Það virðist sem það getur verið hefðbundið morgunmatréttur en algengt steikt egg. Einfaldleiki matreiðslu, næringargleði og skemmtilega bragð, auk margra fylla valkosta fyrir þetta fat, gerir það algert meistari, sérstaklega fyrir byrjendur og fyrir þá sem eru alltaf að flýta sér.
Steikt egg - uppskrift stöð
Við eldum auðveldasta eggin í morgunmat, helst úr eggjum.
Innihaldsefni:
- smjör - 20 g;
- egg heimabakað - 2-3 stk. fyrir hverja þjónustu;
- salt - eftir smekk;
- steinselja, grænn laukur - 2-3 stk.
Undirbúningur
Fyrirfram, grænu mína og láta of mikið raka renna. Fínt höggva laukinn og steinselju. Í pönnu leysum við upp olíuna. Þegar það skilar á réttan hátt, vandlega, að reyna að skemma eggjarauða, brjóta við eggin. Solim og hylja pönnu með loki. Leggðu eggin á minnstu eldinn í u.þ.b. 3 mínútur. Þá er hægt að bæta grænu og þjóna. Morgunverður er tilbúinn. Almennt er hægt að nota hvaða grænu: hvítlauk, dill, basil, kóríander - allt mun virka, aðalreglan er 1 egg er ekki meira en 1 msk. skeiðar af rifnum greenery.
Þrátt fyrir að egg innihalda mikinn fjölda próteina er oft spurning um hvernig á að gera steikt egg fitu. Til að gera þetta notum við viðbótarhluti.
Steikt egg - uppskrift fyrir íþróttamenn
Innihaldsefni:
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- ólífuolía - 30 ml;
- kjúklingabringa (flök) - 100 g;
- Parmesan-osti - 1 msk. skeið;
- salt - eftir smekk;
- grænu - nokkrar twigs.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í þunnt langar ræmur, steikja í hluta glóandi olíu við hámarks hita, til að fá skorpu, þá draga úr eldinum og undir lokinu, gerðu það tilbúið í hálftíma. Í sérstökum pönnu skal hita upp olíu sem eftir er, brjóta eggin, saltið, kápa og elda í lágmarkshita í eina mínútu. 2. Setjið kjúkling, grænmeti, stökkva með osti og eldið í um það bil 2 mínútur.
Á sumrin villtu safaríkur litir og bragðgóður samsetningar. Við eldum spæna egg í Rustic stíl.
Steikt egg með tómötum
Innihaldsefni:
- feitur kjúklingur - 1 lítið stykki;
- egg heimabakað - 3 stk.
- Tómatar eru þéttir, þroskaðar - 2 stk.
- grænu - nokkrar twigs;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi má þvo og þurrka tómatar, klippa þá í hringi, ekki vera mjög lúmskur. Fita frosið, þá fínt hakkað og hituð í pönnu. Við dreifa tómötum, brjóta egg, salt. Coverið með loki og látið gufa í hægum eld í um það bil 5 mínútur. Við þjónum steiktum eggjum, stökkva með hakkaðum kryddjurtum og sýrðum rjóma.
Annar glæsilegur valkostur - fyrir unnendur franska matargerðar.
Spæna egg með steikju
Innihaldsefni:
- Quail egg - 6-8 stykki;
- smjör - 1 msk. skeið;
- Leek - 1 stemma;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skera stöngina af steikunum með þunnum hringum skáðum. Leysaðu olíuna, steikið lauknum þangað til mjúkur, brjótaðu eggjakökum, salti, kápa með loki. Við eigum nákvæmlega eina mínútu. Spæna eggin eru tilbúin.