Bulgur - croup af hveiti, sem áður var dreift með sjóðandi vatni, þurrkað og mulið. Hvernig á að rétt að elda bulgur graut, lesið hér að neðan.
Kasho Bulgur - elda án þess að elda
Innihaldsefni:
- Bulgur miðlungs mala - 1 gler;
- heitt vatn - 2 bollar.
Undirbúningur
Hellið miðlungs mala með heitu vatni, settu pönnu. Einnig fyrir þetta getur þú notað hitastig með breitt háls. Við gefum krossinn að bólga. Það tekur um það bil 50 mínútur, og þá notum við það fyrir salöt eða smákökur.
Hafragrautur úr Bulgur - uppskrift
Innihaldsefni:
- Bulgur gróft mala - 1 gler;
- kalt vatn - 2 bollar;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- salt.
Undirbúningur
Í ketillinni, bræðið smjörið, hellið krossinum, blandið og látið fara í 3 mínútur. Þá hella við í vatni og salti. Kælið á háum hita, láttu hylkið sitja, látið elda elda og eldið í um það bil 20 mínútur. Þá fjarlægjum við hafragrautinn af plötunni og látið það brugga í 5 mínútur.
Hafragrautur úr bulgur í mjólk
Innihaldsefni:
- bulgur - 0,5 bolli;
- epli - 1 stykki;
- grasker - 100 g;
- kúamjólk - 200 ml;
- jörð kanill - klípa;
- sykur - 1-2 msk. skeiðar;
- náttúrulegt smjör - 3 msk. skeiðar;
- þurrkaðar apríkósur - 50 g;
- myntu - 3 laufar;
- vatn - 200 ml;
- salt.
Undirbúningur
Bulgur steikja í olíu. Við hella í vatni, mjólk. Hreinsaðu og skírið graskerarkenna. Fínt höggva þurrkaðar apríkósur. Bætið tilbúnu innihaldsefnunum við pönnu, blandið því saman og látið það sjóða. Þá gerum við minni eld og elda í um það bil 20 mínútur. Þá tekum við salti og fjarlægjum það úr eldinum. Eplan er skrældar og skorinn í teningur. Steikið þeim í olíu, bætið síðan við sykur, leysið upp. Við dreifa grautnum á plötum, bætið eplum og hellið af sírópinu. Áður en þú þjóna, skreytið með laufmynni og kanil.
Hvernig á að elda bulgur hafragrautur með sveppum?
Innihaldsefni:
- bulgur - 1 gler;
- laukur - 2 stykki;
- mushrooms - 400 g;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- síað vatn - 2 bollar;
- salt;
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Á olíu steikja á hægfara geisli. Bæta sveppum, skera í plötur og steikja þar til safa birtist. Helltu síðan bulgur og eldið í 5 mínútur. Hella nú í vatni, salti og plokkfiski eftir að hafa sjóðið vökvann í u.þ.b. fjórðung klukkustundar. Við nudda það með hakkað jurtum og þjóna því til borðar.
Hafragrautur úr Bulgur í multicool með sesam
Innihaldsefni:
- bulgur - 1 gler;
- salt;
- vatn - 2 bollar;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- sesamfræ.
Undirbúningur
Multivarku innihalda stillingu "bakstur". Smeltu smjör, hella risið, steikið í 10 mínútur. Helltu síðan krossinum, hella í vatni, tækið er sett í "Quenching" ham og láttu það vera í 20 mínútur. Eftir það þýðum við multivarkið til að "hita upp" og fara í aðra 10 mínútur, og áður en það er borið fram, stökkva hafragrautur með sesamfræjum.