Margir læknar, þar á meðal dieters, mælum með að þú sért með osta í daglegu mataræði þínu. Þessi matur er mjög nærandi og gagnlegur. Hins vegar, þegar þú velur ostur, þarftu að vera varkár, því ef þú vilt léttast og haltu í mataræði, mun einhvers konar osti ekki virka, vegna þess að þau eru feit nóg. Það er spurning. Og hvað um halla ostur? Um leið er nauðsynlegt að hafa í huga að "fitufrí" osti gerist ekki, eins og í litlu magni, en það sama er fitu í því til staðar. Léttfitaostur er oft kallaður fitafrjáls ostur, þar sem fituinnihaldið er allt að 20%.
Toppur 8 lágfitaostur
Eins og við höfum þegar útskýrt, getur ostur ekki verið halla. En samt eru tegundir þar sem magn fitu er lágmark. Hér fyrir neðan er listi yfir þau.
- Ostur tofu , soðin á grundvelli soja mjólk, hefur lægsta fituinnihald. Það er aðeins 1,5-4%.
- Kornhúð , sem fæst vegna þess að litlir rjómi er bætt í rjómaost, hefur fituinnihald 5%.
- Osturstroppur , ríkur í kalsíum , hefur píkant, mildan smekk og fituinnihald 7%.
- Sjónræn áminning um Suluguni ostur "Cecil" er seld í formi brenglaðar þráður garn. Fituinnihaldið er á bilinu 5-10%.
- Ostur "Fitness", "Grunlander", Viola Polar með fituinnihald 5-10% - frábært tækifæri fyrir fólk að horfa á myndina sína.
- Ricottaost , ríkur í metíóníni, hefur jákvæð áhrif á lifur. Fituinnihaldið er 13%.
- Létt brynza, í mótsögn við venjulegan ostur, er unnin úr mjólk geitum, þannig að það einkennist af minni fituinnihaldi (5-15%).
- Ostur Oltermani, Arla , með þétt uppbyggingu og bragð af náttúrulegum mjólk, hefur fituinnihald 16-17%.
Þessi einkunn sýndi að fullu hvers konar osti er talin vera halla. Í þessum lista eru bæði sterkar fitur af osti og aðrar gerðir af þessari vöru.
Léttfita rjómaostur
Af ostunum sem taldar eru upp hér að framan má telja að mozzarella sé mest fituostur - fituinnihaldið er 55%. Fituinnihald almette ost er á bilinu 60-70%, "Philadelphia" hefur fituinnihald 69% og að lokum er fitan mascarpone ostur - fituinnihaldið nær 75%.