Kartöflan, sem er bakuð í ofninum í filmu, sýnir smekk eiginleika sína í meira mæli en með hefðbundnum matreiðslu og í samsetningu með öðrum vörum eða kryddum, sem liggja í bleyti með smekk og ilm, verður það ljúffengur hundrað sinnum.
Hér að neðan munum við segja þér hvernig þú getur bakað kartöflum í filmu í ofninum og við bjóðum upp á möguleika á að elda kartöflur á gróft hátt.
Kjúklingur með kartöflum í filmu í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri eða trommur - 4 stk.
- kartöfluhnýði með miðlungs stærð - 8 stk.
- harður ostur - 200 g;
- lítil smálaukur - 4 stk.
- hvítlaukur - 4 stórar tennur;
- kryddjurtir fyrir kjúkling - að smakka;
- svartur pipar - til að smakka;
- þurrkaðir kryddjurtir - til að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur með kartöflum í filmu í ofninum er betra að elda hluta af hlutum. Hin fullkomna kostur verður kjúklingur læri, en fæturna eru einnig hentugur aðeins fyrir þá er æskilegt að taka tvær stykki á hverjum skammti. Svo, við skulum byrja. Þvoið og þurrkað kjúklingakjöt nuddað með salti, jörð pipar og kryddjurtum fyrir kjúkling, bragðaður með hvítlauk, eftir að hafa hreinsað hvern tönn og skorið það í skammta. Við gefum kjúklingi að marinate í að minnsta kosti eina klukkustund. Á þessum tíma munum við hreinsa og skera kartöfurnar með teningur eða teningur, skera laukhausana með hringum, hörðum osti í gegnum miðlungs eða gróft riffil.
Undirbúa fjóra stykki af filmu og lagðu á hvoru lagi kodda úr hringum laukanna og á það kjúklinga læri eða fætur. Kartafla sneiðar árstíð með salti, jörð pipar, þurrt jurtir og dreifa um kjúklinginn. Við pritrushivayem kjúklingur með kartöflum tilbúinn ostur og innsigluðum filmu, reyna ekki að snerta yfirborð fatsins.
Við setjum umslag með kartöflum og kjúklingi á bökunarplötu og settu það í upphitun í 195 gráðu ofn. Við geymum fatið undir slíkum hitastýringu í eina klukkustund. Þá geturðu slökkt á brúnum filmunnar ef þú vilt það og baka kökuna til gróft skorpu.
Bakaðar kartöflur með beikoni í ofni í filmu - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöfluhnýði með miðlungs stærð - 8 stk.
- fitu með kjötflötum (beikon) - 8 sneiðar;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- Krydd og sterkur kryddjurtir - eftir smekk;
- stórt salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur í filmu, við munum baka með húðinni, svo fyrirfram, þvoðu yfirborð hnýði með bursta vandlega. Hvítlaukshúðar, hreinsaðar og rifnar með litlum plötum. Enn fremur á hverri kartöflu gera við lengdarskurð, nær ekki endanum, svo að það brjóti ekki upp í tvo helminga. Við skemmtum innri kartöfluna með krydd, salti og kryddjurtum. Í hverju skeri skaltu setja eina sneið af beikoni og nokkrum plötum af hvítlauk, potrezshivaem kartöflum með stórum salti ofan og hula vel í filmu, þannig að það eru engar eyður og sprungur.
Hversu mikið að baka kartöflur með beikoni í filmu í ofninum fer eftir stærð hnýði og að sjálfsögðu um möguleika ofnanna. Að meðaltali getur eldaður tími verið á bilinu fjörutíu og fimm til áttatíu mínútur. Hitastigið ætti að vera á bilinu 180-200 gráður.
Kartöflur í landi stíl í ofni í filmu
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 1 kg;
- jurtaolía - 150 ml;
- jörð sæt paprika - eftir smekk;
- jörð rauð pipar - að smakka;
- Þurrkuð hvítlaukur (valfrjálst) - eftir smekk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Þvegnar og burstaðar kartöflur eru skornar í sneiðar og brúnir í litlum skömmtum í hreinsaðri olíu í pönnu til skarpur skorpu. Þá þykkum við kartöflurnar á servíettum, látið þá liggja í bleyti í umfram fitu, árstíð með salti, pipar og, ef þess er óskað, þurrkuð hvítlauk og settu á blað af filmu, þakið einu lagi. Við skipuleggjum verkin þannig að þau snerta ekki hvert annað. Lekið kartöflurnar ofan með öðru laki filmu og rífðu brúnirnar. Við geymum kartöflurnar á róandi hátt í ofninum í tuttugu mínútur við 185 gráður.