Kjúklingabakstur í pönnu - Upprunalega hugmyndir til að gera einfalt fat

Kjúklingurflökur í pönnu - kjörinn væng-zashchalochka, ef tíminn er stuttur, en þú þarft að elda kvöldmat eða taka gesti strax. Hratt, frumlegt og hvað er mikilvægt - ljúffengt! Þú getur steikja kjúklingur í pönnu í brauðmola, í smjöri eða elda sterkan sósu.

Hvernig á að elda kjúklingurflök í pönnu?

Kjúklingurflök í pönnu er unnin fljótt, en oft hjá ungum húsmóðum reynist það vera erfitt og þurrt. Eins og allir kjöt, kjúklingur hefur smá leyndarmál.

  1. Þú þarft að kaupa kælt stykki, þeir ættu að halda ljós bleiku lit.
  2. Þú getur tekið brjóstin og skera kjötið, þá verður enn gott bein fyrir seyði.
  3. Steikt kjúklingurflök í pönnu mun varðveita sælgæti, það er skorið yfir trefjarnar, þá er það eins og lokað sé með steiktu og haldið safainu.
  4. Uppbyggingin mun hjálpa til við að bjarga og standa, þú getur bara slá eggið með skeið af hveiti.
  5. Stykki í þykkt sentímetra fara 2-3 mínútur, ef þau eru stærri þá tekur það 5-6 mínútur.

Kjúklingafyllingakjöt í pönnu

Einfaldasta uppskriftin er steiktur flak í kúlum. Það er betra að taka ferskt kjöt en ef þú þurftir að frysta það þá þarftu að þíða smám saman, án vatns og örbylgjuofn. Mælt er með að skera kjúkling ekki of þunnt, annars mun flökin aðskilja sig meðan á höggi stendur. Fyrir köttur er kjöt ekki endilega skorið yfir trefjar.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Þvoið kjöt, fargið, stökkva með salti og kryddi.
  2. Berið eggin.
  3. Dýrið stykkin í hveiti, þá inn í eggið og aftur í hveiti.
  4. Fry kjúklingur í pönnu í 5 mínútur á hvorri hlið.

Kjúklingur filet í battered pönnu - uppskrift

Upprunalegu uppskriftir til að undirbúa kjúklingafyllingu í pönnu eru einnig fáanlegar í evrópskri matargerð. Frakkar bjóða upp á eigin útgáfu, Claret reynist vera blíður, viðkvæm og loftgóður. En þú verður að tinker aðeins, bara til að slá egg með hveiti mun ekki virka. Krydd mun þurfa oregano og karrý. Sumir húsmæður kjósa paprika og kóríander.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Þvoið kjöt, slá slátt, skera í ræmur, stökkva oregano og salti.
  2. Skiljaðu eggjarauða úr próteinum.
  3. Hellið ólífuolíu í eggjarauða.
  4. Bæta við hveiti og bjór, hrærið.
  5. Hvíta hvítu inn í froðu, blandaðu í smjöri ásamt karrýi.
  6. Stykki af dýfði í blönduna, steikið í 1 mínútu á báðum hliðum.
  7. Kjúklingurflökur í smjörinu í pönnu munu verða betri ef þú brúnir stykkin á hvorri hlið tvisvar.

Kjúklingurflök í sýrðum rjóma sósu í pönnu

Mjög bragðgóður kjúklingurflökur með sósu í pönnu er fengin með því að bæta við sýrðum rjóma. Sumir húsmæður leggja rjóma. Sýrður rjómi ætti að vera að minnsta kosti 20% fitu, annars er sósan ekki rétt samkvæmni. Eldið kjötið á háum hita til að innsigla skorpuna. Sýrður rjómasósa er best undirbúin sérstaklega.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skerið kjötið í sundur, bætið salti, pipar.
  2. Steikið þar til crusted.
  3. Lauk höggva, borða, bæta við hveiti, setja út nokkrar mínútur.
  4. Sýrður rjómi þynntur með seyði, hellt í laukinn, salt.
  5. Haltu í 3-4 mínútur, bæta við kjöti.
  6. Kjúklingurflök í sýrðum rjóma í pönnu, hrærið, hrærið, 15 mínútur.
  7. Stykki með kryddjurtum þegar þú þjóna.

Kjúklingurflök í brauðmola í pönnu

Þeir sem vilja kjúklingurflök í borði í pönnu, verða að smakka kjúklingalistir. Þetta fat var fundið upp af breskum, þú getur rúllað kjöt ekki aðeins í breadcrumbs, notaðu sesam og kornflögur. Til að steikja það er nauðsynlegt í miklum olíu og til að fjarlægja afganginn er tilbúinn fatur dreift á pappírsbindi.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Þvoið flökuna og skera í þunnt ræmur.
  2. Blandið sinnep með salti, dreift kjötinu, haldið í 1 klukkustund.
  3. Þynntu breadcrumbs með pipar.
  4. Rúlla stykkjunum í breading, steikið þar til skorpu á báðum hliðum.
  5. Berið fram með grænmeti.

Kjúklingurflök í grilli

Þú getur búið til mjög safaríkan kjúklingafilet í grillpönnu . The aðalæð hlutur er að rétt marinate það, þá kjötið verður áfram blíður, og það mun taka 5 mínútur að elda það. Kjúklingur er settur út í heild, þannig að stykkin ættu að vera jafna, sama stærð. Þeir verða að þrífa kvikmyndina, þurrkaðir með servíni og skera meðfram.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Fillete sósa, stökkva með rósmarín, pipar og mulið hvítlauk.
  2. Kápa með matarhólf, farðu í kulda í klukkutíma.
  3. Smyrðu pönnu, hita, steikið flökið í 2 mínútur á hvorri hlið.

Kjúklingurflökur með osti í pönnu

Þú getur fjölbreytt fatið með því að gera kjúklingafilet með bræðdu osti í pönnu. Ítalir nota harða afbrigði, en ef þú reynir að fá sósu af unnum osti, munt þú fá ótrúlega skemmtun. Af kryddi er best að blanda blöndu af papriku, fullbúin borðkrókur stökk með dilli eða steinselju.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skerið flökin í sundur, stökkva með salti og kryddi, blandið saman.
  2. Leyfi í 20 mínútur.
  3. Steikið þar til crusted.
  4. Ostur til að leysa upp í heitu seyði, til að hella í kjöti.
  5. Kjúklingurflökur með osti í pönnu slökkva 25 mínútur.

Kjúklingurflök með sojasósu í pönnu

Ljúffengur og nærandi diskur - kjúklingurflökur með grænmeti í pönnu, með viðbót við sojasósu. Það er mjög mikilvægt að ekki ofleika það, því það er mikið salt í sósu. Í stöðluðu uppskriftinni - Búlgarska pipar og korn, en þú getur bætt við fleiri baunabónum. The pönnu er þörf á steypujárni, með þykkum veggjum, til að halda hitanum vel.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Laukur, gulrót og piparkökur.
  2. Skerið kjötið, steikið þar til það skorar.
  3. Í fitu, árstíð grænmeti í 5 mínútur.
  4. Bæta við korn og flökum, settu út aðra 7 mínútur.
  5. Bætið sósu sósu, stökkva með kryddi, blandið saman.
  6. Látið líða í 10 mínútur.

Kjúklingurflök með ananas í pönnu

Aðdáendur framandi rétti eins og kjúklingurflök í pönnu með ananas. Næstum hawaiíska uppskrift, aðeins ekki bakað, en stewed eftir steiktu. Meðferðin hefur sætan bragð, þannig að fatið er fyrir áhugamaður. Bíddu bæði fyrir sig og með hliðarrétti, kartöflumús eða soðnu hrísgrjónum.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skerið kjötið í ræmur.
  2. Skerið lauk, steikið, bætið flökum, brúnt í 5 mínútur.
  3. Pepper rifið, setja í pönnu, steikja í 10 mínútur.
  4. Blandið sterkju, salti og sírópi úr ananasinu.
  5. Hellið í brauðina með ananas, hrærið.
  6. Stingið þar til þykkt, stökkva á kryddjurtum.

Kjúklingurflök með sveppum í pönnu

Það er auðvelt að koma á óvart gestum með matreiðslu hæfileika með því að gera kjúklingafyllingu í kremssósu í pönnu. Piquant bragð mun gefa sveppum, því að þetta uppskrift er gott sveppir, ostur sveppir, smjör, þú getur sett frystum sveppum. Af kryddi er góð blanda af papriku. Fyrir hliðarrétt, kartöflumús, hrísgrjón eða pasta.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skerið kjötið í sundur, steikið.
  2. Hakkaðu lauk, bætið við kjöt, látið fara í 5 mínútur.
  3. Sveppir hakkað, settu í pönnu, steikja í 10 mínútur.
  4. Bæta við hveiti og mulið múskat, blandið saman.
  5. Hellið kreminu, setjið kjúklingafyllið og sveppirnar í pönnu í 3-5 mínútur, þar til sósan þykknar.

Kjúklingurflök í tómatsósu í pönnu

Mjög fljótt eldaður kjúklingur með tómatmauki á pönnu, kjötið skiptir arómatískum, viðkvæmum og ljúffengum. Hentar fyrir mismunandi hliðarrétti, sérstaklega fyrir hrísgrjón og pasta. Krydd er mælt með þurrkuðum timjan, karrí, blöndu af papriku. Sumir áhugamenn skipta um tómatarmauk með fersku tómötum.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skerið flökuna í ræmur.
  2. Skerið lauk og hvítlauk, steikið.
  3. Bætið kjöt, láttu fara í 5-6 mínútur.
  4. Blandaðu tómatsósu með vatni, bætið salti, pipar og timjan.
  5. Hellið í pönnu, hrærið, látið gufva í 20 mínútur.

Kjúklingurflök í beikon á pönnu

Diskar úr kjúklingafleti í pönnu eru mjög mismunandi, frábær afbrigði fyrir hátíðaborð eða lautarferð verður rúllur með kjúklingakjöti í beikon. Hápunktur fatsins - kjötsósu, mettuð með fitu "skel", til að smakka eins og soðinn svínakjöt. Þú getur samt sett í fyllingu soðið egg, prunes eða þurrkaðar apríkósur. Beikon notað aðeins ferskt, reykt mun ekki gefa rétta fitu.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Beikon fyrir frosti, svo að auðveldara væri að skera í lag.
  2. Skerið flökin, stingið, settu hvítlauk, stökkva með salti og pipar.
  3. Í fyllingu er hægt að setja, bæði hrár og steikt kjúklingur flök.
  4. Hvert stykki af kjöti vafinn í ræma beikon.
  5. Fry á lágum hita þar til rauð.