Hver húsmóðir verður að hafa að minnsta kosti tvö tréskurðir í eldhúsinu, þar sem kjöt, fiskur og ávextir eru algjörlega ósamrýmanlegir og þurfa að skera á sérstakar skammtar. Jæja, hámarksfjöldi slíkra atriða er ekki takmörkuð, aðalatriðið er að þau eru þægileg að geyma.
Hvaða klippivélar eru betri - tré eða plast?
Þrátt fyrir að tré klippa stjórnir eru talin minna hollustu en plast sjálfur , þeir eru þægilegra að nota. Vörur á þeim sleppa ekki eins og það gerist með plasti eða gleri, og þetta dregur úr líkum á að slá fingurna með beittum hníf.
Að auki eru hnífarnar á tréyfirborðinu ekki sljór, sem ekki er hægt að segja um glerið. Stafir úr tré eru höggþolnar, þau eru hentugur, jafnvel til að skera kjöt með hatchet. Þannig hafa þeir fleiri kosti en aðrar tegundir.
Hvaða formi ætti ég að velja?
Val á forminu - umferð, rétthyrnd, mynstrağur, fer meira á löngun hostessins til að hafa hana á lager. En það er tekið eftir því að stjórnir með rétthyrndri formi eru þægilegra og hagnýtar, svo að þeir ættu enn að kjósa þá. Við skulum sjá út hvað eru dachshunds fyrir eldhúsið.
Einfaldasta borðið er rétthyrningur. Það er betra ef það er úr solidum viði - eik, acacia, beyki, þar sem softwood er skammvinn og er háð aflögun.
Það er þægilegt þegar plásturinn á útlínunni er gruninn gróp, sem þjónar ekki aðeins sem skreytingarþáttur heldur einnig sem söfnunarkassi fyrir vökva sem rennur út þegar safa er safnað (appelsínur, súrsuðum agúrkur).
The round dosochka er líka mjög þægilegt ef það vísar til tré klippa stjórnir af stórum stærðum, þar sem lítill einn mun ekki vera mjög þægilegt. En ef það er stórt þá verður það mjög þægilegt að vinna með. Ekki fyrir neitt sem fræga matreiðslumenn nota bara svo.
Og ef umferð dosochka er einnig þykkt nóg - allt að 5 cm, þá er hægt að skera örugglega með stórum hníf og skera beinin með öxi án þess að hafa áhyggjur af heilindum dosochki.
Það er mjög þægilegt að hafa endaplötu viður klippa borð, sem getur verið annað hvort umferð eða rétthyrnd. Inni eða neðst í þessari dosochka er sérstakt hálfhyrnd sýni þar sem það er þægilegt að setja brún plötunnar og þegar klippa grænmeti er einfaldlega að hlaða afgangsefnin inn í það. Og ef þetta litla stafur hefur ennþá litlar útfætur, gerir það enn auðveldara að starfa.
Í viðbót við venjulega stjórnir á sölu, getur þú fundið þrívítt tré dosochku, inni sem það er lítill kassi. Á framhliðinni á slíkum eldhúsbúnaði verður hringlaga hak, þar sem grænmeti er hellt eftir að skera, en komast í ílátið. Þessi valkostur er mjög þægilegur, sérstaklega ef þörf er á að skera mikið af vörunni.
Vinsælasta í eldhúsum okkar voru einu sinni tré klippa leiksvið með mynstur. Það var beitt með því að brenna það á viði eða iðnaðaraðstæður með málningu og síðan þakið lakki. Þessar dosochki skreyta samtímis innri, en hefur vinnusvæði á bakinu.
Oft er hægt að fá skreytingarskera í formi fiski, epli eða öðrum hlutum sem gjöf. Slík vöru er hægt að nota til að skera eitthvað lítið, þar sem lítið vinnusvæði leyfir ekki að vinna með sveiflu.
Fyrir pizza elskendur, er umferð klippa borð með fyrirhuguð hluti hentugur, sem er þægilegt fyrir jafnt að deila pizza í jafna hluta. Stundum kemur sérstakt hringlaga hníf með þessu borði.
Æskilegt er að sneiðbrauð sé framkvæmt með sérstöku tilnefningu fyrir þetta borð. Til slíkra nota í sölu er skurður grindur með tvöfalda botni þar sem mola vekur, sem eftir þægilegan hreinsun.
