Þú getur borðað smáskífur, kryddað þá með majónesi, og þú getur falið majónesi í innihaldsefnum, þá munu skeri verða sérstaklega mjúkt, blíður og safaríkur. Auðvitað, til þess að þeir geti komist út mjög hreinsaðar, er betra að nota heimabakað majónesi án þess að ýmis óþægilegt aukefni sem eru ennþá óþekkt hvernig þau munu hegða sér og hvað mun breytast í eftir hitameðferð. Ef þú notar tilbúinn majónesi skaltu reyna að minnsta kosti velja vöruna með minnstu magn af skaðlegum efnum (lesið samsetningu á merkimiðanum). Í öllum tilvikum er valið þitt.
Hægt er að framleiða kjúklinga með majónesi úr hvaða hakkaðri kjöti, helst - fituskert.
Uppskrift fyrir kjúklingakirtla með majónesi
Innihaldsefni:
- hakkað stór eða meðalstór mala kjúklingakjöt (helst úr kjúklingabringu) - 500 g;
- egg kjúklingur - 1-2 stykki;
- majónesi - 2-4 msk.
- sterkja - 2-3 msk. skeiðar;
- grænu dill eða steinselja;
- ferskur jörð pipar;
- grænmetisolía eða fita til steikingar;
- salt.
Undirbúningur
Við munum þvo grænu, kröftuglega hrista þau nokkrum sinnum og höggva það upp fínt. Til kjúklingsins forcemeat, bæta majónesi, eggjum, sterkju (svo sem ekki að skríða), grænmeti, pipar og örlítið bæta við. Mjög blandað, þú getur, með því að nota hrærivél, - þannig að skeri mun verða stórkostlegri og loftgóður.
Við hita grænmetisolíu eða fitu í pönnu. Við myndum cutlets og steikið þau á miðlungs lágan hita þar til gullbrúnt. Dragðu úr eldinn og buxaðu undir lokinu í u.þ.b. 8-12 mínútur,
Þú getur eldað fiskpottar með majónesi. Í þessari afbrigði er betra að nota léttfita sjávarfiska, svo sem karfa, kolmunna, kúla, ýsa eða ferskvatnsfitufiskur (Pike perch, Pike). Það kemur í ljós að dásamlegar smákökur eru úr þorski .
Notaðu hlutföll uppskriftarinnar sem er að ofan, skipta um hakkað kjöt með fiski. Það er betra að baka köku með majónesi í ofninum.