Bragðgóðir pönnukökur í pönnu verða besta viðbótin við heitum máltíð í hádeginu eða ómissandi skemmtun fyrir skyndibitastig. Breytileiki samsetningar fyrir hönnun vara getur fullnægjað þörfum allra og opnað víðtæk tækifæri fyrir tilraunir.
Hvernig á að elda scones í pönnu?
Allar uppskriftir fyrir flatar kökur í pönnu eru framkvæmdar í grunnskólum án þess að þurfa matreiðsluár eða sérstaka hæfileika. Aðalatriðið er að fylgjast með tilgreindum hlutföllum íhluta og fylgja tillögum.
- Þegar þú deigir deigið verður að hreinsa hveiti.
- Meðan þeir hnoða grunninn, ná þeir einsleitni, mjúkleika og plasticity.
- Eftir sönnun er hveiti hveiti skipt í hluta, hnoðað með hvorri fingri eða rúllaði út með veltipinnar, að fá umferðarlínur.
- Til að borða, setjið vörurnar á þurru eða örlítið olíuðu pönnu og standið á miðlungs hita, brennandi frá báðum hliðum.
Deigið fyrir flatar kökur í pönnu
Hefðbundnar afurðir af þessu tagi eru unnin af ger deigi á vatni eða mjólk, þar sem egg eru sjaldan bætt við. Af þessum fjölda af vörum er unnt að fá hveiti þar sem þrjár kringlóttar billets með þvermál um 20 cm eru myndaðar. Hver kaka er steikt í pönnu fljótt: þrjár mínútur á annarri hliðinni og hins vegar að gefa appetizing rauðleiki.
Innihaldsefni:
- hveiti - 350 g;
- vatn eða mjólk - 150 ml;
- ferskur ger - 10 g;
- grænmetisolía - 1,5 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 0,5-1 msk. skeið;
- salt - ½ tsk.
Undirbúningur
- Í heitu vatni eða mjólk er ger leyst upp og sykur er leyst upp.
- Eftir 15 mínútur, bæta við salti, hella í olíu, hella í hveiti.
- Hrærið massa vandlega og látið hita í 2 klukkustundir, einu sinni á þessum tíma, hnoðið.
- Rúlla út billets og baka einföld íbúð kökur í pönnu, browning frá tveimur hliðum.
Pönnukökur með jógúrt - uppskrift í pönnu
Ef það er ekki tími eða löngun til að bíða eftir þroska gerastöðvarinnar, undirbúið flatar kökur á kefir í pönnu með því að nota eftirfarandi ráðleggingar. Diskurinn er tilbúinn fljótt og án mikillar vandræða. Á tuttugu mínútum mun stafla af átta ryðfríu, appetizing, lush vörur vera ánægð á borðinu þínu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- grænmetisolía í deiginu - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - ½ tsk;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
- Í svolítið heitum kefir er bætt við sykri, salti, smjöri, eggi og hrærið allt með þeytum.
- Hellið sítt hveiti með bakpúðanum og hnoðið deigið þar til slétt og plast.
- Afgreiðdu klumpinn fyrir 8 skammta, rúlla út hverja pönnu í þvermál pönnu.
- Steikið kökum í pönnu með smári olíu til að vera með ruddy á báðum hliðum.
Osti kökur á kefir í pönnu
Ótrúlega dýrindis kökur í pönnu er unnin með því að gera deig með því að bæta við rifnum osti. Ef þess er óskað er hægt að bæta við botninum sem filler hakkað fínt skinka, pylsa, hakkað grænu eða önnur aukefni. Frá tilgreindum magni af vörum í 30 mínútur verður hægt að gera 5-6 flatbreads.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- kefir - 1 gler;
- ostur harður - 150 g;
- gos - ½ tsk;
- Kornasykur - ½ tsk;
- salt - ½ tsk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
- Í heitum kefir hellið gos, salt, sykur og láttu í 5 mínútur.
- Hellið sigtuðu hveiti, bætið við osti flögum og blandið saman massanum við plastleiki og ekki klídd uppbyggingu.
- Deigið er skipt í hluta, valsaðar og bakaðar flatar kökur með osti í pönnu undir lokinu.
Kartöflur í pönnu
Ef þú hefur kartöflu kartöflur eftir eftir máltíðina í gær, getur þú fundið verðugt notkun, að hafa gefið út appetizing kökur með kartöflum í pönnu. Afurðirnar sem fást er hægt að bera fram með sýrðum rjóma, hvítlaukasósu eða nota þau sem grundvöll fyrir undirbúning rúllur eða umslag með ýmsum fyllingum.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 250 g;
- salt, pipar, grænmeti, jurtaolía.
Undirbúningur
- Í kartöflum er bætt við eggjum, hakkað grænu, salti, pipar, hella 2/3 af hveiti og blandað vel saman.
- Skiljið hnútinn fyrir skammta og rúllið hvert á hveitiduftborði í þykkt 5 mm.
- Bakaðar pönnukökur eru kartöflur í pönnu, browning frá tveimur hliðum.
Hnetu skinn í pönnu
Ljúffengir og stórkostlegar gerakökur í skillet, soðin á mjólkurafurðum, munu vera frábær lausn fyrir að þjóna sem eftirrétt með sultu, hunangi, sultu eða sýrðum rjóma. Að auki munu vörurnar geta skipta um brauð við matarborðið og fyllið fullkomlega í skálinn af heitum súpu eða borsch.
Innihaldsefni:
- mjólk - 200 ml;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 50 g;
- hveiti - 500-600 g;
- Kornasykur - 1 msk. skeið;
- ferskur ger - 20 g;
- salt - ¼ tsk skeið;
- jurtaolía.
Undirbúningur
- Leysið í heitu mjólk, ger og sykri, láttu það standa í 10 mínútur.
- Bætið egginu, salti, olíu, hveiti og blandið þar til einsleitt og mjúkt.
- Leyfðu deigið til nálægðar í hitanum í 1-1,5 klst.
- Þeir hnoða grunninn, skipta í 4-6 hlutum, rúlla út hverri.
- Bakið kökur í pönnu, smurt það með smá olíu.
Sýrðum rjóma kökur - uppskrift í pönnu
Kökur með sýrðum rjóma eru alltaf vel í lofti, blíður og ilmandi. Deigið er undirbúið með því að bæta við vökva, þarf ekki lengi sönnun og er gert í nokkrar mínútur. A lítill tími til að mynda og baka vörur, og á borðinu verður lush, rauðhúðaður skemmtun fyrir fjóra.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 1 gler;
- hveiti - 3 bollar;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- vökva - 1 tsk;
- smjörlíki - 50 g;
- salt - ¼ tsk.
Undirbúningur
- Blandið bræddu smjörlíki með sýrðum rjóma, eggi, sykri, salti og gosi í skál.
- Hellið sigtið hveiti og blandið vel saman þar til slétt er.
- Afgreiðdu klútinn fyrir skammta, rúlla út hver og baka í pönnu til ruddy á báðum hliðum.
Kökur úr maíshveiti í pönnu
Heimabakaðar scones í pönnu úr mjólkurhveiti munu þóknast stuðningsmönnum heilbrigt matar og þeir sem horfa á myndina. Ljúffengar vörur af sól lit mun koma líkamanum aðeins gagn. Mjög uppskrift að því að búa til grunninn er grundvallaratriði, en myndun blanks mun þurfa þolinmæði og handlagni. Rúlla þeim á lófaolíu með olíuhlaupi, og haltu síðan varlega í upphitaða pönnu.
Innihaldsefni:
- kornhveiti - 2 bollar;
- heitt vatn - 1,5 bollar;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
- Blandið hveiti með salti.
- Bætið smá vatni og blandið því með því að ná mýkt í deiginu.
- Skiptu grunnnum í skammta, rúlla þeim út og bökaðu í pönnu þar til lítilsháttar brunun.
Lenten kökur með lauk í pönnu
Lenten kökur í pönnu eru unnin úr einfaldasta deiginu á vatni með því að bæta við lauk. Margir mega við fyrstu sýn virðast undarlegt að nota hrár, hitahreinsaðar grænmeti. Í raun er laukur sneið vel steikt og í fullunnum afurðum næstum ekki fundið.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2,5 glös;
- vatn - 1 gler;
- laukur - 2 stykki;
- salt - 1 tsk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
- Sigtið hveiti, blandað með salti, bætið við vatni og hnoðið deigið.
- Leyfðu klumpi undir kvikmyndinni í eina klukkustund, skiptu síðan í 2 hluta og rúlla út þunnt.
- Styrið lögin skera á fjórðungnum hringlauk, brjóta rúlla, rífa brúnirnar.
- Klippaðu knippunum í brot, rúllaðu út með litla pinna og steikið í olíu þar til það er rautt.
Brauðkökur í pönnu
Í stað þess að brauð, hver húsmóðir verður fær um að undirbúa fljótur kökur í pönnu. Vörur fyrir þetta mun þurfa einfaldasta, og allt ferlið mun taka að minnsta kosti tíma. Í þessu tilviki er deigið bætt við deigið, slökkt með edik, þannig að vörurnar séu lúnir og mjúkir. Þú getur búið til kökur og án þátttöku bakstur duft, en rúlla út billets er þynnri.
Innihaldsefni:
- vatn - 150 ml;
- hveiti - 300 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- slökkt gos edik - ½ tsk;
- salt - ¼ tsk skeið;
- olía til steikingar.
Undirbúningur
- Sameina í skál sifted hveiti, salt, edik slökkt gos, jurtaolía, hella í vatni og blanda allt til einsleitni.
- Eftir 10 mínútur, skiptðu hnappinn í skammta, rúlla út hverja.
- Bakið brauðskaka í pönnu, promazyvaya það smá olíu.