Fiskur - þetta er einmitt vöran sem æskilegt er að innihalda í mataræði fyrir alla, vegna þess að það er fiskurinn sem er uppspretta prótein sem styður heilsu.
Gagnlegar eiginleika fiskur fyrir menn
Í viðbót við prótein inniheldur fiskurinn efni sem draga úr magni fitu í blóði, hjálpa til við að stjórna þrýstingi, koma í veg fyrir sykursýki, draga úr sársauka í liðagigt og hjálpa til við höfuðverk. Fiskur inniheldur omega-3 , fitusýrur, sem gera blóð meira fljótandi og dregur þannig úr hættu á blóðtappa. Prótein, sem finnast í fiski, er að fullu sundrað á aðeins 2 klst.
Um hvaða tegund af fiski er gagnlegur fyrir manneskju má dæma, byggt á ávinningi og skaða af fiski fyrir menn. Fiskur er skipt í sjó og ána. Sjávar er gagnlegri en ána, en báðir fiskarnir hafa kostir og gallar.
Kostir sjávarfiska
Sjávarfiskur inniheldur mikið af gagnlegum efnum fyrir mannslíkamann, eins og amínósýrur, lýsín, taurín, metíónín, tryptófan, omega-3 fitusýrur og vítamín A, D, E, F. Sjávarfiskur er ríkur í steinefnum. Dagleg neysla sjávarfiska útilokar nánast sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi. Gagnlegur fiskur er fulltrúar laxfamiljanna: silungur, lax, lax og laxalax. Þessi fiskur er ekki aðeins gagnlegur, heldur einnig framúrskarandi bragðareiginleikar. Helstu ókostir sjávarfiska eru verð hennar.
Hagur og skaða af ánafiski
Kosturinn við ánafisk er ferskt framboð og lægri kostnaður. Kjöt hennar er einnig mataræði og inniheldur mörg fíkniefni sem nauðsynleg eru fyrir líkamann. En áin fiskur er talinn minna hreinn en sjófiskur. Þetta er vegna umhverfis búsvæði þess. Í ánafiski er fjöldi amínósýra , steinefna og snefilefna mun lægra en í sjávarfiskum.