Steikt kjúklingur í pönnu hjálpar húsmæðrum þegar það er nauðsynlegt til að fljótt búa til eitthvað bragðgóður og ostur til kvöldmatar. Ef þú notar flögur og að minnsta kosti fitu, þá verður létt meðferð, sem þú getur borðað til kvöldmatar, án þess að skaða myndina. Einföld og mjög fjárhagsáætlun uppskriftir geta auðveldlega tökum af mestu óvart eða upphaf matreiðslu nemandi.
Hversu ljúffengur að steikja kjúkling?
Sérhver uppskrift að steiktum kjúklingum er hægt að laga að eigin getu og óskum hvers feeder. Kjöt er fullkomlega í sambandi við krydd, hvaða grænmeti og garnið að heitum mun ekki vera erfitt að velja. Það er mjög einfalt að elda kjúklingur, en það eru nokkrar bragðarefur í svona óbrotnum viðskiptum.
- Ef þú ákveður að steikja alifugla, þá ætti það að elda í nokkrar mínútur, þar sem slíkt kjöt kemur oft út úr hörku.
- Kaup læri, skinkur ætti að vera haldið í söltu vatni í nokkrar klukkustundir. Þannig mun kjötið koma út tastier, og sumir af næringarefnunum munu koma út úr því.
- Kjúklingur steiktur í stykki í pönnu getur reynst frekar þurr, sérstaklega ef þú eldar flök á þennan hátt. Í þessu tilviki skaltu fylgja uppgufun vökvans og aðeins þá bæta við olíunni og fæðubótarefnunum sem fylgja uppskriftinni.
- Stórir stykki af fuglum eru bestir til að drukkna undir lokinu í fyrstu 10-15 mínútur, þannig að kjötið mun koma út meira innilega inni.
Hvernig á að steikja kjúklinga fætur í pönnu?
Það er bragðgóður að steikja kjúklingasalur í pönnu með eftirfarandi uppskrift. Til fótanna varð mjúkt og safaríkur inni og með crusty skorpu utan frá, nota brauðkrem. Þetta getur verið venjulegt brauð mola og flóknari blandar. Rétturinn passar fullkomlega í hádegismatseðilinn og bætir jafnvel við einfaldasta skreytinguna.
Innihaldsefni:
- skinn - 6 stk.
- salt, pipar, paprika, túrmerik;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 50 g;
- breading.
Undirbúningur
- Hristið þykktina, þurrkið, stökkva með salti og kryddi og látið standa í 20 mínútur.
- Rúlla kálfa í hveiti, dýfa í egg og zapadiruyte í mola.
- Gerir steikt kjúklingur í heitum pönnu þar til hann er gullbrúnt.
Kjúklingabakstur á pönnu
Auðveldasta leiðin til að undirbúa skyndibitasal fyrir snarl er að steikja kjúklingabakann í smjör í pönnu. Hressandi matreiðsluþjónn verður notaður. Besta claret inniheldur ekki flókin og óaðgengileg efni, það samanstendur af aðeins þremur vörum og krydd er hægt að bæta við eins og þér líkar.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- salt, pipar, túrmerik;
- egg - 1 stykki;
- majónesi - 1 msk. l.;
- hveiti - 4 msk. l.
Undirbúningur
- Skerið flökin í sundur, árstíð með salti, árstíð með kryddi.
- Blandið eggjum, majónesi og hveiti, blöndun ekki þykkt deigið.
- Rúllaðu stykkjunum í hveiti, þá í batter.
- A steikt kjúklingur í pönnu er soðin til gullna hliðanna.
Kjúklingur læri í pönnu
Ljúffengasti kjúklingur læri í pönnu er hægt að undirbúa samkvæmt Georgian uppskrift. Þess vegna mun skemmtunin muna bragð tóbak kjúklinganna. Að teknu tilliti til þess að ekki allir hafi sérstakt pönkapössu, undirbúið steypujárni og minni loki til að búa til fat heima, kjúklingurinn verður brennt undir fjölmiðlum.
Innihaldsefni:
- mjaðmir - 500 g;
- heitt pipar - 1 pod;
- olía, salt;
- kóríander - 20 g;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
- Hefðu mjaðmirnar með hamar.
- Kýla kúla af pipar með salti þar til myndun gruel, og fitu kjúkling með það.
- Marinate kjötið í nokkrar klukkustundir.
- Steikið lærið á gullna hliðina, þekið með loki og settu álagið ofan frá.
- Hakkaðu hvítlauk, kóríander, kasta í smjörið, eftir í steikarpönnu eftir að steikja, látið gufa í 5 mínútur.
- Kjúklingurinn er borinn fram, steiktur í pönnu, með hvítlauk og kryddjurtum.
Kjúklingakökur - Uppskrift í pönnu
Ljúffengur og safaríkur kemur út kjúklingakökur í pönnu , ef grunnurinn er tilbúinn fyrir hendi. Leyndarmálið á ekki þurru fati er að finna í hakkaðri kjöti. Bætið steiktum laukum og gulrætum og smá leðri. Smáatré verður tilbúið á 20 mínútum og um það bil kíló af kjöti verður um 12 skeri.
Innihaldsefni:
- flök - 1 kg;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- salt, pipar, karrý;
- svínakjöt - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- breading.
Undirbúningur
- Skerið laukinn fínt, hrærið gulræturnar á fínu grater, steikið allt þar til mjúkur, kaldur.
- Snúðu flökunum og beikoninu, bætið við klæðningu, hrærið.
- Stykkið eggið, árstíðið með salti og kryddi.
- Myndaðu patties, pönnu og steikja þar til gullna hliðin.
Hvernig á að elda kjúklingavængur í pönnu?
Kjúklingavængir í pönnu í appetizing gljáa getur eldað alla og þóknast fans af upprunalegu matnum. Kjötið verður svolítið slæmt vegna þess að hún marinerar það í hunangi. Ef þess er óskað er fatið bætt við sesam og borið fram með sterkan sósu - frábært lausn fyrir vinalegan samkoma yfir glas froðu.
Innihaldsefni:
- vængi - 10 stk.
- hunangsvökvi - 2 msk. l.;
- sojasósa - 100 ml;
- flögur af chili - 1 tsk;
- salt, pipar, túrmerik, paprika;
- olía til steikingar;
- sesamfræ.
Undirbúningur
- Blandaðu sósu sósu, chili flögur, salti og kryddi og hunangi, helldu blöndunni með vængjunum. Leyfi að marinate í 2 klukkustundir.
- Steikið í brúnn skorpu á báðum hliðum og stökkva með sesamfræjum.
- Steikt kjúklingur í pönnu er borinn fram heitt strax.
Kjúklingur koteletter í pönnu
Chops úr kjúklingabringu í pönnu þurfa ekki fylgikvilla við matreiðslu. Safaríkur kjöt verður fengin ef þú smellir í sneiðar í breadcrumbs, og kryddið mun bæta við áhugaverðum bragð, sem þú getur skilið kjötinu fyrir steiktu. Tilvalið fat fyrir snöggan snarl sem þú getur tekið með þér til vinnu eða á veginum.
Innihaldsefni:
- flök - 1 kg;
- salt, pipar, karrý;
- breadcrumbs;
- steikja olíu.
Undirbúningur
- Skerið flökuna með stórum plötum, sláðu af.
- Salt, árstíð með kryddi.
- Rúlla í breadcrumbs.
- A steikt kjúklingur í pönnu er soðin til gullna hliðanna.
Kjúklingurflökuspjöld í pönnu
Frábært viðbót við kartöfluhliðina eða kornið verður kjúklingurflök í sýrðum rjóma í pönnu. Súkkan reynist mjög bragðgóður og ilmandi. Mikilvægt atriði - Sýrður rjómi ætti að bæta við eftir að plötunni er slökkt, þannig að vöran muni ekki hrista og sósan kemur út auðvelt, einsleit og mjög rjómalöguð.
Innihaldsefni:
- flök - 1 kg;
- laukur - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 150 g;
- grænu - 30 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- olía til steikingar;
- salt, túrmerik, paprika.
Undirbúningur
- Skerið flökurnar í sundur, steikið þar til vökvinn gufar upp.
- Hellið í olíunni, farðu fjórðung af lauknum og piparhringnum, steikið þar til rauðleitur.
- Bæta við hakkað hvítlauk, árstíð með salti og kryddi, slökkvið á eldavélinni.
- Hellið sýrðum rjóma, blandið saman, stökkva með kryddjurtum, kápa með loki.
- Berið eftir 10 mínútur.
Hvernig á að elda kjúklingur lifur í pönnu?
Undirbúningur kjúklingalífs í pönnu mun endast ekki lengur en 20 mínútur. The fat mun koma út mjög bragðgóður, munni-vökva og mun henta allir skreytingar. Hlutar geta verið duftformi í sýrðum rjóma eða tómatsósu, en án þess að bæta við síðarnefnda, mun skemmtunin vera mjög appetizing. Góður félagar lifur verður lauk og gulrætur.
Innihaldsefni:
- lifur - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- vatn - ½ hlutur;
- salt, olía til steikingar.
Undirbúningur
- Lifur þvo, fjarlægðu æðar og kvikmyndir.
- Steikið þar til vökvinn gufar upp.
- Hellið í olíunni, farðu fjórðungur af laukhringnum og stórum rifnum gulrótum.
- Hellið í vatni, dregið úr hita og láttu gufuna lækka undir lokinu í 10 mínútur.
Kjúklingahjarta í sýrðum rjóma í pönnu - uppskrift
Óvenju ljúffengur fást kjúklingahjarta í sýrðum rjóma í pönnu. Roast má bæta við grænmeti, til dæmis, sætur pipar og gulrætur, ekki óþarfur verður laukur. Það er ekki nauðsynlegt að þykkna diskinn þannig að verkin komi ekki út. Kjúklingurinn mun fullkomlega bæta við hluta kartöflum eða pasta.
Innihaldsefni:
- hjörtu - 0,5 kg;
- laukur, gulrætur, papriku - 1 stk.
- sýrður rjómi - 150 ml;
- vatn - ½ hlutur;
- salt, pipar, karrý.
Undirbúningur
- Skolar og hreint hjörtu frá bláæðum og kvikmyndum.
- Steikið í heitum pönnu í 10 mínútur.
- Hellið í smjörið, sleikið hakkað lauk, papriku og gulrætum. Salt og árstíð með kryddi.
- Blandið vatni og sýrðum rjóma, hellið í pönnu, hrærið.
- Coverið og látið gufa í 15-20 mínútur.