Bókhveiti og laukur er yndislegt fat sem ekki aðeins fullnægir hungri, en einnig mun gefa þér tilfinningu um mætingu í langan tíma. Það er hægt að elda fyrir grænmetisætur, sem og á föstudeginum.
Uppskrift fyrir bókhveiti með lauk
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 atriði;
- peru - 1 stykki;
- smjör - 20 g;
- sjóðandi vatn - 2 hlutir;
- krydd.
Undirbúningur
Við skola gróin og flytja það til steypujárnsins. Hakkaðu fínt hakkaðar laukur sérstaklega í rjóma smjör og bættu við bókhveiti. Fylltu alla bratta sjóðandi vatnið, settu það á eldinn, látið það sjóða, hylja það með loki og elda í 20 mínútur áður en þú eldar.
Bókhveiti, steikt með lauk
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- krydd;
- bókhveiti - 1 atriði;
- vatn - 2 hlutir;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Svo, við raðað bókhveiti , þvoði það, hellti kalt vatn, saltið það að smakka og eldað í 20 mínútur frá því að sjóða undir lokinu. Sveppir eru unnar, skera í sneiðar og ásamt hakkaðum laukhringum passum við í pönnu í um það bil 7 mínútur. Þá dreifum við tilbúinn bókhveiti til grænmetisins og steikið allt í miklum hita í 5 mínútur. Ljúffengur bókhveiti með sveppum er tilbúinn!
Bókhveiti með gulrætur og lauk
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1 atriði;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- smjör - 50 g;
- krydd.
Undirbúningur
Bókhveiti eldað þar til það er soðið í söltu vatni. Grænmeti er hreinsað, gulrætur skera í teningur og fínt höggva laukinn. Þá ferumst við þá á grænmetisolíu í gullna lit. Til loksins steiktum dreifum við bókhveiti, bætið smjöri og fínt hakkað hvítlaukshnetu. Blandið því vandlega saman, hylrið með loki og haltu áfram í eld í 3 mínútur.
Bókhveiti með lauk í multivark
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- smjör;
- soðið egg - 2 stykki;
- grænmeti - að smakka;
- bókhveiti - 1 atriði;
- vatn - 2 hlutir;
- krydd.
Undirbúningur
Laukur er hreinsaður og skorinn í teningur. Nú á multivarkinu setjum við stillingu "Multicore", stilltu hitastigið í 160 gráður, hita upp smá olíu og látið laukinn í um 5 mínútur. Þá er hægt að flytja það í skál, bæta fínt hakkað egg og grænu.
Í skálinni bætist multivarki bókhveiti og steikja það í gullna mínútur. 5. Eftir það hella í vatni, bæta salti við saltið, láttu sjóða, fjarlægðu froðu, hylja með loki og elda hautinn þar til hann er tilbúinn. Á endanum skaltu bæta við lauk-eggblöndunni, blanda og þjóna bókhveitiinni við borðið.