Muffinsmök í majónesi

Við fyrstu sýn kann að virðast að þessi grein verði rædd í þessari grein um ósykraðan bakstur. Það ruglar majónesi, sem samkvæmt skilgreiningu er sælgæti sósa og er notað í viðeigandi diskar eða til viðbótar þeim. Í raun munum við elda sætar muffins. Bragðið af majónesi í fullunnum vörum finnst ekki, en deigið takk fyrir það er safaríkur, lush og mjúkur.

Cupcake í majónesi - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í þessu tilfelli fylgum við meginreglunni um upphaflega aðskilda undirbúning þurrra og blautra hluta.
  2. Í einum skál skal blanda sigtaðri hveiti, kakódufti, bökunardufti og vanillíni og í öðrum brjóta eggin og slá þau með sykri þar til þau eru mjúk og loftleg í fimm mínútur og bætið við alla hluti af majónesinu í lok ferlisins.
  3. Helltu nú þurran massa á eggin, sem eru barin með majónesi og blandaðu deiginu núna með skeið eða spaða.
  4. Kakan er hægt að baka með einum vöru í stórum formi eða í skammtaformi, hafa smurt þau með olíu svolítið.
  5. Fyllið ílátið tvo þriðju hluta af rúmmáli og standið í fjörutíu mínútur í upphitun í 185 gráður ofn.

Í multivarquetinu er hægt að elda bollakakan í majónesi eins auðveldlega. Þú þarft að setja deigið í feita getu multi-tækisins og láta það standa í bakkanum í eina klukkustund og annað fimmtán mínútur á "hitanum".

Cupcake í majónesi án eggja

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Muffinsmót án eggja er undirbúið enn auðveldara og hraðari. Það er einfalt að blanda öllum innihaldsefnum í skálinni úr innihaldsefnum og setja deigið í olíu eða kísilformi.
  2. Til að baka köku á einu stóru formi mun það taka um það bil eina klukkustund og þegar lítið skammtaform er notað skal minnka tímann í þrjátíu til fjörutíu mínútur.
  3. Hitastig ofnanna meðan á öllu bakstur stendur skal haldið við 185 gráður.

Cupcakes á majónesi og smjörlíki

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Til að framkvæma þessa uppskrift skaltu blanda eggjum með sykri og fletta smá.
  2. Bættu nú við bræddu og kældu smjörlíki, majónesi, bakpúðanum og vanillíni og blandaðu vandlega aftur.
  3. Að lokum skaltu bæta við hveiti og brjóta allar moli. Áferð deigsins ætti að vera eins og þykkt (heimabakað) sýrður rjómi.
  4. Til að baka köku á smjörlíki mun það taka um þrjátíu og fimm mínútur við ofnhita meðan á 195 gráðu ferli stendur.