Lifrarrúlla

Lifurinn er mjög gagnlegur vara, sem er með góðum árangri notað í undirbúningi ýmissa frábæra rétti. Sumir, auðvitað, líkar ekki við það vegna einkennandi sérstakrar lykt og bitur bragð. Hins vegar munum við sýna þér hvernig á að búa úr þessari vöru ótrúlega fat - lifrarrúllu.

Fyrirvara um rúlletta í lifur

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Segðu þér hvernig á að gera lifrarsúluna. Þannig hreinsum við ljósaperur og sleppum þeim með lifur í gegnum kjöt kvörn. Í þyngdinni hella við smám saman hveiti, brjóta egg, hella í heimabakað kefir , bæta við vökvuðu gosi, salti og pipar eftir smekk. Þá er allt blandað vel og blandað saman einsleitt þykkt deig.

Næstu skaltu taka bakplötu, fóðra það með bakpappír og hellaðu deigið varlega út. Við sendum það í ofninn í 15 mínútur og baka kakan við 180 gráður.

Í þetta sinn nuddum við osturinn á lítilli grind og hellum því á heitu lifrar köku um allt yfirborðið. Snúðuðu lifrin vandlega með bakpappír í rúlla og settu það alveg í bakpappír. Við setjum í ofninn í annað 5-10 mínútur. Áður en þú borðar lifrunarrúllu úr kjúklingalífinu á borðið skaltu sleppa því úr bakpappírinu og skera í litla sneiðar 2,5 cm þykkt.

Lifur rúlla með eggi

Innihaldsefni:

Til að fylla:

Undirbúningur

Lifur er þveginn í köldu vatni, skorið í sundur, settur í skál af blöndunartæki og sláttur þar til hann er einsleitt. Helltu síðan niður massa mjólk, jurtaolíu, stökkva hveiti, brjóta nokkra egg og salt eftir smekk. Allur hvítlaukur rækilega með þeyttum og hellið niður deigið í þunnt lag á bakpokanum. Við setjum það í forhitaða ofn og baka köku þar til tilbúið er.

Ekki sóa tíma til einskis, sjóða harða soðið eftir egg, kalt og hreint. Nú nudda þá á stóru grater og blandað með rifnum osti og majónesi. Setjið hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn og blandaðu því vel saman. Eftir það fætum við bakaðan lifrar köku með fyllingu og fljótt settu það í rúlla. Við flytjum það í fat, þekja það með majónesi og skreytið það með rifnum eggjarauðum.

Lifur lifur með beikon

Innihaldsefni:

Til að fylla:

Undirbúningur

Fyrst, við skulum undirbúa grænmeti og lifur með þér. Fyrir þetta skola þau vel, skera þau í handahófi stykki, setja þau í lítinn pott, árstíð með kryddi og sjóða þá þar til þau eru tilbúin. Þá köldum við, taktu laurelbladinu og mala allt annað þar til við fáum grænmetispuré . Á þykktu blöð af filmu, dreifa út massa þannig að þríhyrningur sé fengin.

Nú erum við að fara að undirbúa fyllingu. Á grænmeti olíu steiktu möldu gulræturnar með laukum, sláðu grænmetinu í mauki, blandaðu með hakkaðum eggjum, rjóma smjör og krydd. Við leggjum út á köku, snyrtilegt lag af mótteknum massa, slökkvið á öllum rúllunum og setjið lifrunarrúluna okkar með fyllingu í kæli til að frysta.