihaldsefni.

Nú sameina við tómatarlaukann og gulrótina, skildu það með salti og blandað ferskum paprikum, blandaðu því saman, settu það í skál sem hentar til eldunar í ofninum, hyldu það og sendið það í þrjátíu mínútur til að tækið hituð í 185 gráður.

Nú erum við að setja hvítlauk í kavíarinn, dreifa því yfir hreina krukkur, kápa með hettur og setja sæfða í skipi með sjóðandi vatni. Eftir tuttugu mínútur, nærum við lokana og leyfa skipunum að kólna.