Flatar kökur á vatni

Allt snilld er vitað að vera einfalt. Þessi fullyrðing, einhvern veginn, er satt í tengslum við mat. Heilbrigður matur er yfirleitt gróft og tilgerðarlaus, flestir fornu diskarnir voru fundin upp í forna daga, þ.mt kökur úr hveiti á vatni - fyrsta brauð fyrstu landbúnaðarafurða. Kökur eru bökaðar, steiktar og ánægðir, og þau eru nú fulltrúar fjölbreyttra þjóða.

Prófunin á kökum á vatni getur falið í sér ekki aðeins hveiti, heldur einnig hveiti annarra korns (hafrar, bygg, rúg, korn, osfrv.)

Þannig að við veljum gæði hveiti, besta allt korn og halda áfram.

Uppskrift að ferskum kökum á vatni í pönnu

Undirbúningur

Hveitiið verður sigtað í gegnum sigti (í skál glæru), þannig að kökur verða betri. Við gerum gróp í hæðinni, bætið 2 matskeiðar af jurtaolíu og salti. Smám saman hella vatni, blandaðu deigið, það ætti að vera bratt, en ekki of mikið. Við hnoðið deigið vandlega, skiptið í sundur og af þeim rúlla út flatar kökur (eða myndaðu þau með höndum).

Ennfremur, ef þú notar grænmetisolíu eða ofþensluð fitu - verður að borða kökur og ef þú smyrir upphitun pönnu með fitu - verður það bakað, sem auðvitað er æskilegt. Þú getur bakað pönnukökur almennt í þurru pönnu, en þú vilt gera þær betra.

Svo, browning flatar kökur á báðum hliðum. Þegar þeir eru örlítið kældir, nuddum við þá með klofnaði hvítlauksskrúfu, og þú getur þjónað því í borðið.

Ferskar kökur "fljúga í augnablikinu", allir vilja eins og ekki hika við.

Ferskar ósýrðar kökur á vatni - einn af réttum sem eru vinsælar á þessum tíma paleodietts (síðast en ekki síst, veldu hægri hveiti).

Auðvitað, til að gera kökur meira ánægjulegt og smekklegt, getur þú hnoðið deigið með mjólk, mysu, mjólk, sýrðum mjólk, heimabakað jógúrt , sýrðum rjóma og bætt eggi við prófunar samsetningu, auk jarðvegs krydda. Hins vegar eru flatar kökur sem eru soðnar samkvæmt slíkum uppskriftum líklegri til að rekja til pönnukaka (sem almennt eru einnig góðar flatar kökur).

Áhugaverðar niðurstöður eru fengnar ef þú eldar deigið fyrir kökur ekki á venjulegu vatni, en á kolsýrtum steinefnum (helst lítillega gasað). Kökur eru lush og loftgóður.