Stundum er nauðsynlegt að skyndilega koma upp með smárétt sem snarl. Eða einfaldlega viltu ekki trufla þig við undirbúning kvöldmat eða hádegismat.
Skinku og ferskur agúrkur eru samhljómandi bragðefni af vörum, þar sem auðvelt er að búa til ýmsar áhugaverðar salöt.
Salat með eggjum úr skinku, osti og ferskum gúrkur - uppskrift
Innihaldsefni:
Útreikningur fyrir 4 skammta:
- ham svínakjöt kalkúnn eða kjúklingur - 400 g;
- egg kjúklingur - 2-4 stykki;
- ferskur agúrkur - 1 gróðurhús eða 2 jörð;
- ostur mjúkur eða ferskur súpur - 300 g;
- grænu (ungur laukur, steinselja, kóríander, basil, rósmarín);
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífuolía;
- sinnep tilbúinn;
- sítrónusafa eða náttúruleg ávöxtur (vín) edik.
Undirbúningur
Eldaðar, soðnar og kældar egg eru hreinsaðir úr skelinni og skorið í fjórðu með eða örlítið minni. Gúrkur skera í hringi (ovals) eða brusochkami, skinku - teningur eða stuttar ræmur. Grindu osti með hníf eða á grater. Við sameina í salati skál eða í einstökum réttum diskar á hraða 1 þjóna öllum tilbúnum innihaldsefnum smá og smá.
Sauce-dressing: höggva eða mylja grænmeti og hvítlauk, bæta við smjöri og sítrónusafa eða ediki. Nokkuð kryddað með sinnepi.
Við hella salatklæðningu, við þjónum með hvítum baguette . Þú getur fylgst með máltíð með léttvíni, grappa eða brandy.
Salat af skinku, ferskum agúrka, sveppum, rauðum pipar og maís
Þetta salat er tilbúið mjög fljótt.
Innihaldsefni:
- skinka - 300 g;
- ferskur agúrka - 1-2 stk.
- pipar sætur rauð ferskur - 1-2 stk .;
- ferskur ostur sveppir - 200 g;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- Ferskur grænmeti;
- grænmetisolía beint kalt pressuð;
- sítrónusafi eða náttúruleg ávaxtasafi
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Sveppir geta sjóðið í 20 mínútur, en þetta er ekki nauðsynlegt, þar sem í hráformi eru ostrur sveppir einnig ætluð og jafnvel gagnlegri. Þú getur bara blönduðu þá í sjóðandi vatni í 5 mínútur, þá halla á sigti. Mushrooms eða hvítar sveppir eru betra að elda smá.
Við höggva sveppir og grænmeti ekki of fínt.
Einnig afgangurinn: Við skera gúrkum, skinku og rauðum sætum paprikum með geðþótta.
Við setjum allt saman í salatskál og bætið við kornið (að sjálfsögðu, saltið forvarnarvökvanum).
Þú getur einnig falið í samsetningu salta með soðnu eggi og osti.
Eldsneyti er úr blöndu af jurtaolíu með sítrónusafa eða ediki. Smakkaðu á hvítlauk. Hellið salatinu og blandað saman. Borið fram með polenta eða korn tortillas.