Enginn heldur því fram að ís sé ljúffengur og í sjálfu sér, en ekki gleyma um margs konar álegg, þökk sé venjulegum plombir má breyta í tugi mismunandi gerðir af ís. Það snýst um uppskriftir á áleggi fyrir ís og verður rætt hér að neðan.
Kaffisíróp fyrir ís - uppskrift
Hver sagði að ís sé aðeins hægt að þjóna í sumar? Þessi klassíska kaffisíróp er einfaldlega fyllt með smekk haustsins: grasker, kanill, negull - allt þetta verður besta viðbótin við uppáhaldskuldaræktina þína.
Innihaldsefni:
- vatn 175 ml;
- sykur - 85 g;
- grasker puree - 65 g;
- Ground kanill - 1 3/4 tsk.
- jörð engifer - 1/2 tsk;
- Ground Muscat, negull - 1/8 tsk.
- þykkni af vanillu - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Setjið pott á eldinn með sykri, vatni og graskerpuru. Þegar massinn sjónar, hella öllum kryddi úr listanum og hratt hratt niður. Elda sírópið í nokkrar mínútur og hella yfir ís yfir hlýtt eða forkælt.
Súkkulaði ísróp - uppskrift
Ís með súkkulaðifyllingu er ótvírætt klassík með mörgum afbrigðum. Ef þú vilt gera ís í súkkulaði skel, þá fylltu það bara með brætt súkkulaði, en fyrir síróp sem er fljótandi eftir snertingu við ís skaltu nota uppskrift okkar.
Innihaldsefni:
- kakó - 1 atriði;
- sykur - 165 g;
- vatn 235 ml;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Sameina sykur og kakó saman, bæta við klípa af salti til að skreyta sætleikinn. Eftir að þurr hluti hefur verið blandað saman skaltu hella þeim með vatni og ganga úr skugga um að engar moli myndist. Leyfðu sírópinu í eldinn í u.þ.b. 5 mínútur með stöðugu hræringu. Á þessum tíma mun blandan lækka í magni og verða þykkari. Súrópið verður aukið þykkna eftir heill kælingu.
Ís álegg - uppskrift
Ásamt súkkulaði er ekki síður vinsæll
Innihaldsefni:
- sykur - 175 g;
- krem til að þeyttum - 115 ml;
- kornsíróp - 55 ml;
- smjör - 35 g.
Undirbúningur
Sameina öll innihaldsefni saman í pott og setja á miðlungs hita. Þegar blandan er sjóða skal fjarlægja hana strax úr hita og látið kólna í um það bil 10 mínútur fyrir notkun.
Með sterkri kælingu getur karamellu örlítið hert, því til notkunar í notkun er betra að forskeyta það í örbylgjuofni.