Kökur með osti á jógúrt

Margir, sennilega, muna eftir bragðið af sömu flötum kökum sem ömmur okkar og mæður spilla okkur í æsku. Og hversu ljúffengur það var! Við skulum elda það sama fyrir okkur sjálf og fjölskyldu okkar og notið góðs af guðdómlegum bragð uppáhaldsviðburðar þinnar.

Kökur með pylsum, grænu og osti á jógúrt - uppskrift

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• hveiti sigti í hærra bekk - 310-330 g;
• kefir (helst heima) - 245 ml;
• Kornsykur - 15 g;
• Eitað val - 1 stykki;
• smjörlíki eða smjör - 120 g;
• Gosdrykkja eða baksturduft - 1/2 eða 1 teskeið, í sömu röð;
• rokk salt - 1/2 tsk;

Til að fylla:

• Ostur harður - 170 g;
• pylsa - 170 g;
• Nýhakkað ferskum kryddjurtum - 2 msk. skeiðar;
• Jarð pipar og rokk salt - eftir smekk;
• hreinsað sólblómaolía eða ólífuolía - 45 ml.

Undirbúningur

Deigið fyrir flatar kökur er soðið ótrúlega hratt. Það er nóg að blanda jógúrt með sykri, bæta við slökktu gosinu eða bökunarduftinu, hella bræddu smjörlíki eða smjöri og blandaðu hveiti og salti eftir það. Rétt soðin hveiti hveiti heldur ekki við hendur, en það er mjúkt. Ekki bæta við of mikið hveiti, annars munu vörurnar benda til að vera gúmmí og bragðlaus.

Á meðan deigið er hvítt (í tíu mínútur) undirbýr við fyllingu. Við skera lítið teningur af pylsum, flottu osti og skera ferskum kryddjurtum. Við blandum íhluti fyllingarinnar og tekur upp hönnun vörunnar. Það fer eftir stærð pönnu, skiptir sundinu í tvo eða þrjá skammta og rúlla út hverri einni eða einfaldlega blanda því með höndum þar til flat kaka er náð. Center setja áfyllingu, og þá hækka brúnirnar og rífa það ofan. Snúðu nú vörunni með sauma niður og jafna það til að fá íbúð köku til að passa neðst á pönnu. Við setjum vinnustykkið í olíu, hituð vandlega vel, bíddu eftir að borða íbúðarkakann annars vegar og minnka eldinn. Eftir það skaltu snúa því yfir í annað tunnu og láta það brenna undir lokinu þar til það er tilbúið.

Við gefum lokaðar vörur svolítið liggjandi, með skál eða disk, og við getum reynt.

Nota þessa uppskrift sem grunn, þú getur undirbúið tortillas með jógúrt, osti, grænu og kartöflum eða skinku , skiptu þeim með pylsum eða steikja vörur einfaldlega með osti og grænu. Það verður ekki síður ljúffengur, ilmandi og appetizing.

Til að fá gagnlegri afbrigði af fatinu er hægt að baka kökur með kefir og osti í ofninum. Til að gera þetta, eftir myndun vörunnar, setjum við þá á bakkubak, sem er nuddað með smá hveiti og bakað við 195 gráður í fimmtán mínútur.