Stewed hvítkál með kartöflum er win-win valkostur til að skreyta daglega máltíð. Það fer eftir samsetningu disksins og getur orðið nærandi, bragðgóður hliðarréttur eða nærandi, gagnlegt sjálfsnæmt fyrir umsókn í annað kvöldið eða kvöldmat.
Hvernig á að setja út hvítkál og kartöflur?
Ljúffengur stewed hvítkál með kartöflum mun fá án mikillar áreynslu frá eldavélinni, ef við á er rétt uppskrift og sanngjörn tillögur.
- Upphaflega, skrældar og skera í stórar kartöflur, rifin hvítkál.
- Þegar grænmeti og gulrætur eru bætt við eru grænmetin tilbúin í grænmeti, smjöri eða blöndu af tveimur tegundum af olíum.
- Bætið hvítkál, kartöflum, hráefnum grænmeti í safa þeirra eða bætið eftir smá vatni, seyði, tómatasafa.
- Stewed hvítkál með kartöflum er hægt að elda með því að bæta við kjöt, sveppum, reyktum vörum eða grænmeti.
Hvernig á að setja út hvítkál og kartöflur í pönnu?
Uppskriftin fyrir stewed hvítkál með kartöflum er auðvelt að gera í pönnu. Ferlið við hitameðferð verður meira hæfilegt ef þú notar steypujárskeyti eða annað með þykkum botni. Til að gera kálið mýkri verður það fyrst að vera steikt með grænmeti líma í 10 mínútur.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 600 g;
- kartöflur - 4-5 stykki;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- Tómatsafi - 0,5 bolli;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, sykur, pipar, grænmeti.
Undirbúningur
- Steikið lauk og gulrætur.
- Bæta við hvítkál, kartöflum og tómatsafa, árstíð með grænmetismassa.
- Leggið ílátið með loki og stingið innihaldinu þar til innihaldsefnin eru mjúk.
- Í tilbúnum stewed ferskum hvítkál með kartöflum kryddað með grænu eða hvítlauk.
Kartafla stewed með sauerkraut
Næsta uppskrift að steiktu hvítkál með kartöflum felur í sér notkun sem basaframleiðslu sauerkraut. Niðurstaðan verður meira skær skál með skemmtilega sýrðu smekk. Til að koma í veg fyrir óhóflega sýrustig geturðu þvegið billetið eða bætt við sykri eftir smekk.
Innihaldsefni:
- sauerkraut - 500 g;
- kartöflur - 6 stk.
- laukur - 1 stykki;
- brauð - 200 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt, sykur, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Laukur eru steikt laukur og hakkað brystfiskur.
- Bæta við teningur kartöflum, steikið þar til hálft eldað, látið síðan þvo og þrýsta eftir þörfum hvítkál.
- Rísu innihaldsefnin, stingið þeim undir lokinu þangað til mýkt hvítkál og kartöflur.
- Hreinsað súkkulaði með kartöflum með grænu grænmeti.
Stewed hvítkál með kartöflum og kjúklingi
A sjálfsnæmandi fat, sem ekki krefst hliðarréttar, verður stökkt hvítkál með kjöti og kartöflum. Í þessu tilviki er kjúklingabakflöt notað, en ef þú vilt getur þú tekið annað kjöt: kjúklingafætur eða læri, svínakjöt eða nautakjöt, braises vöruna næstum þar til það er tilbúið áður en þú bætir grænmeti við skipið.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 300 g;
- kartöflur - 4 stk.
- kjúklingur flök - 300 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- vatn 100 ml;
- salt, sykur, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Fry laukur í olíu, gulrætur, bæta við flökum í lok brauðsins.
- Næst skaltu leggja kartöflur og hvítkál.
- Hellið í vatni, slökktu á innihaldsefnum þar til það er mjúkt.
- Bæta við kryddi, laurel, hvítlauk.
- Eftir nokkrar mínútur verður húðuð hvítkál með kjúklingi og kartöflum tilbúinn til að þjóna.
Svínakottur með hvítkál og kartöflum
Stewed hvítkál með kartöflum öðlast einstakt ríki þegar eldað með ferskum svínakjöti, og helst með svínakjötum. Það er þægilegra að svita fat í stórum potti eða í djúpum pönnu, en án samkeppni verður matreiðslu búin til, sem var slökktur á stönginni í kulda í náttúrunni.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 800 g;
- kartöflur - 1 kg;
- Svínakjöt - 700 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- tómötum - 5 stk.
- jurtaolía - 100 ml;
- steinselja - 0,5 geisla;
- vatn - 200 ml;
- salt, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Rísið rifin frá öllum hliðum.
- Þeir setja lauk og gulrætur, steikja í 10 mínútur.
- Kasta sneiðum eða jörðuðum tómatum, og eftir 10 mínútur bæta hakkað hvítkál og kartöflur.
- Setjið vatnið í sundur, taktu upp fatið og mala það yfir miðlungs eld undir lokinu.
- Á reiðubúin á rifbeinum með hvítkál og kartöflum eru stews kryddað með steinselju og borið fram á borðið.
Braised kartöflur með blómkál - uppskrift
Nærandi kartöflur með blómkál munu vera nærandi og á sama tíma auðvelt og gagnlegt hliðarrétt eða sjálfstæð fat. Þú getur gert laconic sett af kryddi eða bætt við Georgian skarpur eða viðkvæma með adzhika tómat, blanda hops-suneli, Provencal jurtum, öðrum kryddi að velja úr.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 300 g;
- kartöflur - 700 g;
- adzhika tómatar - 100 g;
- laukur - 1 stykki;
- jurtaolía - 70 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- karrý - 2 klípa;
- vatn - 1 gler;
- salt, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Steikið laukinn í olíu.
- Bætið kartöflum, steikið þar til tilbúið.
- Kasta hvítlauk, ajika, karrý, laurel, hella í vatni, láðu blómstrandi hvítkál.
- Eftir 10-15 mínútur af eldun á miðlungs hita, er stewed blómkál með kartöflum tilbúinn.
Stewed hvítkál með kartöflum og plokkfiski
Stewed hvítkál með kartöflum mun snúa frá skreytingu í nærandi og góða rétt ef í lok máltíðarinnar bæta við plokkfiskur. Billet getur verið annaðhvort svínakjöt, nautakjöt, alifugla, kanína eða kalkúnn. Í stað þess að grænmetisolía er hægt að nota yfirborðsfita úr plokkfiski.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- kartöflur - 700 g;
- stew - 1 pottur;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn 100 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Í olíu eða fitu steikja lauk með gulrætum.
- Bæta við hvítkál, og eftir 10 mínútur kartöflur, tómatmauk og vatn.
- Kasta kryddjurtum, hylkið ílátið með loki og leyfðu íhlutum að vera tilbúinn.
- Hrærið pottinn, hita í 5 mínútur og fjarlægðu ílátið úr eldinum.
Stewed hvítkál með sveppum og kartöflum
Til að elda hveiti með kartöflum án kjöt virtist vera sama nærandi, þú getur eldað það með því að bæta við sveppum: kjúklingur, sveppir eða skógur. Kartöflur í þessu tilfelli eru bætt í fyrirfram hitað þar til hálfbúið form, sem mun umbreyta endanlegan bragð á fatnum til hins betra.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 300 g;
- kartöflur - 4 stk.
- sveppir - 200 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 70 ml;
- paprika - 1 tsk;
- vatn 100 ml;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Sjóðaðu kartöflurnar í 10 mínútur, hellið í sigti, láttu holræsi.
- Fry sveppir með lauk.
- Bæta gulrætur, hvítkál, paprika, steikja í 2 mínútur.
- Leggðu kartöflum, bæta við vatni, hrærið krydd, gryta í 15 mínútur.
- Í lok lengdarinnar er hvítlauk blandað saman.
Stewed hvítkál með hakkað kjöt og kartöflum - uppskrift
Aðallega tilbúin úr tiltækum hráefnum, og það kemur í ljós ótrúlega ljúffengaðri hvítkál með hakkaðri kjöti og kartöflum. Það er þægilegt að nota tilbúinn hakkað kjöt, en það er æskilegt að gera vöruna sjálfur með því að snúa hvaða kjötflökum með því að bæta við peru.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500-700 g;
- kartöflur - 5 stk.
- forcemeat - 300 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 60 ml;
- Tómatsafi - 0,5 bolli;
- vatn - 0,5 bolli;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Steikið laukunum og gulræturnar með forhitaða olíunni.
- Bæta við hakkaðri kjöti, eldið í 5 mínútur, kreista mótaðir moli.
- Leggðu hvítkál og eftir 5 mínútur kartöflur.
- Rísið matnum í smekk, hellið í blöndu af vatni og tómatsafa, látið það sitja þar til grænmetið er tilbúið undir lokinu og bætt hvítlauk í lokin.
Stewed hvítkál með kartöflum og pylsum
A skemmtilegt kryddað og aukið næringargildi er náð með soðnu hvítkál með kartöflum og pylsum eða pylsum. Þú getur dregið nokkuð úr klassískri tækni og eldað í staðinn fyrir hvíta höfðingja Savoy eða Peking, en að stilla tímann sem languor.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 400 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- pylsur - 3 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- tómatsósu - 100 g;
- vatn - 0,5 bolli;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Kartöflur, skera í teningur, sjóða næstum þar til eldað.
- Fry í lauk lauk og gulrót sneið.
- Bæta við hvítkál, vatni og tómatsósu, kasta kartöflum án seyði og öllum kryddi.
- Skerið innihaldsefnin undir lokinu í 10 mínútur, eftir sem þau þjóna með ferskum kryddjurtum.
Stewed hvítkál með kartöflum í kazan
Kartöflur með hvítkál og tómatmjólk er hægt að elda í káli með því að bæta við öðru grænmeti. Samræmd viðbót verður sætur búlgarska pipar, stafar eða sellerírætur. Það er hægt að skipta um lauk með sítrónu og tómatmauk með ferskum jörðu tómötum eða í eigin safa.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 700 g;
- kartöflur - 6 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn 100 ml;
- salt, pipar, timjan eða kúmen.
Undirbúningur
- Steikið lauk og gulrætur í olíu.
- Bæta við hvítkál, og eftir 5 mínútur kartöflur.
- Semi-tilbúinn grænmeti er pönnuð með búlgarska pipar, hellt í blöndu af vatni og tómatmauk, krydd og kryddjurtir eru kastaðar.
- Slökktu á íhlutum þar til þau eru tilbúin.
Stewed hvítkál með kartöflum í ofninum
Það er þægilegt að nota til að slökkva á grænmeti með ofni. Diskurinn er hægt að elda í eingöngu grænmetissamsetningu eða varða fjölskylduna með dýrindis og nærandi matreiðslu með því að bæta við steiktu nautakjöti , kjúklingi eða svínakjöti í pönnu . Í staðinn fyrir tómatasafa er heimilt að nota líma þynnt í seyði.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- kartöflur - 10 stk.
- nautakjöt - 700 g;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- Tómatsafi - 800 ml;
- salt, sykur, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Steikið nautakjötið í olíu, settu í mold eða pott.
- Bæta við rifnum hvítkálum, laukum og gulrætum og kartöflumarkum.
- Tómatsafi árstíð til að smakka, hella þeim grænmeti með kjöti.
- Coverið ílátið með loki eða filmu, sendu það í ofninn, hituð í 200 gráður.
- Eftir 1,5 klukkustundir verður stúfað hvítkál með nautakjöti og kartöflum tilbúið.
Stewed hvítkál með kartöflum í fjölbreytni
Óákveðinn greinir í ensku snjallt uppskrift að stewed hvítkál með kartöflum í multivarque mun leyfa þér að fá dýrindis fat fyrir fjölskyldu máltíð með lágmarks fyrirhöfn. Allar tilraunir með því að nota mismunandi tegundir af kjöti, grænmeti, sterkan og bragðefnaaukefni, alls konar krydd, grænu eru velkomnir.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 gaffal;
- kartöflur - 6 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- tómötum - 2-3 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 300 ml;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Setjið lauk og gulrætur í skál af olíu og steikið í 10 mínútur á "bakstur".
- Setjið steiktan tómat, pripuskayut í sama ham í 5 mínútur.
- Kasta rifinn hvítkál, kartöflu teningur og öll krydd í skál, hella í vatni.
- Kveiktu á tækinu í "Quenching" og eldið í 40-50 mínútur.