Stewed kúrbít með tómötum og hvítlauk

Í haust, á sölu birtast aftur ungur kúrbít - uppspretta trefja, kalíums og vítamína fyrir líkamann. Þeir eru tilbúnir fljótt, svo eftir erfiðan dag geturðu eytt smá tíma og þóknast þér með dýrindis fat. Það eru nokkrar leiðir til að setja út kúrbít með tómötum og hvítlauk.

Kavíar kavíar

Slík kavíar er tilbúinn einfaldlega, sérstaklega ef það er multivarker. Þú getur þjónað því fyrir sig - með krókónum, hrauni, brauði eða á hliðarrétti til kjöts, eða með hrísgrjónum eða pasta.

Innihaldsefni:

• stór laukur - 1 stk.
• Kópettar ungir - 3 stk. vega um 800 g;
• jurtaolía, sem hefur ekki áberandi lykt - 30 ml;
• gulrætur - 1 stykki;
• þroskaðar tómatar - 4-5 stk.
• salt - 1 tsk;
• hvítlaukur - 2 sneiðar;
• ferskur jörð pipar ilmandi og svartur - á þjórfé hnífsins;
• steinselju - 1 lítið búnt.

Undirbúningur

Við hreinsum laukinn og gulræturnar, tómatar mínir og kúrbítinn. Shink laukur minni, gulrætur og kúrbít mulinn annaðhvort með því að nota matvinnsluvél eða þrjú á grater. Í multivarku hella í olíu, setja lauk og gulrætur og plokkfiskur með því að setja tímann í 15 mínútur. Bæta við kúrbít og haltu áfram að elda í sama ham í hálftíma eða aðeins lengur - fer eftir líkaninu. Tómatar eru liðnar í gegnum kjöt kvörn, við höggva hvítlauk með stuttu. Bætið tómötum, salti, pipar, setjið hvítlauk og fínt hakkað steinselju. Við slökkva aðra 15 mínútur.

Eins og þú sérð er það mjög auðvelt að pláta kúrbít með eggplöntum og tómötum í fjölverkavöru. Kavíarinn er soðinn svolítið hraðar í ketillinni en það er ekki hægt að flytja frá eldavélinni - það er nauðsynlegt að hræra reglulega þannig að það brennist ekki út.

Stewed kúrbít með eggaldin

Þú getur undirbúið meira uppfylla rétt - það sameinar einnig fullkomlega með pasta, hafragrauti og eins og létt grænmetisrétt, þá munu allir vilja. Undirbúa kúrbít stewed með eggaldin hvítlauk og tómatar.

Innihaldsefni:

• ungir courgettes - 2 stk.
• eggaldin - 2 stk. (það er betra að velja hvítt);
• laukur stór - 2 stk.;
• gulrætur - 2 stykki;
• steinselja - 1 lítill búnt;
• Tómatar eru þéttar - 0,4 kg;
• joðað salt - 1 tsk;
• blöndu af kryddi fyrir grænmeti - að smakka.

Undirbúningur

Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, kúrbít, tómatar og eggaldin, allt er skorið: laukur - fjórðungur hringir, gulrætur - lítil teningur, kúrbít, eggplöntur og tómatar - stykki af sömu stærð. Í pönnu í upphitun olíu byrjum við að plægja lauk og gulrætur, og eggplönturnar eru á kafi í köldu vatni. Eftir um það bil 7 mínútur setjum við eggplönturnar í pönnuna, blandið þeim saman og hyljið þau með loki. Eftir 3 mínútur, bæta við kúrbít, endurtaktu málsmeðferðina. Eftir 10 mínútur skaltu setja tómatana og fínt hakkað grænmeti, salt og árstíð. Við munum klára réttinn okkar í 5 mínútur. Eins og þú sérð er auðvelt og fljótlegt að plægja kúrbít og eggplöntur í pönnu með tómötum. Svo, jafnvel þótt þú ert þreyttur eða flýtir, geturðu fljótt hugsað um svipaðan fat.