Stewed nautakjöt með sósu er fat sem passar næstum allir skreytingar. Skulum líta á nokkrar uppskriftir til að elda stewed nautakjöt.
Nautakjöt uppskrift með sósu
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- tómatmauk - 5 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Laukur er hreinsaður, rifinn í hálfri hringi og steiktur í pönnu í jurtaolíu. Kjöt er unnið, þvegið og skorið í litla teninga. Leggðu síðan undirbúin innihaldsefni í pottinn og látið sjúga undir lokinu í 10 mínútur. Dreifðu síðan tómatmaukanum, bætið smá vatni, hrærið allt, saltið og eldið í 40 mínútur. Ef þú vilt sósuna snúa út þykk, sigtið í gegnum lítið sigtið smá hveiti og hrærið vel. Tilbúinn nautakjöt borið fram fyrir hvaða hliðarrétti sem er.
Uppskriftin fyrir stewed nautakjöt með sósu
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 600 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- laurel lauf;
- krydd.
Undirbúningur
Við skulum skoða aðra uppskrift að því hvernig á að setja út nautakjöt með sósu. Nautakjöt sneið í litla bita, steikið kjötinu á sólblómaolía. Þá bæta við fínt hakkað lauk, gulræturnar nuddaðar með strá og við skulum allt þar til grænmetið er tilbúið.
Hveitið er steikt sérstaklega í þurru pönnu, dreift tómatmaukinu, blandað saman og blandið blöndunni saman við kjötið. Helltu nú smáu heitu vatni eða seyði, saltið eftir smekk og hrærið matinn í 10 mínútur. Í 2 mínútur fyrir eldavélina skaltu hella laufblöðinni og dreifa tilbúnu goulashinu úr nautakjöti á plötunum!
Nautakjöt með sósu í multivarkinu
Innihaldsefni:
- Nautakjöt - 1 kg;
- peru - 3 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- tómatsósu - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að undirbúa nautakjöt með kjöti skaltu fyrst þvo kjötið með heitu vatni, þorna það og dreifa því á skurðbretti. Við hreinsum það frá bláæðum og skera í sundur. Gulrætur eru hreinsaðar úr skrælinum og rifnar gróft. Á sama hátt gerum við með laukum. Setjið nú nautakjöt og grænmeti í djúpum skál, bætið majónesi og tómatsósu . Solim, pipar eftir smekk, blandaðu allt vel saman þar til samræmd massa myndast. Þá spóla við ílátið með matarfilmu og settu það í kæli fyrir nóttina.
Eftir þann tíma, tökum við út diskarnir, hella hreinsaðri vatni í bikarinn á multivarkinu og setjið stúturinn ofan á. Við hylur botninn með matfilmu, dreifum því með filmu og setjið kjöt og grænmeti þar. Kveikja á "Varka" ham og taka upp um 50 mínútur.
Nautakjöt, steikt með sósu
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1 kg;
- seyði - 350 ml;
- hveiti - 25 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- smjör - 75 g;
- peru - 1 stykki;
- Tómatsósu sósa - 25 ml;
- krydd;
- ferskur myntu lauf;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Áður en þú eldar nautakjöt með kjöti, kjötið er þvegið, þurrkað og skera af senum og umframfitu. Skerið síðan yfir trefjar með sporöskjulaga sneiðar, um 5 mm þykkt. Styið nautakjöt með salti og pipar, steikið á háum hita með
Til að undirbúa sósu, sleppum við í sömu olíu lítið sneið lauk, bætið smá seyði, blandið og hita upp. Hveitiið er steikt sérstaklega í þurru pönnu þar til það er rjóma og síðan stökkva lauk, blandið vel saman og setjið sýrðum rjóma, tómatsósu og salti með pipar. Grillið kjötið í plöturnar og hellið það með soðnu sósu. Sdabrivaem fat mylja lauf af ferskum myntu og strax þjónað á borðið.