Póstpizza er ekki í mótsögn við ítalska hefðirnar, frá upphafi var hún unnin úr ósýrðu deig, kryddjurtum, ólífum og ódýrum grænmeti. Í dag er úrval af vörum leyft að þynna fyllingu með tofu osti, sjávarfangi og sveppum og tómatsósa er óvaranlegur hluti af litríkum rétti, svo það er leyfilegt að rétttrúnaðarvalmyndinni.
Hvernig á að elda halla pizzu heima?
Ef prófið hefur tvær valkosti - með eða án gers, þá fyllir fyllingin fyrir halla pizzu fjölbreyttari bil.
- Fyllingin er hægt að steikja í tómötum í olíu með hvítlauk og krydd, sveppum, ólífum, eggaldin, grasker, grænu, baunapurei. Jafnvel nokkrar tegundir af laukum sem settar eru ofan á deigið geta aukið bragðið á fatinu.
- Lenten ljúffengur pizzur verða ilmandi og ekki þurrir í ofninum ef þú eldar áfyllingu í olíu og ekki kasta því hráefni yfir botninn.
- Skortur á mozzarella og parmesan bætir fullkomlega fyrir halla sósu fyrir pizzu. Það er hægt að gera á grundvelli halla majónes eða steikt í smjöri með tómatar hvítlauk.
Leanið deigið fyrir pizzu
Lean deig án ger fyrir pizza er ítalskur klassískt. Allar aðrar valkostir eru ímyndunarafl og tilraunir af kokkum heima og reyna að spara tíma og fyrirhöfn, þar sem alvöru ítalska meistarar undirbúa deig úr hveiti, vatni og ólífuolíu og ná háu mýktina af vörunni aðeins með hjálp hnoða deigið í um 6 mínútur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 375 g;
- vatn 100 ml;
- olía - 80 ml;
- baksturduft - 5 g.
Undirbúningur
- Blandið hveiti með klípa af salti og bakpúðanum.
- Setjið vatn, smjör og hnoðið deigið í 6 mínútur.
- Rúllaðu í þunnt lag.
Lenten pizza með sveppum og tómötum
Lenten pizza með sveppum er ein af einföldustu, fjárhagsáætlun og bragðgóður diskar. Sveppir hafa nauðsynlega holdug áferð til að gera fyllinguna safaríkur og nærandi, sérstaklega í samsetningu með ferskum tómötum. Oftast notuð mushrooms. Hefð er að þeir eru steiktir í miklum smjöri og með því að bæta við laukum, sem tryggir fyllingu safns og mýktar.
Innihaldsefni :
- hveiti - 750 g;
- vatn 250 ml;
- ger - 30 g;
- olía - 60 ml;
- sykur - 10 g;
- tómötum - 4 stk.
- mushrooms - 150 g;
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
- Lausnin er leyst upp í heitu vatni.
- Bæta við sykri, hveiti, smjöri og hnoðið deigið.
- Leyfðu deigið í 30 mínútur.
- Myndaðu köku. Bakið í 15 mínútur í 180 gráður.
- Fry sveppir og lauk, setja á köku með tómötum.
- Sveppirpizzan er bakaður við 190 gráður í 20 mínútur.
Lenten pizza með rækjum - uppskrift
Póstpizza með rækjum - getur skipt í fullan kvöldmat. Hátt prótein innihald og lítið kaloría innihald rækju kjöt stuðla að fljótur slökkva á hungri. Í þessu sambandi getur þú ekki of mikið af matnum með innihaldsefnum og takmarkað þig við tómatsósu, lauk og papriku sem fullkomlega undirstrikar sætleik krabbadýra.
Innihaldsefni :
- hveiti - 300 g;
- vatn - 200 ml;
- ger - 5 g;
- sykur - 20 g;
- olía - 20 ml;
- Tómatsósa - 100 ml;
- laukur - 1 stykki;
- skrældar rækjur - 450 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- sinnep - 20 g.
Undirbúningur
- Blandið deiginu úr hveiti, vatni, ger og sykri.
- Kældu klukkuna.
- Rúlla deigið í lag, fita með sósu og sinnepi.
- Leggðu lauk, pipar og rækju.
- Rækjapizza er bakað við 180 gráður í 25 mínútur.
Lenten grænmetispizza
Borða pizzu með eggaldin er ekki eins vinsæll og aðrir valkostir. Það er hannað fyrir aðdáendur heilbrigt og hollt mat, hægt að meta bitur-hnetan "blá", safaríkur kúrbít og kryddaður þurrkaðir tómatar. Allt þetta grænmetisúrval er bakað á fersku saltvatnsdeig, sem gerir pizza mjög bragðgóður og ljúffengur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 700 g;
- Saltvatn - 250 ml;
- gos - 5 g;
- sykur - 10 g;
- edik - 10 ml;
- olía - 60 ml;
- eggaldin - 1 stykki;
- kúrbít - 1 stk.
- Tómatsósa - 80 g;
- Sólþurrkaðir tómatar - 7 stk.
Undirbúningur
- Blandið deiginu úr hveiti, saltvatni, sykri, olíu, ediki og gosi.
- Kældu deigið í klukkutíma.
- Teygðu og látið það liggja á bakkanum.
- Smakkaðu sósu, aubergín, kúrbít og tómötum.
- Lenten pizza er bakað við 230 gráður í 25 mínútur.
Lenten pizza með Tofu ost
A pizza með tofu ætti að vera með í daglegu valmyndinni. Tofu, sem fæst með því að gerast mjólk baunanna, fer yfir próteininnihald margra kjötvörna og skiptir ekki máli við háa kaloríuinnihald. Vegna hlutlausrar bragðs af soja má blanda henni með hvaða sósu, steikja, reykja eða baka í 10 mínútur rétt á pizzunni.
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- vatn 220 ml;
- ger - 5 g;
- tofu - 60 g;
- Tómatur - 2 stk.;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- tómatmauk - 40 g;
- sykur - 5 g.
Undirbúningur
- Þynna ger í 170 ml af heitu vatni, hella í hveiti og blandaðu deiginu.
- Setjið í hita í 40 mínútur.
- Hrærið límið með vatni og sykri, bætið hvítlauknum og eldið í nokkrar mínútur.
- Rúlla deigið í hring.
- Smakkaðu með sósu, tómötum og tofu.
- Lenten pizza er bakað í 10 mínútur í 250 gráður.
Lenten pizza með sjávarfangi - uppskrift
Lenten pizza með sjávarfangi er einn af vinsælustu réttum. Þetta er vegna þess að sjávarfang er fljótt undirbúið, ótrúlega gagnlegt, bragðgóður, appetizing og laus í frystum formi. Sérstaklega í útgáfu sjávarfrysta, sem hægt er að doused 5 mínútur í pönnu og síðan send í ofninn í köku.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- Manga - 100 g;
- vatn - 300 ml;
- ger - 10 g;
- sykur - 10 g;
- hvítlaukur - 2 stykki;
- olía - 60 ml;
- safa hanastél - 300 g;
- Tómatur - 1 stk.
Undirbúningur
- Blandið ger, sykri og 40 ml af smjöri með heitu vatni.
- Hellið blöndunni í munnholið með hveiti og blandið.
- Setjið deigið í hita í klukkutíma.
- Steikið tómötuna í olíu með kryddjurtum og hvítlauk.
- Sérstaklega steikja hafnarseljuna.
- Smári með sósu og sjávarfangi.
- Bakið við 200 gráður í 20 mínútur.
Spicy pizza með spínati
Lenten pizza - uppskrift sem gerir þér kleift að undirbúa áfyllingu úr greenery einum. Ekki er nauðsynlegt að nota ferskt efni. Kremssósa úr tofu og frystum spínati mun skipta um dýrt grænmeti í off-season og fjölbreytta pizzu með nýjum bragði. Þú þarft aðeins að heita spínatið í pönnu og slá það í blöndunartæki þar til það er slétt.
Innihaldsefni :
- halla stöð fyrir pizzu - 1 stykki;
- ólífur - 60 g;
- þurrkaðir tómatar - 40 g;
- fryst spínat - 6 stk.
- tofu - 120 g;
- olía - 20 ml;
- rauðlaukur - 1 stk.
Undirbúningur
- Hryðjið spínat í olíu í 5 mínútur.
- Smáðu á blönduna með tofu.
- Smyrðu köku með massa.
- Ofan - setja tómatar, lauk og ólífur.
- Bakið við 180 gráður í 15 mínútur.
Pita brauð úr píta brauð
Fljótur veðurpizzan á Pita brauð mun hjálpa með skort á tíma. Í þessu tilfelli verður engin matreiðslu bragð krafist: þú þarft að olía þunnt píta brauð og stafla það ofan á hvor aðra, "fylla" með uppáhalds fyllingunni þinni. Það eina sem þarf að fylgjast með er að elda tíma. Þessi pizzur er bakaður í ekki meira en 15 mínútur.
Innihaldsefni:
- lavash - 3 stykki;
- olía - 60 ml;
- Tómatsósa - 40 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- tómötum - 2 stykki;
- kúrbít - 1 stk.
Undirbúningur
- Smyrðu Pita brauðina með olíu og stafla ofan á hvor aðra.
- Smakkaðu sósu og settu sneiðar af pipar, tómötum og kúrbít.
- Bakið við 180 gráður í 15 mínútur.
Lenten pizzu úr blása sætabrauð
Heimilislánpizzan er góð vegna þess að hægt er að elda "að flýta" frá hvaða hlutum sem er. Svo, ef þú vilt ekki eyða tíma í að blanda deigið, getur þú notað tilbúinn halla. Það er fljótt bakað og reynist lush og sprungið, sérstaklega ef þú notar tvö lög á sama tíma, án þess að gleyma að prjóna þær með gaffli.
Innihaldsefni:
- blaðblása sætabrauð - 2 stk.
- olía - 40 ml;
- eggaldin - 1/2 stk.
- rauðlaukur - 1 stk.
- kirsuber - 6 stykki;
- aspas - 4 stk.
- sætur pipar - 1 stk.
Undirbúningur
- Baktu grænmetinu í 5 mínútur.
- Bætið soðnu aspas og steikið í 3 mínútur.
- Rúlla út, leggja á hvor aðra, 2 lög af deigi, myndaðu hliðarnar, prjóna með gaffli og baka við 180 gráður í 5 mínútur.
- Byrjaðu og bökaðu í 15 mínútur.
Lentu pizzu í pönnu
Lenten pizza án ger í pönnu er frábært val til fat úr ofni. Þessi uppskrift mun höfða til elskendur ljóss, viðkvæma og skörpum grunni. Þetta kemur í ljós að pizza er þátt í olíu, hveiti og vatni. Í þessu tilviki er samsetning fyllingarinnar ekki meginreglu. Aðalatriðið að það var safaríkur og hægt að borða í pönnu í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 375 g;
- vatn 125 ml;
- olía - 60 ml;
- Tómatsósa - 60 g;
- mushrooms - 120 g;
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
- Blandið hveiti, vatni og 40 ml af smjöri.
- Rúlla út í lag og láðu í hitaðri pönnu.
- Steikið á annarri hliðinni í 2 mínútur.
- Snúðu við. Smyrðu með tómatsósu, láttu steiktu laukana og sveppina og látið gufka undir lokinu í 3 mínútur.
Lenten pizza í fjölbreytni
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza í multivark - það er bragðgóður og mjög hágæða. Þessi nútíma eining er sérstaklega viðeigandi þegar notaður er raflaus próf, sem hefur eign hratt brennandi og þurrkað út, sem ekki gerist með samræmdu bakstur í multivark. Til að koma í veg fyrir að deigið verði blautt skaltu setja fyllinguna í þunnt lag.
Innihaldsefni:
- halla deigið - 125 g;
- niðursoðinn korn - 280 g;
- hvítlaukur - 5 stk.
- sætur pipar - 1 stykki;
- rauðlaukur - 1 stk.
- Tómatsósa - 80 g;
- olía - 20 ml.
Undirbúningur
- Setjið veltu deigið í skálina.
- Smakkaðu sósu, korn, pipar af pipar, lauk og hvítlauk.
- Eldið í "bakstur" í 40 mínútur.