Kakó gljáa er fær um að fljótt breyta útliti hvaða bakstur. Bragðið af gljáa sjálft er mjög svipað súkkulaði, sem gerir eftirréttinn enn meira mettuð.
Í þessari grein munum við lýst í smáatriðum nokkrar leiðir til að gera súkkulaði gljáa úr kakó. Eftir fyrirhugaðar uppskriftir verður bakstur þinn alltaf fullkominn, auk þess sem hann er tilbúinn úr tiltækum hlutum, auðveldlega og mjög fljótt.
Gljáa fyrir kakó og mjólkarkaka
Innihaldsefni:
- mjólkurmjólk - 165 ml;
- hvítur sykur (grunnt) - 110 g;
- kakóduft (hágæða) - 85 g;
- olía "bóndi" - 115 g.
Undirbúningur
Hellið mjólk í litla þykku pokann og láttu sjóða. Þá stökkva hratt yfir sykur og kakó. Við blandum allt saman vel og leggjum það á veikburða eld aftur. Fjarlægðu síðan diskarnir úr eldinum og bætið smjöri. Við hrærið allt vandlega þar til olían leysist upp. Láttu gljáa kólna niður þar til það þykknar. Nú er hægt að nota það í þeim tilgangi sem ætlað er.
Gler úr kakó og sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kakó (hágæða) - 110 g;
- sykur ( jörð í dufti ) - 65 g;
- olía "bóndi" - 55 g;
- sýrður rjómi (20% fituinnihald) - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandið duftformuðu sykri með sýrðum rjóma, bætið síðan kakó og heitt smjöri. Blandið vel með hrærivél þar til slétt. Glaze með sýrðum rjóma er hægt að undirbúa og eins og vökva fyrir ís, hlaup, þjóna til morgunmat með rúllum eða croissants .
Uppskrift fyrir kakógler
Innihaldsefni:
- kakóduft 43 g;
- sykur (hvítur, fínt) - 45 g;
- hreinsað vatn - 60 g;
- smjör "Fermerskoe" - 45 g.
Undirbúningur
Í litlum þykkum gúrkum hellum við kakóduftinu og fínu sykri og blandið því saman. Fylltu toppinn með hreinsaðri vatni, settu á lítið eld. Með miklum hræringu koma við massa til fullrar einsleitni. Tilbúið gljáa örlítið kalt, bætið við olíu og blandið vel saman.
Hvernig á að elda vanillu-súkkulaði kökukrem frá kakó?
- kakó (eigindlegt) - 110 g;
- sykur (hvítur, fínn) - 115 g;
- mjólk (feit) - 65 g;
- smjör "bóndi" - 55 g;
- vanillu - 5 g.
Blandaðu þurru innihaldsefnunum í litlum potti. Hellið í heitu mjólk, bæta við smjöri. Við setjum getu á veikburða eldi og elda, hrærið stöðugt. Um leið og smjörið bráðnar smám saman, bætið hinum mjólkinni sem eftir er og haldið áfram að hræra. Þéttleiki gljáa er hægt að breyta með því að bæta við mjólk.