Donuts uppskrift með holu

Doughnuts eru ótrúlega vinsæl mat, þekkt sem besta fatið í skyndibitastöðvum. Undirstöðuafurðir: hveiti, sykur og egg eru helstu innihaldsefni í framleiðslu á bæði ger og ekki gerunaraðferðum.

Uppskriftin fyrir kleinuhringir með holu inniheldur viðbótar innihaldsefni fyrir fluffiness og caloric innihald deigsins, sem gerir þér kleift að velja uppskrift af undirbúningi byggt á persónulegum óskum.

Uppskrift fyrir kleinuhringir á kefir með holu og fyllingu

Helstu donut í þessu tilfelli er kefir deig, sem einkennist af sérstökum loftgæði og skemmtilega seigju, fullkomlega viðbót við Berry Filler. Gefðu donutinn réttan form með einhverjum kringum eldhúsáhöld með mismunandi þvermál. Áður en þú gerir kleinuhringi með holu, undirbúið glas til að mynda undirstöðu munnsins og lítið glas til að skera holuna í deigið.

Innihaldsefni:

• hveiti - 500 g;
• mjólk - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• egg - 1 stykki;
• smjör - 30 g;
• jurtaolía - 180 ml;
• hunang - 15 g;
• Rifsberja - 100 g;
• semolina - 10 g.

Undirbúningur

1. Hristu eggið með hunangi og smjöri, smátt og smátt bæta við hlýjum mjólk.
2. Blandið kefir með hveiti og bætið við restina af innihaldsefnum. Jæja hnoðið deigið.
3. Til að undirbúa fyllinguna skaltu sameina sultu með hálfknippi.
4. Skiptu deiginu í tvo jafna hluta og rúlla þeim í lag 3 mm þykkt.
5. Á einum yfirborði deigsins merkið hringina með glasi, ekki klippið þá í lokin og láttu fyllinguna ganga út frá brúninni og miðjunni. Hylja vinnuna með öðru lagi, kreista lögunina með sama gleri og holdugholum með litlu gleri.
6. Setjið kleinuhringir í sjóðandi olíu og steikið í nokkrar mínútur á báðum hliðum.
7. Lokið kleinuhringir setja á servíettur til að losna við umfram olíu, og þá þjóna við borðið.

Uppskrift fyrir steiktum kleinuhringum úr kotasælu með holu

Gefðu kleinuhringir mjúkt, rjómalöguð áferð getur verið með hjálp kotasæla, sem ásamt hveiti mun auðvelda myndun kleinuhringa. Notaðu þessa uppskrift, við skulum sjá hvernig hægt er að gera kleinuhringir með holu með því að brjóta deigið með hringi.

Innihaldsefni:

• kotasæla -380 g;
• hveiti - 150 g;
• egg - 3 stykki;
• sykur - 100 g;
• gos - 1/4 tsk.
• jurtaolía - 200 ml;
• duftformi sykur - 20 g.

Undirbúningur

1. Hrærið egginn með sykri og gosi, bætið kotasæluinni og hrærið vel.
2. Smám saman kynna hveiti inn í osti, þar til þykkt og seigfljótandi deig er náð.
3. Búðu til prófið "pylsa", skiptu í litla hluti og brjóta þau með hringum, festu brúnirnar.
4. Hitið olninn í 160 gráður, dýfðu kleinuhringir með holum í vökvann og steikið.
5. Leyfa umframolíu að tæma úr kleinuhringjunum, kældu og stökkva vörunni með duftformi sykri.