Pasta með mushrooms í rjóma sósu

Pasta er kölluð öll pasta, framleiða það aðeins úr hveitískum "sterkum" afbrigðum. Þökk sé þessu, þegar það er eldað, verður pasta ekki þurrkaður, eftir matreiðslu, standa þau ekki saman í ómeðhöndlaða massa og fyrir myndina gera þau ekki skaða, þar sem kolvetni í slíkum hágæða hveiti er hratt. Mjög bragðgóður ítalska pasta með sveppum í rjóma sósu er fengin .

Fljótleg og auðveld

Það er mjög auðvelt að undirbúa pasta með sveppum í rjóma sósu og hægt er að breyta uppskriftinni með þeim sveppum sem eru nálægt hendi (hvít, boletus, birki, sveppir).

Innihaldsefni:

• ljósaperur hvítt ílöng miðlungs stærð - 2 stk.
• mushrooms - 0,5 kg;
• líma númer 5 (flat pasta þunnt) - 1 pakki 400-500 g;
• Krem af þurrkaðri amk 25% fituinnihaldi - 500 ml;
• salt iodized án aukefna - 1 tsk + 1 msk. skeið;
• Óunnið olía úr sólblómafræ - 1/3 bolli;
• ferskjaðri pipar (blanda) - eftir smekk.

Undirbúningur

Þar sem pastan er brugguð í stuttan tíma er það þess virði að byrja með undirbúning sósunnar. Sveppir eru flokkaðir, auðvitað, við hreinsa, ef það er skemmt, kastar þeim þeim í burtu. Við kaupum sveppir á markaðnum aðeins frá traustum fólki, ef við safum okkur vel, veljum við örugga staði. Undirbúnar sveppir eru skornar í litla teninga, á sama hátt shinkuem lauk og steikja á hlýnu smjöri með sveppum. Í fyrsta lagi verður það mikið af vökva, það þarf að gufa upp í hámarkið. Salta sveppir (1 klukkustund skeið af salti án rennibrautar), hella í kreminu og þurrkaðu yfir lágan hita þar til það sjónar. Slökkva strax.

10 mínútum áður en sósu er tilbúin setjum við pott af vatni til að elda pasta. Bætið saltinu og látið pastainn, þegar vatnið setur. Elda þau í 5-7 mínútur, reyndu. Pasta ætti ekki að elda of mjúkt ástand, sumir hörku ætti að vera áfram. Við kasta því aftur í kolsýru - við þurfum ekki að skola rétta línuna og setja það í skál, þar sem sósan languishes. Við þjónum með glasi af hvítum þurrvíni og fersku grænmeti.

Pasta með kjúklingi og sveppum

Ef þú vilt uppfylla kosti, þá er val þitt aftur pasta og kjúklingur með sveppum í rjóma sósu er fullkomlega sameinað smekk og leyfir að fæða jafnvel mjög hungraða mann eftir harða daginn.

Innihaldsefni:

• flök (beinlaus brjóst) af ungum kjúklingi - 2 stk.
• mushrooms (vaxið með iðnaðaraðferð) - 0,3 kg;
• krem ekki minna en 18% fituinnihald - 1 gler;
• skalla (grunnt) - 1 handfylltur;
• smjör - 50 g;
• salt - eftir smekk;
• líma (byggt á þyngd hráefnisins), eldað á uppskriftinni á pakkanum - 300 g;
• steinselja - 1 lítill búnt;
• ferskur paprika (svartur eða blandaður) - 1 klípa.

Undirbúningur

Pasta með mushrooms í rjóma sósu með kjúklingafleti mun birtast út ef kjötið er úr ungum kjúklingi, svo veldu litla flök. Við skera það í tvennt yfir trefjarnar, og þá - í sundur í hálfleikabox. Í hitaðri pönnu án olíu, elda stykki til að koma í veg fyrir að safa renni enn frekar. Við hreinsum og fínt höggva laukinn, sveppir skera í þunnar sneiðar. Á bráðnuðu smjöri, við hámarks hita, steikið lauk og sveppum svolítið, bæta við kjúklingi, dregið úr eldi og eldið í u.þ.b. fjórðung klukkustundar. Salt, pipar, bæta við kremi og steinselju. Tomime fyrir sjóðandi. Límið útbreiðslu á fat og helltu strax sósu. Eins og þú sérð, pasta með mushrooms í rjóma sósu er einfalt fat, hvaða uppskrift verður húsbóndi það.

Að lokum ráðgjöf - pasta með rjóma sósu með sveppum er góður ferskur. Hinn 2. dagur er þetta ólíklegt að þetta sé hvatning til að hvetja einhvern til þess að elda það ekki til framtíðar.