Kjúklingakornar eru nefndar á þennan hátt, ekki vegna þess að þeir eru með litla stærð. Í raun kom nafnið frá ensku korníska hinu, sem þýðir korníska kjúklingur. Alifuglakjöt af þessari tegund hefur mikla bragð, auk diskar sem eru unnin í samræmi við uppskriftirnar sem hér er lagt til.
Hversu ljúffengur að elda kjúklingakorn?
Ef í höndum þínum voru ungir hræddir skrokkar sem vega frá 400 til 600 g, er kominn tími til að læra hvernig á að undirbúa þau rétt. A sannað uppskrift og réttar ráðleggingar munu hjálpa til við að fá hið fullkomna í öllum efnum og njóta fullkomlega góðs smekk.
- Varðveita juiciness kjötið mun hjálpa forvíkja skrokkana í 30 mínútur í saltvatn úr 1,5 lítra af vatni, 3 st. skeiðar af salti og 2 st. skeiðar af sykri.
- Eftir að þú hefur hreinsað skrokkinn þarftu að skola, þorna og marinate, velja viðeigandi uppskrift.
- Diskar úr kjúklingakúni er hægt að elda í pönnu, í ofninum, á grillinu, í loftpotti eða með hjálp multivark.
Kjúklingagarðir - Uppskrift í ofninum
Jafnvel laconically bakað kjúklingur gherkin í ofninum er miklu betra, juicier og mýkri en venjulega broiler kjúklingur, og ef þú bætir skrokknum með stórkostlegu marinade eða upprunalegu undirleik, þá eru engar takmarkanir á ánægju þess að borða svona delicacy. Smá hvítlaukur og rósmarín gerir smekk fuglsins ómöguleg.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 2 stk.
- hvítlaukur - 5-6 tennur;
- útibú rósmarín - 5-6 stykki;
- smjör - 50 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Kjúklingur hræddur með salti og pipar.
- Steikið í par af hvítlaukshnetum og tveimur kvaðri rósmaríni.
- Smyrðu hænurnar með ilmandi olíu og settu inn í eftirlit hvítlauk og rósmarín.
- Setjið bakpokaferð með skrokkum í hitaðri ofni í 200 gráður, frá og til að vatnið fuglinn með safi.
- Eftir 30-40 mínútur af kjúklingi verður ruddy gherkins tilbúinn.
Kjúklingakornar fylltir í ofninum
Jafnvel meira útboði og juicier verður kjúklingaglerið fyllt með fyllingu. Í staðreynd, sem fylling, getur þú tekið hvaða blanda af innihaldsefnum: sveppasósu með laukum og grænmeti, gufðu rúsínur með prunes eða öðru innihaldsefni. Næst er uppskrift að fugl með hrísgrjónum, grasker, kryddjurtum og kryddum.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 2 stk.
- sæt grasker - 150 g;
- hrísgrjón - 150 g;
- sojasósa - 4 msk. skeiðar;
- korn sinnep og hunang - 2 tsk hver;
- Mandarin - 1 stk.;
- karrý, paprika, pipar, dill - eftir smekk;
- olía - 20 ml.
Undirbúningur
- Blandið sinnep, hunangi, mandarínsafa, smjöri, kryddjurtum og 2 msk. skeiðar sósu sósu.
- Nudda kjúklingur marinade og farðu í klukkutíma.
- The soðnar hrísgrjón er blandað með sneið grasker, sojasósu, kryddjurtum og kryddjurtum, fyllt með fuglaskrokknum.
- Undirbúningur gherkins kjúklingur er lokið í upphitun í 170 gráður ofn, setja þau í tækið í 40 mínútur.
Kjúklingur Gherkin í ermi
Kjúklingagarðir, uppskriftin sem lýst er seinna, er tilbúin í erminu og þar með að halda ofninum og bakpokanum hreinum. Annar óneitanlegur kostur þessarar aðferðar við hitameðferð með vindi er stórkostleg, blíður og safaríkur bragð af kjöti sem fæst. Jafnvel einstaklingar sem eru stærri en meðaltali verða bragðgóður og mjúkir.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 2 stk.
- krydd fyrir alifugla, smjör og sítrónusafa - 1 tsk hvert;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- sojasósa - 30 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Nudda kjúklingur með blöndu af sojasósu, hvítlauk og krydd, látið standa í 30-60 mínútur.
- Setjið skrokkinn í ermi á bakplötunni og sendu hana í ofninn sem er hituð í 200 gráður.
- Bakaðar kjúklingakornar verða tilbúnar í 30 mínútur.
Kjúklingakorn - Uppskrift í pönnu
Kjúklingakökur, steiktir í pönnu, í raun - ekkert meira en Georgínsk fat af tóbak kjúklinga . The delicacy er tilbúinn einfaldlega og fljótt, og að smakka það outshines öllum öðrum valkostum til að elda fugl. Mest viðkvæma bragðið, ótrúlega sterkan og appetizing ruddy kjöt vert að leggja til einhver, jafnvel hátíðlegur, borð.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 2 stk.
- krydd - eftir smekk;
- hvítlaukur - 4-6 tennur;
- olía - 50 ml;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
- Fuglinn er skorinn meðfram kviðinni, þróast og hugfallast.
- Hræddir nuddaðir með blöndu af salti, pipar, kryddum, kreistu hvítlauki, látið standa í 30 mínútur.
- Næst er kjúklingakornin brennt í pönnu á pönnu undir fréttunum, browning frá tveimur hliðum.
Kjúklingur gherkin í aerogrill
Það er fullkomlega hentugur fyrir eldunaráhugamenn. Og ef þú ert hamingjusamur eigandi slíkra tækjabúna, þá er kominn tími til að elda í það munnvökva og rauðkjarna kjúklinga. Sem marinade þú getur notað uppáhalds sterkan sett eða nota blanda lagt til í þessari uppskrift.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 2 stk.
- majónesi - 100 g;
- sítrónu - 0,5-1 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- karrý og paprika - 1 tsk hvert;
- sykur - klípa;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Blandaðu majónesi með hvítlauk, krydd, sykri, salti og pipar, nudda blönduna með fugli, farðu í klukkutíma.
- Smyrðu skrokkinn með sítrónusafa, settu sítrónu sneiðar og twigs af grænu í kviðnum.
- Hafa hvert kjúklingagúr á grillinu, á miðju grillinu, hellið smá vatni á botn tækisins og eldið skemmtun í 30 mínútur við 250 gráður.
Kjúklingakökur á grillinu
Eftirfarandi uppskrift mun hjálpa til við að undirbúa delicacy yfir kola á grillinu. Í þessu tilviki er marinade fyrir gherkin kjúklingur undirbúið á grundvelli sólblómaolía eða ólífuolíu með því að bæta við svörtum pipar, paprika, timjan og hvítlauksþrýstingi í gegnum þrýstinginn. Valfrjálst er hægt að bæta við jörðu chili.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 3 stk.
- olía - 100 ml;
- paprika, pipar og timjan - 0,5 tsk hvert;
- salt.
Undirbúningur
- Kjúklingur skrokkar eru skorin meðfram kvið, þróast og örlítið barinn.
- Blandaðu innihaldsefnunum fyrir marinade og nudda blönduna með fugli.
- Eftir 30 mínútur getur þú byrjað að steikja fuglana yfir kolin og leggja það á grindina.
- Hálftíma síðar verður bragðgóður snarl með lyktinni af þvagi tilbúinn.
Gherkins kjúklingasúpa
Classic súkkulaði úr gherkin kjúklingnum fæst eins mikið og mögulegt er og er hentugur til notkunar sem grunnur jafnvel fyrir fyrstu námskeið barna. Hins vegar er hægt að sofna með heitri tækni með því að nota háþróaðri tækni og þar með veita borðtíð máltíðina með óvenjulegum upprunalegum rétti.
Innihaldsefni:
- Kjúklingur Gherkin - 1 stykki;
- Reyktur pylsa og brystfiskur - 150 g;
- olía - 40 ml;
- baunir - 200 g;
- vatn - 3 l;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- paprika, pipar og salt - eftir smekk;
- grænu.
Undirbúningur
- Leggðu bökurnar í bleyti, farðu í 12 klukkustundir.
- Kjúklingur nuddaði með salti, pipar og brúnt í ofninum í 20 mínútur.
- Saman með baunum og reyktum vörum sendu fuglinn í pott af vatni.
- Bætið einnig við steikja úr lauk og hvítlauk, eldið heitt með varla áberandi languor þangað til mýkt baunanna.
- Salt súpa, árstíð, hita nokkrar mínútur.
Kjúklingakorn - uppskrift í multivark
Til að steikja kjúklingakjöt í multivarquet er sérstaklega einfalt. Sem smábátur er hægt að nota fyrirhugaða blöndu af kryddi og kryddi eða taka saman innihaldsefni sem hentar þér best fyrir þig. Hálftíma er nóg fyrir kjötið að verða mettuð með ilmum og verða dásamlegt.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 3 stk.
- sojasósa - 50 ml;
- olía - 50 ml;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hræddir nuddaðir með blöndu af salti, pipar og hvítlauk.
- Blandið smjörið með sítrónusafa og sósu sósu, hellið í blöndu af kjúklingi og látið standa í 30 mínútur.
- Leggið kjúklinginn í skál, hellið leifar marinadeans og eldið í 40 mínútur á "bakið".
Kjúklingur gherkin eldavél-reyktur
Næsta uppskrift fyrir reykja. Með því að komast að því er hægt að gera með eigin hendi ótrúlega snarl með ilm haze. Í þessu tilfelli er mikilvægt að ákvarða hve mikið er að elda kjúklingakjötið áður en það er reykað, til þess að ná réttu jafnvægi á milli nauðsynlegrar readiness á kvoða og mýkt.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakorn - 3 stk.
- salt - 30 g;
- pipar - 1 tsk;
- laurel - 2 stykki;
- blómskál og baunir af sætum pipar - 3 stk.
- hvítlaukur - 5 tennur;
- elda salt.
Undirbúningur
- Kjúklingar eru nuddaðir með blöndu af salti og pipar og settir í pakkningu í kæli í einn dag.
- Hellið í pönnu 3 lítra af vatni, bætið salti eftir smekk, bætið kryddi og hvítlauk, látið sjóða í 3 mínútur.
- Kældu saltvatn í 80 gráður, láðu hænur og minnkaðu hita í hámarki.
- Tum kjúklingur í 60 gráður 40 mínútur, eftir það er það þurrkað og reykt í 90 gráður 30 mínútur.