Kjúklingur í sinnep, auðvitað, verður að mæta allra unnendur og connoisseurs með sterkan matargerð. A ilmandi sinnep sósa mun gefa óvenjulegt bragð og piquancy til að bjóða kjúklingakjöt, sem dregur jafnvel fegurstu bragðmiklar ótrúlega smekk. Á sama tíma er slíkt fat búin til auðveldlega, svo það tekur ekki mikinn tíma og orku frá þér. Svo, skulum líta á kjúklingur og sinnep uppskriftir.
Kjúklingur með franskum sinnepi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- Franska sinnep - 4 msk. skeiðar;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvegin, þurrkuð og steikt í jurtaolíu þar til gullbrúnt. Næst skera í þunnar sneiðar af búlgarsku pipar og laukum, bættu grænmetinu við kjötið og láttu gufa á lágan hita í 10 mínútur. Þá setjum við franska sinnepið og blandið öllu vel saman. Við þjóna tilbúinn fat heitt með soðnum kartöflum eða vermicelli.
Kjúklingur bökuð með sinnepi
Innihaldsefni:
- Dijon sinnep - 0,5 msk. skeiðar;
- hunang - 1 msk. skeið
- sítrónu - 1 stykki;
- salt, rósmarín - að smakka;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- kjúklingur - 2 kg.
Undirbúningur
Til að undirbúa kjúklinginn með Dijon sinnepi skaltu blanda sinnep, hunangi, rósmarín, ólífuolíu, hvítlauk, zest og smá sítrónusafa í skál matvælavinnsluforritsins og hella síðan marinadeinu í stóra fat, salt, pipar eftir smekk og settu vandlega í diskinn af kjúklingum, dæla þeim í blöndunni.
Næst skaltu hylja alla matarfilmuna og setja marinadeið alla nóttina í ísskápnum. Hitið ofninn í 190 gráður, skiptu stykki af kjúklingi í fat fyrir bakstur, toppur með eftirfylgjandi marinade og sendu fatið til baka í um 50 mínútur. Við dreifa kjúklingnum með hunangi og sinnepi á fat og þjóna vel við borðið.
Steikt kjúklingur með sinnep
Innihaldsefni:
- appelsínugult - 2 stykki;
- kjúklingur - 1,5 kg;
- egg - 2 stykki;
- sinnep - 2 tsk;
- salt - eftir smekk;
- hveiti;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Svo skaltu kjúklingur kjúklinginn í litla bita, fjarlægðu vandlega húðina og saltið af þeim. Blandið sinnep með appelsínusafa og hellið kjötinu með soðnu sósu. Súrsuðum kjúklingapappír er dýfði í barinn eggjum, smokkað í hveiti og steikt í pönnu með grænmetisolíu þar til ruddy skorpu birtist. Næstum blandum við sérstaklega rifinn appelsínuhýði með safa, helltu blöndunni í pönnu með kjúklingi, kápa með loki og látið gufa á lágum hita þar til það er tilbúið.
Með slíkum sælgæti er hægt að elda kjúklingur í potti , en kjúklingurinn verður að vera fyrirfram steikt þar til hálft eldað.
Bon appetit!